నాన్ వెజ్ ప్రియులా.. కోనసీమ స్టైల్‌లో చింత చిగురు చికెన్ ఫ్రై‌ని తయారు చేసుకోండి.. ఇలా రెసిపి మీకోసం..

చింత చిగురు పప్పు, పచ్చడి, చింత చిగురు కారం వంటి రకరకాల రుచికరమైన ఆహర పదార్ధాలను తయారు చేస్తారు. ఇంకా చెప్పాలంటే చింత చిగురుతో క‌లిపి ఏ కూరలు చేసినా సరే రుచికరంగా ఉంటాయి. చింత చిగురుతో నాన్ వెజ్ ప్రియులకు కూడా ఇష్టమైన ఆహరాన్ని తయారు చేసుకోవచ్చు. ముఖ్యంగా చింత చిగురు రొయ్యలు, చింత చిగురు చికెన్, చింత చిగురు బోటీ వంటి కూరలను కోనసీమ వాసులు ఎక్కువగా తయారు చేస్తారు. ఈ నేపధ్యంలో టేస్టీగా ఉండే చింత చిగురు చికెన్ ఫ్రై కర్రీని రెసిపీ గురించి తెలుసుకుందాం..

నాన్ వెజ్ ప్రియులా.. కోనసీమ స్టైల్‌లో చింత చిగురు చికెన్ ఫ్రై‌ని తయారు చేసుకోండి.. ఇలా రెసిపి మీకోసం..
Chintha Chiguru Chicken Fry
Follow us

|

Updated on: May 14, 2024 | 5:54 PM

వేసవి కాలం వచ్చిందంటే చాలు మార్కెట్ లో చింత చిగురు సందడి మొదలైంది. ఆరోగ్యానికి ఆరోగ్యం, రుచికి రుచికరమైన చింత చిగురుతో రకరకాల వంటలను తయారు చేస్తారు. ముఖ్యంగా చింత చిగురు పప్పు, పచ్చడి, చింత చిగురు కారం వంటి రకరకాల రుచికరమైన ఆహర పదార్ధాలను తయారు చేస్తారు. ఇంకా చెప్పాలంటే చింత చిగురుతో క‌లిపి ఏ కూరలు చేసినా సరే రుచికరంగా ఉంటాయి. చింత చిగురుతో నాన్ వెజ్ ప్రియులకు కూడా ఇష్టమైన ఆహరాన్ని తయారు చేసుకోవచ్చు. ముఖ్యంగా చింత చిగురు రొయ్యలు, చింత చిగురు చికెన్, చింత చిగురు బోటీ వంటి కూరలను కోనసీమ వాసులు ఎక్కువగా తయారు చేస్తారు. ఈ నేపధ్యంలో టేస్టీగా ఉండే చింత చిగురు చికెన్ ఫ్రై కర్రీని రెసిపీ గురించి తెలుసుకుందాం..

త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు

  1. బోన్‌లెస్ చికెన్- అరకిలో
  2. చింత చిగురు- కప్పు మీద కొంచెం
  3. ఇవి కూడా చదవండి
  4. పచ్చి కొబ్బరి తురుము – రెండు టీస్పూన్లు
  5. అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ – ఒక టీస్పూన్‌
  6. ధ‌నియాల పొడి – ఒక టీస్పూన్‌
  7. కారం పొడి – రెండు టీ స్పూన్లు
  8. గ‌రం మ‌సాలా – అర టీస్పూన్‌
  9. దాల్చిన చెక్క- చిన్న ముక్కలు రెండు
  10. లవంగాలు – 3 లేదా 4
  11. ఉల్లిపాయ‌లు – 2( నిలువుగా కట్ చేసిన ముక్కలు)
  12. ప‌చ్చి మిర్చి – 4(లువుగా కట్ చేయాలి)
  13. కరివేపాకు – నాలుగు రెమ్మలు
  14. కొత్తిమీర తరుగు కొంచెం
  15. పసుపు – పావు టీస్పూన్‌
  16. ఉప్పు – రుచికి సరిపడా
  17. నూనె – వేయించడానికి సరిపడా

