Potatoes: బంగాళాదుంపలు తింటే డయాబెటీస్ వస్తుందా? పరిశోధనలు ఏం చెబుతున్నాయి?

Potatoes: కూరగాయల రాజుగా పిలువబడే బంగాళాదుంప వలన డయాబెటిస్, గుండె జబ్బులు, ఊబకాయం పెరిగే ప్రమాదం ఉందని నిపుణులు చెబుతున్నారు. ఈ విషయాన్ని హార్వర్డ్ మెడికల్ స్కూల్ శాస్త్రవేత్తలు తమ ఇటీవలి పరిశోధన ఫలితాల్లో కనుగొన్నట్టు చెప్పారు. బంగాళాదుంపలలో కార్బోహైడ్రేట్ అధికంగా ఉండటం వల్ల ఆరోగ్యం దెబ్బతింటుందని శాస్త్రవేత్తలు చెబుతున్నారు. బంగాళాదుంపలలో ఉన్నట్టుగానే, అనేక రకాల పోషకాలు భూమి లోపల పెరిగే కూరగాయలలో కనిపిస్తాయి. కానీ అవన్నీ కార్బోహైడ్రేట్‌లను తక్కువ మోతాదులో కలిగిఉంటాయి.

బంగాళాదుంపలు ఎందుకు హాని కలిగిస్తాయి..

బంగాళాదుంపలలో కార్బోహైడ్రేట్లు అధికంగా ఉంటాయి. ఇవి సులభంగా జీర్ణమవుతాయి. దీని కారణంగా శరీరంలోని రక్తంలో చక్కెర వేగంగా పెరుగుతుంది. అదేవిధంగా ఈ చక్కర స్థాయిలు తగ్గడం అంత వేగంగా ఉండదు. ఇది ప్రమాదకరం అని శాస్త్రవేత్తలు చెబుతున్నారు. బంగాళాదుంపలు  హాని కలిగిస్తాయని చెప్పడానికి మరో కారణం కూడా ఉంది. భూమిలో అధిక కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్ ఉన్నందున, అవి కూడా అధిక గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటాయి. అధిక గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ అంటే రక్తంలో చక్కెర వేగంగా పెరగడానికి కారణమవుతుంది. అలాంటి వాటిని తిన్న వెంటనే, రక్తంలో చక్కెర మొత్తం పెరగడం మొదలవుతుంది.

పరిశోధనల ఫలితాల  ప్రకారం, అలాంటివి తిన్న తర్వాత, ఆకలి త్వరగా అనిపిస్తుంది. ఫలితంగా, ఒక వ్యక్తి మళ్లీ మళ్లీ ఆహారాన్ని తింటూ, అతిగా తినడం అలవాటు చేసుకుంటాడు.  అలాంటి వాటిని ఎక్కువగా  తినడం వల్ల ఊబకాయం, మధుమేహం, గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం పెరుగుతుంది. శాస్త్రవేత్తలు చెబుతున్నదాని ప్రకారం డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి ఊబకాయం సమస్య వస్తే అది ప్రమాదకరం.

బంగాళాదుంపలు, వ్యాధుల మధ్య సంబంధాన్ని అర్థం చేసుకోవడానికి 20 సంవత్సరాల పాటు 1.20 లక్షల మందిపై పరిశోధన జరిగింది. మొత్తం 20 వరకు పరిశోధనలు జరిగాయి. పరిశోధన సమయంలో, 1 లక్షా 20 వేల మంది మహిళలు, పురుషుల జీవనశైలి, ఆహారం పర్యవేక్షించారు. ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్, కాల్చిన, వేయించిన బంగాళాదుంపలు తినడం వల్ల ప్రజలు బరువు పెరిగినట్లు ది న్యూ ఇంగ్లాండ్ జర్నల్ ఆఫ్ మెడిసిన్‌లో ప్రచురించబడిన పరిశోధన వెల్లడించింది.

Also Read: Cloves Benefits: లవంగాలతో ఎన్ని ప్రయోజనాలో.. కనీసం మీ ఊహకు కూడా అందవు

Nasal Spray: ముక్కులోనే కరోనా పనిపట్టే మందు రెడీ.. మన దేశంలో మూడో ఫేజ్ ట్రయల్స్!

బ్రతుకున్న పామును కరకరా నమిలి మింగేసిన యువకుడు.. కారణం తెలిస్తే షాకే.!

మొసలికి చిక్కిన అడవి దున్న.. కట్ చేస్తే సీన్ రివెర్స్.. చూస్తే షాక్ అవ్వాల్సిందే!