AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

ఫ్రిజ్‌లో టమాటాలు పెడితే ఏమవుతుంది..? ఈ విషయాలు తప్పక తెలుసుకోండి.. లేకపోతే..

Tomatoes: వంటింట్లో టమాటా లేనిదే ఏ వంటా పూర్తి కాదు. చట్నీ నుండి సాంబారు వరకు ప్రతి దాంట్లోనూ టమాటా ఉండాల్సిందే. అయితే మార్కెట్ నుండి తెచ్చిన టమాటాలను మనం వెంటనే ఫ్రిజ్‌లో పెట్టేస్తుంటాం. కానీ టమోటాలను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచడం వల్ల వాటి రుచి మారడమే కాకుండా ఆరోగ్యానికి కూడా ముప్పు వాటిల్లుతుందని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు. అసలు టమాటాలను ఎలా నిల్వ చేయాలో ఈ స్టోరీలో తెలుసుకుందాం..

Krishna S
|

Updated on: Jan 08, 2026 | 8:13 PM

Share
చాలామంది కచ్చిగా ఉన్న టమాటాలను కూడా ఫ్రిజ్‌లో పెడుతుంటారు. ఇది చాలా తప్పు. టమాటాలు సహజంగా పండడానికి మితమైన వేడి, గాలి అవసరం. పండని టమోటాలను ఫ్రిజ్‌లో పెడితే, అవి పండే ప్రక్రియ ఆగిపోతుంది. ఫలితంగా వాటి సహజమైన రుచి, వాసన తగ్గిపోయి చప్పగా తయారవుతాయి. వీటిని గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద, నేరుగా ఎండ తగలకుండా ఉంచితేనే చక్కగా పండుతాయి.

చాలామంది కచ్చిగా ఉన్న టమాటాలను కూడా ఫ్రిజ్‌లో పెడుతుంటారు. ఇది చాలా తప్పు. టమాటాలు సహజంగా పండడానికి మితమైన వేడి, గాలి అవసరం. పండని టమోటాలను ఫ్రిజ్‌లో పెడితే, అవి పండే ప్రక్రియ ఆగిపోతుంది. ఫలితంగా వాటి సహజమైన రుచి, వాసన తగ్గిపోయి చప్పగా తయారవుతాయి. వీటిని గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద, నేరుగా ఎండ తగలకుండా ఉంచితేనే చక్కగా పండుతాయి.

1 / 5
బాగా పండిన టమాటాలను ఫ్రిజ్‌లో ఉంచవచ్చు కానీ అది ఐదు రోజులకు మించకూడదు. అతిగా చల్లని ఉష్ణోగ్రత టమోటాలోని కణజాలాన్ని దెబ్బతీస్తుంది. దీనివల్ల టమోటాల నాణ్యత తగ్గిపోతుంది. ఒకవేళ మీరు రెండు మూడు రోజుల్లోనే వాటిని వాడబోతున్నట్లయితే, ఫ్రిజ్‌లో పెట్టకుండా బయట ఉంచడమే ఉత్తమం. ఇలా చేయడం వల్ల టమాటాలోని పోషకాలు మనకు పూర్తి స్థాయిలో అందుతాయి.

బాగా పండిన టమాటాలను ఫ్రిజ్‌లో ఉంచవచ్చు కానీ అది ఐదు రోజులకు మించకూడదు. అతిగా చల్లని ఉష్ణోగ్రత టమోటాలోని కణజాలాన్ని దెబ్బతీస్తుంది. దీనివల్ల టమోటాల నాణ్యత తగ్గిపోతుంది. ఒకవేళ మీరు రెండు మూడు రోజుల్లోనే వాటిని వాడబోతున్నట్లయితే, ఫ్రిజ్‌లో పెట్టకుండా బయట ఉంచడమే ఉత్తమం. ఇలా చేయడం వల్ల టమాటాలోని పోషకాలు మనకు పూర్తి స్థాయిలో అందుతాయి.

2 / 5
Foods to avoid in refrigerator

Foods to avoid in refrigerator

3 / 5
రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉండే అధిక తేమ వల్ల టమాటాలపై మనకు తెలియకుండానే బూజు పేరుకుపోయే అవకాశం ఉంది. అటువంటి టమోటాలను తింటే.. వికారం, వాంతులు, విరేచనాలు,  బలహీనమైన రోగనిరోధక శక్తి ఉన్నవారికి తీవ్రమైన ఇన్ఫెక్షన్లు వచ్చే ప్రమాదాలు ఉన్నాయి.

రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉండే అధిక తేమ వల్ల టమాటాలపై మనకు తెలియకుండానే బూజు పేరుకుపోయే అవకాశం ఉంది. అటువంటి టమోటాలను తింటే.. వికారం, వాంతులు, విరేచనాలు, బలహీనమైన రోగనిరోధక శక్తి ఉన్నవారికి తీవ్రమైన ఇన్ఫెక్షన్లు వచ్చే ప్రమాదాలు ఉన్నాయి.

4 / 5
టమాటాలను తాజాగా ఉంచుకోవాలనుకుంటే, వాటిని కొన్న వెంటనే ఉపయోగించడానికి ప్రయత్నించండి. ఫ్రిజ్‌లో పెట్టినా వాటిని కూరగాయల కోసం కేటాయించిన డ్రాయర్‌లో ఉంచండి. టమాటా లోపల నల్లగా ఉన్నా లేదా వాసన వస్తున్నా వాటిని వాడకండి. మీ ఆరోగ్యం మీ చేతుల్లోనే ఉంది.

టమాటాలను తాజాగా ఉంచుకోవాలనుకుంటే, వాటిని కొన్న వెంటనే ఉపయోగించడానికి ప్రయత్నించండి. ఫ్రిజ్‌లో పెట్టినా వాటిని కూరగాయల కోసం కేటాయించిన డ్రాయర్‌లో ఉంచండి. టమాటా లోపల నల్లగా ఉన్నా లేదా వాసన వస్తున్నా వాటిని వాడకండి. మీ ఆరోగ్యం మీ చేతుల్లోనే ఉంది.

5 / 5
Follow Us
ధూమపానం నిజంగానే ఒత్తిడిని తగ్గిస్తుందా? నిపుణులు ఏమంటారు?
ధూమపానం నిజంగానే ఒత్తిడిని తగ్గిస్తుందా? నిపుణులు ఏమంటారు?
చట్నీ చేసిన గంటకే పాడైపోతుందా?.. ఈ టిప్స్ తో చేస్తే అదిరే టేస్ట్
చట్నీ చేసిన గంటకే పాడైపోతుందా?.. ఈ టిప్స్ తో చేస్తే అదిరే టేస్ట్
తక్కువ ధరకే ఇంటర్నెట్.. గ్రామీణ ప్రజలకు శుభవార్త
తక్కువ ధరకే ఇంటర్నెట్.. గ్రామీణ ప్రజలకు శుభవార్త
అహ్మదాబాద్‌లో మిల్లర్ విధ్వంసం.. రికార్డులతో రెచ్చిపోయిన బుమ్రా
అహ్మదాబాద్‌లో మిల్లర్ విధ్వంసం.. రికార్డులతో రెచ్చిపోయిన బుమ్రా
రిటైర్మెంట్ తర్వాత ఈ మార్పులు చేసుకోకుంటే జీవితం నరకమే!
రిటైర్మెంట్ తర్వాత ఈ మార్పులు చేసుకోకుంటే జీవితం నరకమే!
లెదర్ వర్సెస్ ఫాబ్రిక్: ఏ సోఫా మీ ఇంటికి బెస్ట్?..
లెదర్ వర్సెస్ ఫాబ్రిక్: ఏ సోఫా మీ ఇంటికి బెస్ట్?..
ఏపీ ప్రభుత్వం భారీ శుభవార్త.. వీరికి రూ.2 లక్షలు
ఏపీ ప్రభుత్వం భారీ శుభవార్త.. వీరికి రూ.2 లక్షలు
ఈ బ్యూటీ ఇంతగా మారిపోయిందేంటీ.. కుర్ర హీరోయిన్లే కుళ్లుకునేలా..
ఈ బ్యూటీ ఇంతగా మారిపోయిందేంటీ.. కుర్ర హీరోయిన్లే కుళ్లుకునేలా..
తిన్న ప్లేట్లు కడిగేస్తున్నారా?.. అయితే మీరు మామూలు వ్యక్తి కాదు
తిన్న ప్లేట్లు కడిగేస్తున్నారా?.. అయితే మీరు మామూలు వ్యక్తి కాదు
ఆ జిల్లాలో దంచికొట్టిన వర్షం.. క్షణాల్లో జలమయంగా మారిన రోడ్లు
ఆ జిల్లాలో దంచికొట్టిన వర్షం.. క్షణాల్లో జలమయంగా మారిన రోడ్లు