Coconut Ladoo: కొబ్బరి లడ్డు చాలా స్మూత్ గా రుచిగా రావాలంటే.. ఇంట్లో ఇలా చేయండి
కొబ్బరి లాడూ సాంప్రదాయకంగా బెల్లం, కొబ్బరి పొడితో తయారు చేసుకుంటాం. వారు అనేక ప్రత్యేక సందర్భాలలో తయారు చేస్తారు. అవి చాలా మృదువుగా , రుచిగా ఉంటాయి.
కొబ్బరి లాడూ(Coconut Ladu) సాంప్రదాయకంగా బెల్లం, కొబ్బరి పొడితో తయారు చేసుకుంటాం. వారు అనేక ప్రత్యేక సందర్భాలలో తయారు చేస్తారు. అవి చాలా మృదువుగా , రుచిగా ఉంటాయి. కొబ్బరి లడ్డూలను ఇంట్లోనే సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. మీ కుటుంబం మొత్తం వీటిని ఇష్టపడతారు. మీకు తీపిని తినాలనే హృదయం ఉన్నా, మీరు వాటిని ఇంట్లోనే సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఈ లడ్డూలను మరింత రుచికరంగా చేయడానికి మీరు కండెన్స్‌డ్ మిల్క్‌ని ఉపయోగించవచ్చు. రుచికరంగా ఉండటమే కాకుండా, అవి చాలా ( Laddu ) ఆరోగ్యకరమైనవి కూడా. కొబ్బరి మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. ఈ లడ్డూలను మీరు ఇంట్లో ఒక్కసారి తప్పకుండా ట్రై చేయండి. దాని రెసిపీ తెలుసుకుందాం.
కొబ్బరి లాడూ తయారీ కోసం కావలసినవి
కొబ్బరి తురుము
చక్కెర
పాలు
యాలకుల పొడి
కొబ్బరి లడ్డు తయారు చేయడం ఎలా
స్టెప్- 1
2 కప్పుల కొబ్బరి తురుము, కప్పు పంచదార, 1 కప్పు పాలు తీసుకోండి. ఈ మూడు వస్తువులను ఒక్కొక్కటిగా పాన్‌లో వేయండి.
స్టెప్ – 2
పదార్థాలను బాగా కలపండి.. 15 నిమిషాలు పక్కన పెట్టండి. దీని తర్వాత గ్యాస్ ఆన్ చేసి మిశ్రమాన్ని ఉడికించడం ప్రారంభించండి.
స్టెప్ – 3
కాలిపోకుండా ఉండటానికి మిశ్రమాన్ని నిరంతరం కదిలించండి. మిశ్రమాన్ని బాగా ఉడికించాలి. చివరగా ఈ మిశ్రమంలో యాలకుల పొడి వేసి బాగా కలపాలి.
స్టెప్ – 4
కాస్త చల్లారనివ్వాలి. దీని తరువాత, లడ్డూల తయారీకి, మిశ్రమం చిన్న భాగాలను తీసుకొని వాటిని గుండ్రని బంతుల ఆకారంలో తయారు చేయండి.
స్టెప్ – 5
ఖచ్చితమైన గుండ్రని కొబ్బరి లడూలను తయారు చేయడానికి.. మీరు లడూలను తయారు చేయడం ప్రారంభించినప్పుడు మిశ్రమం వెచ్చగా.. తేమగా ఉండేలా చూసుకోండి. మీ రుచికరమైన కొబ్బరి లడూలు సిద్ధంగా ఉన్నాయి.
కొబ్బరి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
కొబ్బరికాయను దక్షిణ భారతదేశంలో చాలా వంటకాలకు ఉపయోగిస్తారు. ఖీర్, లడ్డూలు, ఐస్ క్రీం వంటి అనేక వంటకాలు చేయడానికి కొబ్బరిని ఉపయోగిస్తారు. అవి ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, పోషకాలు,యాంటీఆక్సిడెంట్లకు మంచి మూలం. కొబ్బరిలో యాంటీ బాక్టీరియల్ , యాంటీ ఫంగల్ లక్షణాలు ఉన్నాయి. పచ్చి కొబ్బరిని తీసుకోవడం మీ చర్మానికి చాలా మేలు చేస్తుంది. ఇది మొటిమలు లేదా మచ్చలను తొలగిస్తుంది. ఇది మంచి నిద్రకు కూడా సహాయపడుతుంది. దీని కోసం, నిద్రవేళకు అరగంట ముందు పచ్చి కొబ్బరి తినండి. ఇది జీర్ణక్రియకు సంబంధించిన అనేక సమస్యలను దూరం చేయడంలో సహాయపడుతుంది. పచ్చి కొబ్బరి మలబద్దకాన్ని నివారిస్తుంది . పొట్టను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది.
ఇవి కూడా చదవండి: Russia Ukraine War: అణు విద్యుత్తు కేంద్రంపై బాంబుల వర్షం.. వీడియోను విడుదల చేసిన ఉక్రెయిన్..
