Aloo Momos Recipe: అద్భుతంగా.. రుచిగా.. చికెన్ మోమోస్ కమ్మగా ఉండే పొటాటో మోమోస్‌ ఎప్పుడైనా తిన్నారా.. ఈ సాయంత్రం ఇలా ట్రై చేయండి..

ప్రతి ఒక్కరూ ఇష్టపడే ఫాస్ట్ ఫుడ్‌లో మోమోస్ ఒకటి. సాయంత్రం బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌లో మోమోస్‌తో స్పైసీ చట్నీ తీసుకుంటే ప్రయోజనం ఏంటి. ఇందులో చాలా వెరైటీలు కూడా ఉన్నాయి. మీరు అనేక రకాల మోమోలను తప్పనిసరిగా తింటూ ఉంటారు. తందూరి మోమోస్, ఆఫ్ఘని మోమోస్, పనీర్ మోమోస్, చికెన్ మోమోస్, వెజ్ మోమోస్ ఇలా.. అయితే మీరు ఎప్పుడైనా పొటాటో మోమోస్‌ని ప్రయత్నించారా? అవును మీరు విన్నది నిజమే. పొటాటో మోమోస్.. ఇవి చాలా అద్భుతంగా.. రుచిగా ఉంటాయి.

మీరు ఇప్పటి వరకు బంగాళదుంప మోమోస్‌ని ప్రయత్నించకపోతే, దీన్ని చేయడానికి చాలా సులభమైన వంటకాన్ని మేము మీకు చెప్తున్నాము. ఇంతకీ ఆలస్యమేంటి, బంగాళదుంప మోమోస్‌ను తయారు చేసే సులభమైన వంటకాన్ని తెలుసుకుందాం.

బంగాళదుంప మోమోస్ కోసం కావలసినవి..

• బంగాళదుంపలు 4 ఉడికించాలి
• పిండి ఒక కప్పు
• నూనె రెండు స్పూన్లు
• పచ్చి మిరపకాయ సన్నగా తరిగినవి
• పచ్చి కొత్తిమీర తరిగిన ఒక చెంచా
• సోపు ఒక టీస్పూన్
• పసుపు ఒక టీస్పూన్
• నిమ్మరసం ఒక టీస్పూన్
• రుచికి తగినంత ఉప్పు

బంగాళాదుంప మొమాజ్ రెసిపీ..

• బంగాళదుంప మోమోస్ చేయడానికి.. ముందుగా నాలుగు బంగాళదుంపలను తీసుకుని కట్ చేయండి ఆ తర్వాత ఉడకబెట్టండి.
• బంగాళదుంపలు సరిగ్గా ఉడకినప్పుడు, దానిని ఒక గిన్నెలోకి తీసుకొని దాని నుండి భర్తను తయారు చేయండి.
• ఇప్పుడు పసుపు, నిమ్మరసం, కొత్తిమీర ముక్కలు, పచ్చిమిర్చి ముక్కలు, మెంతిపొడి వంటి మసాలా దినుసులన్నీ వేసి మెత్తగా మిశ్రమం సిద్ధం చేసుకోవాలి.
• ఇప్పుడు ఒక గిన్నెలో ఒక కప్పు ఆల్-పర్పస్ పిండిని తీసుకొని, రుచికి తగిన ఉప్పు , 1 స్పూన్ నూనె వేసి పిండిని పిసికి కలుపుకోవాలి.
• పిండి చాలా గట్టిగా ఉండకూడదని గుర్తుంచుకోండి. నానడానికి కొంత సమయం పాటు పిండిని ఉంచండి.
• ఇప్పుడు పిండిని చిన్న చిన్న బాల్స్‌లా చేసి, దాన్ని రోల్ చేసి మిశ్రమంతో నింపండి.
• మోమోల ఆకృతిని ఇవ్వండి. ఇలాంటి మోమోలను తయారు చేయడం ద్వారా వాటిని ఒక్కొక్కటిగా సిద్ధం చేయండి.
• ఇప్పుడు వేడి చేయడానికి స్టీమర్‌ను గ్యాస్‌పై ఉంచండి.
• తర్వాత మోమోస్‌ను ఒక్కొక్కటిగా వేసి సుమారు 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
• మోమోలు ఉడికిన తర్వాత, వాటిని ఒక ప్లేట్‌లో తీసి రెడ్ చట్నీతో సర్వ్ చేయండి.
• కావాలంటే బాగా వేగిన తర్వాత తినవచ్చు.

మరిన్ని లైఫ్ స్టైల్ న్యూస్ కోసం