Chennangi Aaku Podi: నొప్పులకు అపర సంజీవని ‘చెన్నంగి’… ఈ ఆకుతో పొడి తయారీ ఎలా తయారు చేసుకోవాలంటే

Chennangi Aaku Podi: ఆరోగ్యానికి ప్రకృతి ప్రసాదాలు ఆకుకూరలు. ఇప్పటి జనరేషన్ కు తోటకూర, గోంగూర, పాలకూర, మెంతికూర వంటివి మాత్రమే తెలుసు.. కానీ మన..

Chennangi Aaku Podi: నొప్పులకు అపర సంజీవని 'చెన్నంగి'... ఈ ఆకుతో పొడి తయారీ ఎలా తయారు చేసుకోవాలంటే
Chenangaku Podi
Follow us
Surya Kala

|

Updated on: Jul 04, 2021 | 8:47 AM

Chennangi Aaku Podi: ఆరోగ్యానికి ప్రకృతి ప్రసాదాలు ఆకుకూరలు. ఇప్పటి జనరేషన్ కు తోటకూర, గోంగూర, పాలకూర, మెంతికూర వంటివి మాత్రమే తెలుసు.. కానీ మన అమ్మమ్మని అడిగితే చెబుతుంది.. చేల గట్ల మీద దొరికే ఆకుకూరలు ఎన్ని రకాలు ఉన్నాయో.. అవి ఆరోగ్యానికి ఎంత మేలు చేస్తాయో.. ఈరోజు అజీర్ణ సమస్యలు తీర్చే చెన్నంగి దీనినే కొంతమంది కసివింద అని కూడా అంటారు.. ఈ ఆకుతో పొడి తయారు చేయడం ఎలా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఏమిటి తెలుసుకుందాం..

పొడి తయారీకి కావాల్సినవి:

చెనంగాకు- మూడుకప్పులు, ఎండుమిర్చి- ఐదు, జీలకర్ర- చెంచా, ధనియాలు- రెండు చెంచాలు, మెంతులు- పావుచెంచా, చింతపండు- నిమ్మకాయంత, పసుపు- చిటికెడు, ఇంగువ- చిటికెడు, ఉప్పు- తగినంత, నూనె- మూడుచెంచాలు

తయారీ:

ముందుగా చెన్నంగి ఆకుని శుభ్రం చేసిన తర్వాత తడిలేకుండా నీడపట్టున ఆరబెట్టుకోవాలి. స్టౌ వెలిగించి బాండీ పెట్టుకుని చెంచాడు నూనెవేసి వేడెక్కిన తర్వాత అందులో ఎండుమిర్చి, ధనియాలు, జీలకర్ర, మెంతులు వేసి దోరగా వేయించుకుని పక్కన పెట్టుకోవాలి. అదే కడాయిలో నూనె వేసి అందులో ఆరిన చెన్నంగి ఆకు వేసి తడి మొత్తం పోయేలా నిదానంగా వేయించుకోవాలి. మిక్సీలో ముందుగా వేయించుకున్న దినుసులని బరకగా పొడిచేసుకుని… చెనంగాకు, చింతపండు, ఇంగువ, పసుపు, తగినంత ఉప్పు వేసి మరీ మెత్తగా కాకుండా పొడి చేసుకోవాలి. మరొక్కసారి బాణలిలో ఆ పొడిని వేయించుకుంటే తడి ఉంటే అది కూడా పోతుంది. చల్లారిన తర్వాత సీసాలో వేసి పెట్టుకోవాలి.

ప్రయోజనాలు: ఈ చెన్నంగి ఆకు గ్రామీణ వైద్యానికి పెట్టింది పేరు. నాడీ నొప్పులను తగ్గిస్తుంది. పైపూతగా, నోటి మందుగా కూడా ఉపయోగపడుతుంది. అజీర్ణ సమస్యలు, కాలేయ సమస్యలున్నప్పుడు ఉపశమనం కోసం తింటారు. కడుపులో ఇన్‌ఫెక్షన్లు తగ్గించడానికి ఉపయోగపడుతుంది.

Also Read: నేరేడు పండు తిని.. గింజలను పడేస్తున్నారా.. అవి షుగర్ కు బెస్ట్ మెడిసిన్ అనే విషయం మీకు తెలుసా

