Alcohol and Foods: మందుబాబులకు ముఖ్య గమనిక.. ఆల్కహాల్‌ తాగేటప్పుడు ఇలాంటి ఆహారాలను తింటే బెటర్..! ఎందుకంటే..

ఆల్కహాల్‌ అలవాటు అనేది నేటి సమాజంలో ఫ్యాషన్‌గా మారిపోయింది. ఆఫీస్ పార్టీలు, ఇంట్లో వేడుక సందర్బం ఏదైనా సరే..మందులేనిదే ఆ కార్యక్రమం పూర్తికాదు. అంతేకాదు, వారాంతం వచ్చిందంటే కూడా కొందరు మందు విందుతో ఎంజాయ్‌ చేస్తుంటారు. అయితే, మద్యం అతిగా తాగటం వల్ల ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదని వైద్యనిపుణులు ఎప్పటికప్పుడు హెచ్చరిస్తూనే ఉంటున్నారు. అయితే, మద్యం సేవిస్తూ కొన్ని రకాల ఆహారాలను స్టఫ్ట్‌గా తింటుంటారు చాలా మంది. కానీ,ఇలాంటి సమయంలో ఆల్కహాల్‌తో పాటు లేదా ఆల్కహాల్ తాగిన వెంటనే తినాల్సిన ఆహారాలు కొన్ని ఉన్నాయని ఆరోగ్య నిపుణులు చెబుతున్నారు. అవేంటో ఇక్కడ తెలుసుకుందాం..

Jyothi Gadda

|

Updated on: Jun 21, 2024 | 9:47 PM

గుడ్లు అధిక నాణ్యత గల ప్రోటీన్‌ను కలిగి ఉంటాయి. సిస్టీన్ వంటి అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటాయి. కాబట్టి ఆల్కహాల్ తాగేటప్పుడు కోడిగుడ్లను తినడం వల్ల ఆల్కహాల్ వల్ల విడుదలయ్యే విషపూరితమైన ఎసిటాల్డిహైడ్‌ను విచ్ఛిన్నం చేయడంలో కోడిగుడ్డులోని అమైనో ఆమ్లాలు సహాయపడతాయి. అలాగే కాలేయాన్ని కాపాడతాయి. హాంగోవర్ల తీవ్రతను తగ్గిస్తాయి.

గుడ్లు అధిక నాణ్యత గల ప్రోటీన్‌ను కలిగి ఉంటాయి. సిస్టీన్ వంటి అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటాయి. కాబట్టి ఆల్కహాల్ తాగేటప్పుడు కోడిగుడ్లను తినడం వల్ల ఆల్కహాల్ వల్ల విడుదలయ్యే విషపూరితమైన ఎసిటాల్డిహైడ్‌ను విచ్ఛిన్నం చేయడంలో కోడిగుడ్డులోని అమైనో ఆమ్లాలు సహాయపడతాయి. అలాగే కాలేయాన్ని కాపాడతాయి. హాంగోవర్ల తీవ్రతను తగ్గిస్తాయి.

1 / 5
లీన్ ప్రోటీన్లు చికెన్, చేపలు, బీన్స్, చిక్కుళ్ళు వంటి వాటిలో ఉంటాయి. ఈ లీన్ ప్రోటీన్లు ఉండే ఆహారాన్ని తినడం వల్ల మద్యం శోషణ శరీరంలో మందగిస్తుంది. ప్రోటీన్లు జీర్ణం కావడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. కాబట్టి ఆల్కహాల్ మీ రక్త ప్రవాహంలోకి ఒకసారి చేరే అవకాశం ఉండదు. ఇది రక్తంలో ఆల్కహాల్ గాఢతను నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది. మత్తు రాకుండా అడ్డుకుంటుంది.

లీన్ ప్రోటీన్లు చికెన్, చేపలు, బీన్స్, చిక్కుళ్ళు వంటి వాటిలో ఉంటాయి. ఈ లీన్ ప్రోటీన్లు ఉండే ఆహారాన్ని తినడం వల్ల మద్యం శోషణ శరీరంలో మందగిస్తుంది. ప్రోటీన్లు జీర్ణం కావడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. కాబట్టి ఆల్కహాల్ మీ రక్త ప్రవాహంలోకి ఒకసారి చేరే అవకాశం ఉండదు. ఇది రక్తంలో ఆల్కహాల్ గాఢతను నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది. మత్తు రాకుండా అడ్డుకుంటుంది.

