బీపీ భయంతో ఉప్పులేని వంట తింటున్నారా? అయితే ప్రమాదంలో పడ్డట్టే.. రోజుకు ఎంత ఉప్పు తినాలంటే..
ఆహారంలో అధిక మొత్తంలో ఉప్పు శరీరంలో సోడియం మొత్తాన్ని పెంచుతుంది, దీని కారణంగా రక్తపోటు పెరుగుతుంది. అధిక రక్తపోటు గుండె సంబంధిత వ్యాధులతో పాటు అనేక ఇతర వ్యాధులకు కారణం అవుతుంది.
Madhavi | Edited By: Janardhan Veluru
Updated on: Mar 06, 2023 | 12:51 PM
ఆహారంలో అధిక మొత్తంలో ఉప్పు శరీరంలో సోడియం మొత్తాన్ని పెంచుతుంది, దీని కారణంగా రక్తపోటు పెరుగుతుంది. అధిక రక్తపోటు గుండె సంబంధిత వ్యాధులతో పాటు అనేక ఇతర వ్యాధులకు కారణం అవుతుంది. ఆహారంలో ఉప్పు అధికంగా ఉండటం వల్ల ఊబకాయం సమస్య కూడా పెరుగుతుంది. దీని కారణంగా, ఎముకలు సన్నబడటం ప్రారంభిస్తాయి. ఇది బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని కూడా పెంచుతుంది. శరీరంలో సోడియం అధికంగా ఉండటం వల్ల పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్, ఆస్తమా కిడ్నీ వ్యాధి వచ్చే ప్రమాదం కూడా పెరుగుతుంది.
మన శరీరానికి ఎంత ఉప్పు అవసరం ?
శరీరంలో నీటి పరిమాణాన్ని నియంత్రించడానికి మనకు సోడియం అవసరం. సోడియం మెదడు నుండి శరీరంలోని ఇతర భాగాలకు ఇతర అవయవాల నుండి మెదడుకు సమాచారాన్ని మార్పిడి చేయడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. అలాగే, కండరాలు సాఫీగా పనిచేయడంలో సోడియం ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. కానీ సోడియం అధికంగా తీసుకుంటే, శరీరంలో నీటి పరిమాణంలో పెరుగుదలకు దారితీస్తుంది. ఇది ఆరోగ్యానికి ప్రమాదకరం.
సోడియం తక్కువైతే ఏమి జరుగుతుంది ?
వేసవి కాలంలో అధిక చెమట, తరచుగా వాంతులు లేదా అతిసారం కారణంగా శరీరంలో ఉప్పు లోపం ఏర్పడుతుంది. ఉప్పు లోపం వల్ల అలసట, డీహైడ్రేషన్, లో బీపీ, కండరాల తిమ్మిరి కండరాల బలహీనత ఏర్పడవచ్చు. ఆరోగ్యాన్ని జాగ్రత్తగా చూసుకోవడానికి, శరీరంలో సోడియం మొత్తాన్ని నియంత్రించడం అవసరం, కానీ మీరు అకస్మాత్తుగా ఉప్పు తినడం మానేయడం కూడా అంత మంచిది కాదు. మీ ఆహారంలో ఉప్పు మొత్తాన్ని క్రమంగా తగ్గించండి.
ఊరగాయలు, కెచప్, కేక్, ప్రాసెస్డ్ వెన్న, చీజ్, బిస్కెట్లు, సూప్, చాక్లెట్ వంటి ప్యాకేజ్డ్ ఫుడ్స్ ద్వారా మన శరీరంలోకి ప్రవేశించే ఉప్పు సమస్యకు అసలు కారణం. ఈ ప్యాక్‌డ్ ఫుడ్స్‌లో ఉప్పు ఎక్కువగా ఉంటుంది. సాధారణంగా ప్యాకెట్లపై సోడియం క్లోరైడ్ అని రాస్తారు. సోడియం క్లోరైడ్ 1 గ్రాము అని వ్రాసినట్లయితే, దానిలోని ఉప్పు పరిమాణం 2.5 గ్రాములు అని అర్థం.
రోజుకు ఎంత ఉప్పు తినాలి?
పూర్తిగా ఆరోగ్యవంతమైన వ్యక్తి శరీరానికి ప్రతిరోజూ 6 గ్రాముల కంటే తక్కువ అంటే ఒక టీస్పూన్ ఉప్పు అవసరం, ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ ప్రకారం, అధిక రక్తపోటుతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులు రోజుకు పావు టీస్పూన్ (1600 mg సోడియం) కంటే ఎక్కువ ఉప్పు తినకూడదు. లో బీపీ ఉన్న రోగులు, వేడి లేదా తేమతో కూడిన వాతావరణంలో పనిచేసే వ్యక్తులు ఆహారంలో ఉప్పు మొత్తాన్ని పెంచాలి.
మూత్రపిండాల వ్యాధి లేదా గుండె జబ్బు ఉన్న రోగులు ఉప్పును చాలా తగ్గించాలి. ఉప్పులో పొటాషియం అధికంగా ఉండటం వల్ల ఆరోగ్యం దెబ్బతింటుంది. మరోవైపు ఉప్పు లోపం వల్ల రక్తపోటు తగ్గడంతోపాటు వేసవిలో డీహైడ్రేషన్‌కు దారి తీయవచ్చు. అందుకే మీరు ఆరోగ్యంగా ఉండి, అకస్మాత్తుగా తక్కువ ఉప్పు ఆహారం తీసుకోవడం ప్రారంభిస్తే, ఇది కూడా మంచిది కాదు.
మరిన్ని హెల్త్ వార్తల కోసం ఈ లింక్ క్లిక్ చేయండి..
(నోట్‌: ఇందులోని అంశాలు కేవలం అవగాహన కోసం మాత్రమే. నిపుణుల సలహాలు, సూచనల మేరకు అందించడం జరుగుతుంది. ఏవైనా సందేహాలుంటే నిపుణులను సంప్రదించండి.)