త‌యారు చేసే విధానం: ముందుగా చింత చిగురుని శుభ్రం చేసుకుని కడిగి పక్కకు పెట్టుకోవాలి. చికెన్ ను శుభ్రం చేసుకుని కడిగి ఒక గిన్నెలో వేసుకోవాలి. ఇంతలో గ్యాస్ స్టవ్ మీద బాణలి పెట్టి తగినంత నూనె పోసి వేడి ఎక్కిన తర్వాత దాల్చిన చెక్క, ల‌వంగాలు వేసి వేయించుకోవాలి. తర్వాత నిలువుగా కట్ చేసిన పచ్చిమిర్చి, కరివేపాకు వేసి వేయించి ఇప్పుడు నిలువగా కట్ చేసిన ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి వేయించాలి. ఇప్పుడు పసుపు వేసి అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి వేయించాలి. తర్వాత చికెన్ ముక్కలను వేసి బాగా కలిపి మూత పెట్టాలి. కొంచెం సేపు చికెన్ ముక్కలు వేగిన తర్వాత మూత తీసి చికెన్ లో కారం, ధనియాల పొడి, కొబ్బరి తురుము, గరం మసాలా వేసి కొంచెం ఉప్పు వేసి కలిపి బాగా కలిపి మూత పెట్టాలి. నూనెలో చికెన్ ఉడికిన తర్వాత ఇపుడు కడిగి పక్కకు పెట్టుకున్న చింత చిగురుని రెండు చేతులతో నలిపి కాడలు తీసి ఆ చింత చిగురుని ఉడికిన చికెన్ లో వేసి బాగా కలపాలి. ఇప్పుడు మంటను స్విమ్ లో పెట్టి ఉడికించాలి. ఫ్రై అడుగు అంట కుండా మధ్య మధ్యలో కలుపుతూ ఉంటే కూరలో నీరు తగ్గి.. పొడిగా అంటే చికెన్ నుంచి నూనె విడిపోతుంది. అప్పుడు కొంచెం కొత్తిమీర.. వేయించిన జీడిపప్పు వేస్తే చింత చిగురు చికెన్ ఫ్రై రెడీ అయినట్లే.. పుల్లపుల్లగా రుచికరంగా ఉండే చిగురు చికెన్ ఫ్రైని అన్నంలో తిన్నా , చపాతీల్లో తిన్నా చాలా బాగుంటుంది. పుల్లగా రుచికరంగా ఉండే ఈ చిగురు చికెన్ ఫ్రై ని పిల్లలు, పెద్దలు ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు. సీజన్ వెళ్లకుండా ఒక్కసారి ట్రై చేసి చూడండి.

మరిన్ని లైఫ్ స్టైల్ వార్తల కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి..

