వెల్లుల్లి తొక్క తీయడం చాలా ఈజీ..! ఈ సింపుల్ ట్రిక్ పాటించారంటే..2 నిమిషాల్లో 2 కిలోలు వలిచేస్తారు..
వెల్లుల్లి తొక్క తీయటం నిజంగా చాలా కష్టంగా అనిపిస్తుంది. చేతి వేళ్లు నొప్పిపుడతాయి. గోళ్లు దెబ్బతింటాయి. ముఖ్యంగా పెద్ద కుటుంబాలకు వంట చేసేవారికి ఎక్కువ మొత్తంలో అల్లంవెల్లుల్లి పేస్ట్ తయారీ పెద్ద సమస్యగా మారుతుంది. అలాంటి సమయాల్లో కొన్ని సాధారణ వంట చిట్కాలను పాటించడం వల్ల వెల్లుల్లి తొక్క తీయడం చాలా సులభం అవుతుంది.
Updated on: Jan 13, 2026 | 7:57 PM
వెల్లుల్లి ప్రయోజనాలు దాదాపుగా అందరికీ తెలిసిందే. అయితే, ఇంట్లో వంట చేసేవారికి వెల్లుల్లి చాలా ముఖ్యమైన పదార్థం. మనం దాదాపు అన్ని కూరలు, చట్నీలు, కూరలలో అల్లం వెల్లుల్లిని తప్పనిసరిగా ఉపయోగిస్తాము. దాని కోసం ప్రతి ఇంట్లో ఎప్పుడూ అల్లంవెల్లుల్లి పేస్ట్ని నిల్వచేసుకుని ఉంచుతారు. అలాంటప్పుడు పెద్ద మొత్తంలో వీటిని కొనుగోలు చేస్తుంటారు. కానీ, చాలా మంది వెల్లుల్లి తొక్కతీయాల్సి వచ్చినప్పుడు మాత్రం కష్టంగా ఫీలవుతుంటారు. ఎందుకంటే..వాటిలో కొన్ని చిన్నవిగా ఉంటాయి. తొక్క తీయడానికి చాలా సమయం పడుతుంది. పైగా చేతి వేళ్లు, గోర్లు కూడా నొప్పిపుడుతుంటాయి. అయితే, మీకు కూడా వెల్లుల్లి తొక్కతీయడం కష్టంగా అనిపిస్తే.. ఇకపై మీరు కష్టపడాల్సిన అవసరం లేదు.. కొన్ని తేలికపాటి ఉపాయాలతో మీరు వెల్లుల్లిని సూపర్ ఫాస్ట్గా తొక్కవచ్చు. అదేలాగో ఇక్కడ చూద్దాం…
మొదటి పద్దతి: సులభమైన పద్ధతి నీటిని ఉపయోగించడం. వెల్లుల్లి రెబ్బలను వేరు చేసి ఒక గిన్నెలో వేయండి. వాటిపై గోరువెచ్చని నీరు పోసి 10 నుండి 15 నిమిషాలు అలాగే ఉంచండి. నీటిలో నానబెట్టిన తర్వాత, వెల్లుల్లి రెబ్బలు వదులవుతాయి. ఇప్పుడు, మీరు ప్రతిదాన్ని మీ చేతితో తేలికగా నొక్కితే, తొక్క తీసిన వెల్లుల్లి సులభంగా బయటకు వస్తుంది. మీరు పెద్ద మొత్తంలో వెల్లుల్లి తొక్క తీయవలసి వచ్చినప్పుడు ఈ పద్ధతి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఇది మీ చేతులకు హాని కలిగించదు.
2వ పద్ధతి: షేకింగ్ టెక్నిక్. దీని కోసం, ఒక పెద్ద జాడి లేదా స్టీల్ కంటైనర్ తీసుకొని మూత గట్టిగా అమర్చండి. వెల్లుల్లి రెబ్బలను అందులో వేసి మూత బిగించండి. ఇప్పుడు జాడిని 30 నుండి 40 సెకన్ల పాటు బాగా ఊపేయండి. వెల్లుల్లి రెబ్బలు ఒకదానికొకటి ఢీకొన్నప్పుడు తొక్కలు విడిపోతాయి. మీరు జాడి ఓపెన చేసి చూస్తే.. వెల్లుల్లి తొక్కలు విడిగా కనిపిస్తాయి. ఈ పద్ధతి సమయం, శ్రమ రెండింటినీ బాగా తగ్గిస్తుంది. పిల్లలతో సరదాగా కూడా దీన్ని చేయవచ్చు.
3వ పద్ధతి: వేడిని ఉపయోగించడం. మీ ఇంట్లో మైక్రోవేవ్ ఉంటే, వెల్లుల్లి రెబ్బలను ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచి 15 నుండి 20 సెకన్ల పాటు వేడి చేయండి. మీకు మైక్రోవేవ్ లేకపోతే, మీరు వెల్లుల్లిని పొడి పాన్లో 20 నుండి 30 సెకన్ల పాటు తక్కువ వేడి మీద వేడి చేయవచ్చు. ఇది లోపల తేమను విడుదల చేస్తుంది. తొక్కను వదులుతుంది. అప్పుడు, మీరు దానిని మీ చేతితో నొక్కితే, తొక్కలు వెంటనే బయటకు వస్తాయి. అయితే, దానిని ఎక్కువసేపు వేడి చేయవద్దు, లేకుంటే వెల్లుల్లి ఉడికిపోతుంది.
ఈ మూడు ఉపాయాలు పాటిస్తే వెల్లుల్లి తొక్క తీయడం కష్టం కాదు. కేవలం రెండు నిమిషాల్లోనే చాలా వెల్లుల్లి తొక్క తీయవచ్చు. దీనివల్ల సమయం ఆదా అవుతుంది. మీ చేతులకు ఎటువంటి హాని జరగదు. ప్రతిరోజూ వంట చేసేవారు, పండుగల సమయంలో ఎక్కువగా వంట చేసేవారు ఖచ్చితంగా ఈ ఉపాయాలను ప్రయత్నించాలి. ఈ చిన్న వంట చిట్కాలను తెలుసుకోవడం వల్ల వంట సులభం అవుతుంది.
మరిన్ని లైఫ్ స్టైల్ న్యూస్ కోసం క్లిక్ చేయండి..