2 / 5
తృణధాన్యాలు అంటే హోల్ వీట్ బ్రెడ్, బ్రౌన్ రైస్, క్వినోవా, వోట్స్ వంటి వాటితో చేసిన స్నాక్స్ ను మద్యంతో పాటు తీసుకోవచ్చు.. ఇవి సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటాయి. కాబట్టి రక్త ప్రవాహంలోకి గ్లూకోజ్ ఒకేసారి విడుదల కాకుండా అడ్డుకుంటాయి. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను స్థిరంగా ఉంచుతాయి. ఆల్కహాల్ తాగిన తర్వాత మైకం, అలసట, మానసిక కల్లోలం వంటి వాటిని తట్టుకునే శక్తి ఈ తృణధాన్యాలు కలిగిస్తాయి. తృణధాన్యాలలో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. కాబట్టి జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది. ఆల్కహాల్ శోషణను కూడా నెమ్మదించేలా చేస్తుంది.

తృణధాన్యాలు అంటే హోల్ వీట్ బ్రెడ్, బ్రౌన్ రైస్, క్వినోవా, వోట్స్ వంటి వాటితో చేసిన స్నాక్స్ ను మద్యంతో పాటు తీసుకోవచ్చు.. ఇవి సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటాయి. కాబట్టి రక్త ప్రవాహంలోకి గ్లూకోజ్ ఒకేసారి విడుదల కాకుండా అడ్డుకుంటాయి. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను స్థిరంగా ఉంచుతాయి. ఆల్కహాల్ తాగిన తర్వాత మైకం, అలసట, మానసిక కల్లోలం వంటి వాటిని తట్టుకునే శక్తి ఈ తృణధాన్యాలు కలిగిస్తాయి. తృణధాన్యాలలో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. కాబట్టి జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది. ఆల్కహాల్ శోషణను కూడా నెమ్మదించేలా చేస్తుంది.

3 / 5
అవకాడోలోని హెల్తీ ఫ్యాట్స్ గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి. అవకాడో రక్తంలోని చక్కెర స్థాయిలను అదుపు చేస్తుంది. అవకాడో ఆర్థరైటిస్ నొప్పులను తగ్గిస్తుంది. అకాడోలోని కాల్షియం ఎముకలను బలంగా మార్చుతాయి.  మీరు బరువు తగ్గాలని ప్రయత్నిస్తున్నట్లయితే అవకాడో తీసుకోవడం వల్ల మంచి ఫలితం ఉంటుంది.

అవకాడోలోని హెల్తీ ఫ్యాట్స్ గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి. అవకాడో రక్తంలోని చక్కెర స్థాయిలను అదుపు చేస్తుంది. అవకాడో ఆర్థరైటిస్ నొప్పులను తగ్గిస్తుంది. అకాడోలోని కాల్షియం ఎముకలను బలంగా మార్చుతాయి. మీరు బరువు తగ్గాలని ప్రయత్నిస్తున్నట్లయితే అవకాడో తీసుకోవడం వల్ల మంచి ఫలితం ఉంటుంది.

4 / 5
ఆల్కహాల్ తాగిన వెంటనే స్ట్రాబెర్రీలు, నారింజ, ద్రాక్ష పండ్లు పంటివి తినాలి. లేదా పాలకూర, కాలే వంటి ఆకుకూరలతో చేసిన ఆహారాలను తినాలి. ఇలా చేయడం వల్ల వాటిలో ఉండే విటమిన్లు, ఖనిజాలు, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు శరీరంలో చేరుతాయి. ఆల్కహాల్ వల్ల శరీరంలో కలిగే ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని ఇన్ఫ్లమేషన్‌ను తగ్గిస్తాయి. రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి. ఆల్కహాల్ వల్ల మూత్ర విసర్జన పెరుగుతుంది. దీంతో శరీరంలో ఎలక్ట్రోలైట్లను కోల్పోతుంది. వాటిని తిరిగి నింపడంలో ఈ ఆహారం ముందుంటుంది.

ఆల్కహాల్ తాగిన వెంటనే స్ట్రాబెర్రీలు, నారింజ, ద్రాక్ష పండ్లు పంటివి తినాలి. లేదా పాలకూర, కాలే వంటి ఆకుకూరలతో చేసిన ఆహారాలను తినాలి. ఇలా చేయడం వల్ల వాటిలో ఉండే విటమిన్లు, ఖనిజాలు, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు శరీరంలో చేరుతాయి. ఆల్కహాల్ వల్ల శరీరంలో కలిగే ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని ఇన్ఫ్లమేషన్‌ను తగ్గిస్తాయి. రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి. ఆల్కహాల్ వల్ల మూత్ర విసర్జన పెరుగుతుంది. దీంతో శరీరంలో ఎలక్ట్రోలైట్లను కోల్పోతుంది. వాటిని తిరిగి నింపడంలో ఈ ఆహారం ముందుంటుంది.

5 / 5
Follow us