క్యాష్ విత్ డ్రా పరిమితి దాటితే టీడీఎస్ మోతే..!
క్యాష్ విత్ డ్రా పరిమితి దాటితే టీడీఎస్ మోతే..!
దాభా స్టైల్‌లో ఎగ్ 65.. ఇలా చేస్తే రుచి అదుర్స్ అంతే!
దాభా స్టైల్‌లో ఎగ్ 65.. ఇలా చేస్తే రుచి అదుర్స్ అంతే!
చిట్టీల పేరుతో వందల మందికి కుచ్చుటోపీ.. 50 కోట్లతో పరారైన ఘనుడు
చిట్టీల పేరుతో వందల మందికి కుచ్చుటోపీ.. 50 కోట్లతో పరారైన ఘనుడు
కాంగ్రెస్‌ ప్రయత్నాలను ప్రజలు తిప్పికొట్టారు..మోడీ కీలక వ్యాఖ్యలు
కాంగ్రెస్‌ ప్రయత్నాలను ప్రజలు తిప్పికొట్టారు..మోడీ కీలక వ్యాఖ్యలు
కొడంగల్‌లో ఏర్పాటు చేసేది ఫార్మా సిటీ కాదు: సీఎం రేవంత్ రెడ్డి
కొడంగల్‌లో ఏర్పాటు చేసేది ఫార్మా సిటీ కాదు: సీఎం రేవంత్ రెడ్డి
మెహెందీ వేడుకల్లో జబర్దస్త్ యాంకర్.. చేతి నిండా గోరింటాకుతో రష్మీ
మెహెందీ వేడుకల్లో జబర్దస్త్ యాంకర్.. చేతి నిండా గోరింటాకుతో రష్మీ
మరాఠా రాజకీయాన్ని మార్చేసిన బీజేపీ.. రికార్డ్ స్థాయిలో మెజార్టీ
మరాఠా రాజకీయాన్ని మార్చేసిన బీజేపీ.. రికార్డ్ స్థాయిలో మెజార్టీ
పార్లే జి బిర్యానీని తయారు చేసిన యువతిపై ఓ రేంజ్ లో తిట్ల దండకం
పార్లే జి బిర్యానీని తయారు చేసిన యువతిపై ఓ రేంజ్ లో తిట్ల దండకం
కుంభమేళాకు ప్రయాగ్‌రాజ్‌ వెళ్తున్నారా.. అస్సలు మిస్ అవ్వకండి
కుంభమేళాకు ప్రయాగ్‌రాజ్‌ వెళ్తున్నారా.. అస్సలు మిస్ అవ్వకండి
నిలోఫర్‌లో శిశువు అపహరణ.. ఆసుపత్రి సిబ్బంది అని చెప్పి..
నిలోఫర్‌లో శిశువు అపహరణ.. ఆసుపత్రి సిబ్బంది అని చెప్పి..
రోడ్డుపై చల్లా చదురుగా పడిపోయిన ఇంటింటి సర్వే దరఖాస్తులు.. వీడియో
రోడ్డుపై చల్లా చదురుగా పడిపోయిన ఇంటింటి సర్వే దరఖాస్తులు.. వీడియో
ఎమ్మార్వో కార్యాలయం ముందు "చాకిరేవు".! బట్టలు ఉతికి, ఆరేసి నిరసన.
ఎమ్మార్వో కార్యాలయం ముందు
ఏపీకి వర్ష సూచన! మోస్తరు వర్షాలు 26నాటికి వాయుగుండంగా మారే అవకాశం
ఏపీకి వర్ష సూచన! మోస్తరు వర్షాలు 26నాటికి వాయుగుండంగా మారే అవకాశం
డ్రైవింగ్ రాని డ్రైవర్‌కి స్కూల్ బస్ అప్పగిస్తే.. యాక్సిడెంట్
డ్రైవింగ్ రాని డ్రైవర్‌కి స్కూల్ బస్ అప్పగిస్తే.. యాక్సిడెంట్
భారత్ Vs పాకిస్తాన్.! పాక్‌ ఓడలో భారత మత్స్యకారులు.. రెండు గంటల
భారత్ Vs పాకిస్తాన్.! పాక్‌ ఓడలో భారత మత్స్యకారులు.. రెండు గంటల
సంపూర్ణ ఆరోగ్యానికి రోజూ చిటికెడు.! ఆరోగ్య సమస్యలన్నీ పరార్..
సంపూర్ణ ఆరోగ్యానికి రోజూ చిటికెడు.! ఆరోగ్య సమస్యలన్నీ పరార్..
ఏపీ ప్రజలకు గుడ్‌ న్యూస్‌.! కొత్తవారికి పెన్షన్లు జారీ.. స్వీకరణ?
ఏపీ ప్రజలకు గుడ్‌ న్యూస్‌.! కొత్తవారికి పెన్షన్లు జారీ.. స్వీకరణ?
హృదయవిదారక ఘటన.. తల్లి చెంతకు చేరేలోపే చిన్నారి.! వీడియో..
హృదయవిదారక ఘటన.. తల్లి చెంతకు చేరేలోపే చిన్నారి.! వీడియో..
జియోనుంచి అదిరిపోయే కొత్త రీచార్జ్‌ ప్లాన్‌.! 4జీ కే 5జీ సేవలు..
జియోనుంచి అదిరిపోయే కొత్త రీచార్జ్‌ ప్లాన్‌.! 4జీ కే 5జీ సేవలు..
గంటన్నరపాటు ఆగిపోయిన సైనికుడి గుండె.. అద్భుతం చేసిన వైద్యులు.!
గంటన్నరపాటు ఆగిపోయిన సైనికుడి గుండె.. అద్భుతం చేసిన వైద్యులు.!