ఓరీ దేవుడో మనం వాడుతున్న పసుపు అసలైనది కాదా..? ఈ సింపుల్ టిప్స్తో కల్తీకి చెక్..!
కల్తీ పసుపు కూడా మార్కెట్లో అమ్ముతూ సొమ్ము చేసుకుంటున్నారు కేటుగాళ్లు. ఇలాంటి కల్తీ పసుపు తినటం వల్ల.. ఇది అనేక సమస్యలకు దారితీస్తుంది. అందువల్ల, ఈ రోజు మనం నాణ్యమైన, నకిలీ పసుపు మధ్య తేడాను సులభంగా గుర్తించడంలో మీకు సహాయపడే కొన్ని సాధారణ పద్ధతులను తెలుసుకుందాం..దీని కోసం మీకు ఎటువంటి రసాయన పరీక్షలు అవసరం లేదు. పూర్తి వివరాల్లోకి వెళితే..
Updated on: Nov 16, 2025 | 8:31 PM
పసుపు.. దాదాపు ప్రతి వంటకంలోనూ ఉపయోగపడుతుంది. పసుపు ఆహార రుచిని పెంచడమే కాకుండా, ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. ఇందులో కర్కుమిన్, ప్రోటీన్, ఫైబర్, విటమిన్లు సి, బి6, కె వంటి అనేక పోషకాలు ఉన్నాయి. ఇవి ఆరోగ్య సమస్యలను తగ్గించడంలో ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి. చాలా మంది పసుపును మార్కెట్ నుండి కొనుగోలు చేస్తారు. కానీ, నేటి కల్తీ యుగంలో అన్ని వస్తువులతో పాటుగా తినే ఆహార పదార్థాలు కూడా కల్తీ కాలేదంటే నమ్మడం చాలా కష్టమవుతోంది. కల్తీ పసుపు కూడా మార్కెట్లో అమ్ముతూ సొమ్ము చేసుకుంటున్నారు కేటుగాళ్లు. ఇలాంటి కల్తీ పసుపు తినటం వల్ల.. ఇది అనేక సమస్యలకు దారితీస్తుంది. అందువల్ల, ఈ రోజు మనం నాణ్యమైన, నకిలీ పసుపు మధ్య తేడాను సులభంగా గుర్తించడంలో మీకు సహాయపడే కొన్ని సాధారణ పద్ధతులను తెలుసుకుందాం..దీని కోసం మీకు ఎటువంటి రసాయన పరీక్షలు అవసరం లేదు. పూర్తి వివరాల్లోకి వెళితే..
కల్తీ పసుపును ఎలా గుర్తించాలి?:
నేటి కల్తీ మార్కెట్లో పసుపు కొమ్ములు బియ్యం, జొన్న పిండితో పూత పూయబడి ఉంటున్నాయి. ఇది పూర్తిగా నిజమైనదిగా కనిపిస్తుంది. అందుకే ప్రజలు దానిని గుర్తించలేకపోతున్నారు. కల్తీని గుర్తించడానికి, మార్కెట్ నుండి పసుపు కొమ్ములు తీసుకున్నప్పుడు మీ చేతిపై రుద్దండి. ఇది అరచేతితో పసుపు పొర తెలిసేలా చేస్తుంది. మీరు దానిని సబ్బుతో కడిగినప్పుడు, మరుసటి రోజు ఉదయం వరకు అది పోదు. అయితే, సబ్బుతో కడిగిన తర్వాత రంగు వస్తే, పసుపు నకిలీదని అర్థం చేసుకోండి. అంతేకాకుండా, మీరు ముఖంపై నిజమైన పసుపును పూసుకుంటే, ముఖంపై పసుపు రంగు రాదు, కానీ, నకిలీ పసుపు రంగు మీ ముఖంపై మరకలా ఉండిపోతుంది.
నాణ్యమైన, నకిలీ పసుపు పొడిని ఎలా గుర్తించాలి?:
మార్కెట్లో పసుపు పొడిని పిండితో కలుపుతున్నారు.. నిజమైన పసుపును గుర్తించడానికి, దానిలో కొంత భాగాన్ని మీ అరచేతిలో తీసుకొని మీ వేలితో రుద్దండి. పసుపు పూర్తిగా నలిగిపోయి మీ చేతిలో పొడిగా మిగిలి ఉంటే, అది నిజమైనది. అయితే, నకిలీ పసుపు మీ చర్మంలోకి పూర్తిగా గ్రహించదు. పొడి పొడిగా మిగిలిపోతుంది.
వీడియో ఇక్కడ చూడండి..
View this post on Instagram
నకిలీ పసుపు తింటే ఏమవుతుంది?:
కల్తీ పసుపును తినడం వల్ల అజీర్ణం, కడుపు నొప్పి, గ్యాస్, వాంతులు వంటి కడుపు సమస్యలు వస్తాయి. మీకు అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు కూడా ఎదురవుతాయి. ఇంకా, నకిలీ పసుపును తీసుకోవడం వల్ల మూత్రపిండాలు, కాలేయంపై కూడా ప్రతికూల ప్రభావాలు ఉంటాయి.
మరిన్ని లైఫ్ స్టైల్ న్యూస్ కోసం క్లిక్ చేయండి..