కొనసాగుతోన్న బంగారం ధర పతనం.. తులం ఎంతకు చేరిందో తెలుసా.?
కొనసాగుతోన్న బంగారం ధర పతనం.. తులం ఎంతకు చేరిందో తెలుసా.?
ఓటీటీలోకి వచ్చేసిన జాన్వీ కపూర్ స్పోర్ట్స్ డ్రామా..
ఓటీటీలోకి వచ్చేసిన జాన్వీ కపూర్ స్పోర్ట్స్ డ్రామా..
Horoscope Today: వ్యక్తిగత సమస్యల నుంచి వారికి విముక్తి..
Horoscope Today: వ్యక్తిగత సమస్యల నుంచి వారికి విముక్తి..
పాకిస్తాన్‌కు షాక్.. ఆసియాకప్ ఫైనల్‌కు లంక.. భారత్‌తో అమీతుమీ
పాకిస్తాన్‌కు షాక్.. ఆసియాకప్ ఫైనల్‌కు లంక.. భారత్‌తో అమీతుమీ
'పాక్ కు రండి బ్రో.. పువ్వుల్లో పెట్టి చూసుకుంటాం': షోయబ్ మాలిక్
'పాక్ కు రండి బ్రో.. పువ్వుల్లో పెట్టి చూసుకుంటాం': షోయబ్ మాలిక్
సలార్ నటుడిపై లైంగిక ఆరోపణలు.. సంచలన విషయాలు బయటపెట్టిన చిన్మయి
సలార్ నటుడిపై లైంగిక ఆరోపణలు.. సంచలన విషయాలు బయటపెట్టిన చిన్మయి
ఢిల్లీ, మహారాష్ట్ర, గుజరాత్‌లో కుండపోత వానలు
ఢిల్లీ, మహారాష్ట్ర, గుజరాత్‌లో కుండపోత వానలు
రూ. 4000 పెన్షన్ పెంచిన ఘనత టీడీపీదే.. అసెంబ్లీలో సీఎం చంద్రబాబు
రూ. 4000 పెన్షన్ పెంచిన ఘనత టీడీపీదే.. అసెంబ్లీలో సీఎం చంద్రబాబు
ఇండస్ట్రీలో హాట్‌టాపిక్‌గా మారిన విశాల్‌ ఇష్యూ
ఇండస్ట్రీలో హాట్‌టాపిక్‌గా మారిన విశాల్‌ ఇష్యూ
కొత్త వ్యాపారంలోకి నటుడు కృష్ణుడు.. ప్రభాస్ పెళ్లి షాపింగ్ ఇక్కడే
కొత్త వ్యాపారంలోకి నటుడు కృష్ణుడు.. ప్రభాస్ పెళ్లి షాపింగ్ ఇక్కడే
గోల్డ్‌పై పెట్టుబడులు పెట్టేవారికి గుడ్‌న్యూస్‌.! ఇదే సరైన సమయం.
గోల్డ్‌పై పెట్టుబడులు పెట్టేవారికి గుడ్‌న్యూస్‌.! ఇదే సరైన సమయం.
భూమ్మీద నూకలున్నాయ్‌. దూసుకెళ్తున్న ట్రైన్‌లోనుంచి జారి పడిన పాప.
భూమ్మీద నూకలున్నాయ్‌. దూసుకెళ్తున్న ట్రైన్‌లోనుంచి జారి పడిన పాప.
నేను ఇప్పటికీ తెలుగులో మాట్లాడేందుకు తడబడుతున్నా.. నారా లోకేష్.
నేను ఇప్పటికీ తెలుగులో మాట్లాడేందుకు తడబడుతున్నా.. నారా లోకేష్.
భారీ వర్షాలతో ఉత్తరాది అతలాకుతలం.. మూడు రాష్ట్రాలకు భారీ వర్షాలు.
భారీ వర్షాలతో ఉత్తరాది అతలాకుతలం.. మూడు రాష్ట్రాలకు భారీ వర్షాలు.
చేపల వేటకు వెళ్లిన బోటుపై తిమింగలం దాడి.. వీడియో వైరల్.
చేపల వేటకు వెళ్లిన బోటుపై తిమింగలం దాడి.. వీడియో వైరల్.
మరక తెచ్చిన తంటా.. ప్రయాణికులను విమానం ఎక్కనివ్వని సిబ్బంది.
మరక తెచ్చిన తంటా.. ప్రయాణికులను విమానం ఎక్కనివ్వని సిబ్బంది.
అనంత్‌-రాధికల మేకిన్‌ ఇండియా వివాహం. ఆర్థికంగా లాభపడిన వ్యాపారులు
అనంత్‌-రాధికల మేకిన్‌ ఇండియా వివాహం. ఆర్థికంగా లాభపడిన వ్యాపారులు
ఒలింపిక్స్ కు పారిస్ రెడీ! మరి మన సంగతేంటి?
ఒలింపిక్స్ కు పారిస్ రెడీ! మరి మన సంగతేంటి?
ఈ బడ్జెట్ లో.. మహిళలకు 'బంగారం' లాంటి శుభవార్త.!
ఈ బడ్జెట్ లో.. మహిళలకు 'బంగారం' లాంటి శుభవార్త.!
బూడిద గుమ్మడికాయ.. ప్రయోజనాలు తెలిస్తే అసలు వదలరు.!
బూడిద గుమ్మడికాయ.. ప్రయోజనాలు తెలిస్తే అసలు వదలరు.!