Makhana Laddoo Recipe: చిన్న పిల్లలు ఎంతో ఇష్టంగా తినే మఖానా లడ్డూ.. కేవలం 5 నిమిషాల్లో ఇలా చేయండి

అన్నింటికంటే ఆరోగ్యం ముఖ్యం. కోవిడ్ తొచ్చిన గుణపాటంతో జనం ఆరోగ్యంపై ప్రత్యేకంగా ఫోకస్ పెట్టారు. ఇందులో అత్యంత పౌష్టికాహారంగా మఖానాను స్వీకరిస్తున్నారు. మఖానా ప్రోటీన్, కార్బోహైడ్రేట్ మొదలైన వాటికి చాలా మంచి మూలం. ఇది పిల్లలకు చాలా మంచిది. మీరు స్వీట్లు తినడానికి ఇష్టపడితే, మీరు మఖానా లడూలను తయారు చేయవచ్చు. స్నాక్స్ కోసం వేయించిన మఖానా మంచి ఎంపిక. ఇది రుచికరమైనది, ఆరోగ్యకరమైనది. ఈ రెసిపీని తయారు చేయడం చాలా సులభం. ఇందులో ఫైబర్, మెగ్నీషియం, పొటాషియం, భాస్వరం , ప్రోటీన్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి. మఖాన లడ్డూలను ఇంట్లో ఎలా తయారు చేయాలో నేర్చుకుందాం.

మఖానా లడ్డూలను ఎలా తయారు చేయాలి

• తురిమిన బెల్లం – 1/2 కప్పు
• నెయ్యి – 2 టేబుల్ స్పూన్లు
• జీడిపప్పు – 15
• బాదం – 10
• ఎండు కొబ్బరి – 2 టేబుల్ స్పూన్లు
• అవిసె గింజలు – 1 స్పూన్
• మఖనే – 1 స్పూన్
• కాల్చిన వేరుశెనగ – 2 టేబుల్ స్పూన్లు
• పిస్తా – 10
• గుమ్మడికాయ గింజలు – 1 టేబుల్ స్పూన్
• నువ్వులు – 1 స్పూన్

మఖానా లడూ ఎలా తయారు చేయాలి

స్టెప్ – 1 బెల్లం సిరప్ సిద్ధం

బాణలిలో 1/2 కప్పు నీటితో బెల్లం వేయండి. మిశ్రమాన్ని కొద్దిగా చిక్కగా అయ్యే వరకు, స్ట్రింగ్ స్థిరత్వం వచ్చేవరకు ఉడికించాలి.

దశ – 2 మఖ్నాను కాల్చండి

పాన్‌లో 1 టేబుల్ స్పూన్ నెయ్యి వేడి చేయండి. మఖానా వేసి తక్కువ మంట మీద లేత బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.

దశ – 3 ఇతర పదార్థాలను వేయించాలి

ఇప్పుడు అదే పాన్‌లో 1 టేబుల్ స్పూన్ నెయ్యిని వేడి చేయండి. వేరుశెనగ, జీడిపప్పు, బాదం, పిస్తా, గుమ్మడికాయ గింజలు, లిన్సీడ్, కొబ్బరి, నువ్వులు వేసి కొన్ని నిమిషాలు వేయించాలి.

స్టెప్ – 4 కావలసినవి క్రష్ చేయండి

ఈ మిశ్రమాన్ని మఖానాతో కలపండి. మిశ్రమాన్ని తయారు చేయండి. మీరు పదార్థాలను బ్లెండర్‌లో కలపవచ్చు .. వాటిని మెత్తగా చూర్ణం చేయవచ్చు.

దశ – 5 లడ్డు మిశ్రమాన్ని సిద్ధం చేయండి

ఒక పెద్ద గిన్నెలో, గ్రౌండెడ్ మఖానా-నట్స్ మిశ్రమాన్ని జోడించండి. దానికి బెల్లం వేసి ఒక చెంచాతో బాగా కలపండి. ఇప్పుడు ప్రతిదీ బాగా కలపడానికి మీ చేతులను ఉపయోగించండి.

స్టెప్ – 6 లడ్డు చేయండి

ఇప్పుడు మీ చేతులకు కొద్దిగా నెయ్యి వేసి, మిశ్రమం నుండి చిన్న లడ్డూలను తయారు చేయండి.

దశ – 7 సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా 

అన్ని లడ్డూలను తయారు చేసిన తర్వాత, వాటిని పూర్తిగా ఆరనివ్వండి. లడ్డూలను వెంటనే సర్వ్ చేయండి లేదా గాలి చొరబడని డబ్బాలో భద్రపరుచుకోండి.

మఖానా తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు 

మఖానా కొవ్వును కాల్చడంలో సహాయపడుతుంది. ఇందులో కేలరీలు చాలా తక్కువ. ఇందులో అధిక మొత్తంలో పోషకాలు ఉంటాయి. అందువల్ల, బరువును నియంత్రించడానికి మీరు మీ ఆహారంలో మఖానాను చేర్చవచ్చు. మఖానా విత్తనాలలో పిండి పదార్ధం పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది ఆరోగ్యకరమైన చిరుతిండి. మఖానలో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. అందువల్ల, ఇది జీర్ణవ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది. జీవక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది. మఖానలో కాల్షియం, ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇది ఎముకలను దృఢంగా మార్చడంలో సహాయపడుతుంది. మఖానా రక్తపోటును నియంత్రిస్తుంది.

ఇవి కూడా చదవండి:  SBI Car Loan: కారు కొనాలనుకునేవారికి గుడ్‌న్యూస్.. జీరో ప్రాసెసింగ్ ఛార్జ్.. ఇంట్లో కూర్చుని తీసుకోండి..

TS RTC: సాహో సజ్జనార్.. ఆర్టీసీ ఉద్యోగులకు ప్రతి నెల ఒకటవ తేదీనే జీతాలు..