AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

ఫ్రిజ్‌లో టమాటాలు పెడితే ఏమవుతుంది..? ఈ విషయాలు తప్పక తెలుసుకోండి.. లేకపోతే..

Tomatoes: వంటింట్లో టమాటా లేనిదే ఏ వంటా పూర్తి కాదు. చట్నీ నుండి సాంబారు వరకు ప్రతి దాంట్లోనూ టమాటా ఉండాల్సిందే. అయితే మార్కెట్ నుండి తెచ్చిన టమాటాలను మనం వెంటనే ఫ్రిజ్‌లో పెట్టేస్తుంటాం. కానీ టమోటాలను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచడం వల్ల వాటి రుచి మారడమే కాకుండా ఆరోగ్యానికి కూడా ముప్పు వాటిల్లుతుందని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు. అసలు టమాటాలను ఎలా నిల్వ చేయాలో ఈ స్టోరీలో తెలుసుకుందాం..

Krishna S
|

Updated on: Jan 08, 2026 | 8:13 PM

Share
చాలామంది కచ్చిగా ఉన్న టమాటాలను కూడా ఫ్రిజ్‌లో పెడుతుంటారు. ఇది చాలా తప్పు. టమాటాలు సహజంగా పండడానికి మితమైన వేడి, గాలి అవసరం. పండని టమోటాలను ఫ్రిజ్‌లో పెడితే, అవి పండే ప్రక్రియ ఆగిపోతుంది. ఫలితంగా వాటి సహజమైన రుచి, వాసన తగ్గిపోయి చప్పగా తయారవుతాయి. వీటిని గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద, నేరుగా ఎండ తగలకుండా ఉంచితేనే చక్కగా పండుతాయి.

చాలామంది కచ్చిగా ఉన్న టమాటాలను కూడా ఫ్రిజ్‌లో పెడుతుంటారు. ఇది చాలా తప్పు. టమాటాలు సహజంగా పండడానికి మితమైన వేడి, గాలి అవసరం. పండని టమోటాలను ఫ్రిజ్‌లో పెడితే, అవి పండే ప్రక్రియ ఆగిపోతుంది. ఫలితంగా వాటి సహజమైన రుచి, వాసన తగ్గిపోయి చప్పగా తయారవుతాయి. వీటిని గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద, నేరుగా ఎండ తగలకుండా ఉంచితేనే చక్కగా పండుతాయి.

1 / 5
బాగా పండిన టమాటాలను ఫ్రిజ్‌లో ఉంచవచ్చు కానీ అది ఐదు రోజులకు మించకూడదు. అతిగా చల్లని ఉష్ణోగ్రత టమోటాలోని కణజాలాన్ని దెబ్బతీస్తుంది. దీనివల్ల టమోటాల నాణ్యత తగ్గిపోతుంది. ఒకవేళ మీరు రెండు మూడు రోజుల్లోనే వాటిని వాడబోతున్నట్లయితే, ఫ్రిజ్‌లో పెట్టకుండా బయట ఉంచడమే ఉత్తమం. ఇలా చేయడం వల్ల టమాటాలోని పోషకాలు మనకు పూర్తి స్థాయిలో అందుతాయి.

బాగా పండిన టమాటాలను ఫ్రిజ్‌లో ఉంచవచ్చు కానీ అది ఐదు రోజులకు మించకూడదు. అతిగా చల్లని ఉష్ణోగ్రత టమోటాలోని కణజాలాన్ని దెబ్బతీస్తుంది. దీనివల్ల టమోటాల నాణ్యత తగ్గిపోతుంది. ఒకవేళ మీరు రెండు మూడు రోజుల్లోనే వాటిని వాడబోతున్నట్లయితే, ఫ్రిజ్‌లో పెట్టకుండా బయట ఉంచడమే ఉత్తమం. ఇలా చేయడం వల్ల టమాటాలోని పోషకాలు మనకు పూర్తి స్థాయిలో అందుతాయి.

2 / 5
Foods to avoid in refrigerator

Foods to avoid in refrigerator

3 / 5
రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉండే అధిక తేమ వల్ల టమాటాలపై మనకు తెలియకుండానే బూజు పేరుకుపోయే అవకాశం ఉంది. అటువంటి టమోటాలను తింటే.. వికారం, వాంతులు, విరేచనాలు,  బలహీనమైన రోగనిరోధక శక్తి ఉన్నవారికి తీవ్రమైన ఇన్ఫెక్షన్లు వచ్చే ప్రమాదాలు ఉన్నాయి.

రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉండే అధిక తేమ వల్ల టమాటాలపై మనకు తెలియకుండానే బూజు పేరుకుపోయే అవకాశం ఉంది. అటువంటి టమోటాలను తింటే.. వికారం, వాంతులు, విరేచనాలు, బలహీనమైన రోగనిరోధక శక్తి ఉన్నవారికి తీవ్రమైన ఇన్ఫెక్షన్లు వచ్చే ప్రమాదాలు ఉన్నాయి.

4 / 5
టమాటాలను తాజాగా ఉంచుకోవాలనుకుంటే, వాటిని కొన్న వెంటనే ఉపయోగించడానికి ప్రయత్నించండి. ఫ్రిజ్‌లో పెట్టినా వాటిని కూరగాయల కోసం కేటాయించిన డ్రాయర్‌లో ఉంచండి. టమాటా లోపల నల్లగా ఉన్నా లేదా వాసన వస్తున్నా వాటిని వాడకండి. మీ ఆరోగ్యం మీ చేతుల్లోనే ఉంది.

టమాటాలను తాజాగా ఉంచుకోవాలనుకుంటే, వాటిని కొన్న వెంటనే ఉపయోగించడానికి ప్రయత్నించండి. ఫ్రిజ్‌లో పెట్టినా వాటిని కూరగాయల కోసం కేటాయించిన డ్రాయర్‌లో ఉంచండి. టమాటా లోపల నల్లగా ఉన్నా లేదా వాసన వస్తున్నా వాటిని వాడకండి. మీ ఆరోగ్యం మీ చేతుల్లోనే ఉంది.

5 / 5
Follow Us
50 గంటల బ్యాటరీ, అదిరిపోయే ఫీచర్లతో వైర్‌లెస్ ఇయర్‌బడ్స్‌
50 గంటల బ్యాటరీ, అదిరిపోయే ఫీచర్లతో వైర్‌లెస్ ఇయర్‌బడ్స్‌
కుప్పం అభివృద్ధిలో మరో మైలురాయి : చంద్రబాబు
కుప్పం అభివృద్ధిలో మరో మైలురాయి : చంద్రబాబు
ముంచుకొస్తున్న ఆర్నాబ్ తుఫాన్.. తెలుగు రాష్ట్రాలకు భారీ వర్ష సూచన
ముంచుకొస్తున్న ఆర్నాబ్ తుఫాన్.. తెలుగు రాష్ట్రాలకు భారీ వర్ష సూచన
దద్దరిల్లిపోయిన ఎపిసోడ్.. సుధీర్ వర్సెస్ సృష్టి..
దద్దరిల్లిపోయిన ఎపిసోడ్.. సుధీర్ వర్సెస్ సృష్టి..
మిగిలిపోయిన అన్నంతో చుక్క నూనె లేని హెల్దీ బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌.. రుచి
మిగిలిపోయిన అన్నంతో చుక్క నూనె లేని హెల్దీ బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌.. రుచి
Xiaomi కొత్త ఎయిర్ ప్యూరిఫైయర్ స్పెషలిటీస్ ఏంటో తెలుసా?
Xiaomi కొత్త ఎయిర్ ప్యూరిఫైయర్ స్పెషలిటీస్ ఏంటో తెలుసా?
సముద్రంలోనే పంటలు.. ఉప్పు నీటితో మంచినీరు..!
సముద్రంలోనే పంటలు.. ఉప్పు నీటితో మంచినీరు..!
పడిపోతున్న బంగారం, వెండి ధరలు.. రెండు రోజుల్లో ఎంత తగ్గిందంటే..
పడిపోతున్న బంగారం, వెండి ధరలు.. రెండు రోజుల్లో ఎంత తగ్గిందంటే..
రాశిఫలాలు: వీరికి ఉద్యోగం, పెళ్లి, ఆదాయం విషయాల్లో గుడ్‌న్యూస్
రాశిఫలాలు: వీరికి ఉద్యోగం, పెళ్లి, ఆదాయం విషయాల్లో గుడ్‌న్యూస్
పరివర్తిని ఏకాదశి.. ఈ ఒక్క రోజు ఇలా పూజ చేస్తే.. లక్ష్మీకటాక్షం..
పరివర్తిని ఏకాదశి.. ఈ ఒక్క రోజు ఇలా పూజ చేస్తే.. లక్ష్మీకటాక్షం..