మీ వంటిల్లే ఔషధాల గని.. బీపీ, షుగర్ సమస్య నివారణకు ఏ మసాలా దినుసులు తీసుకోవాలంటే..
భారతీయుల వంట ఇల్లే ఔషదాల గని. మనం వంట కోసం ఉపయోగించే సుగంధ ద్రవ్యాలు చక్కెర నియంత్రణ, జ్ఞాపకశక్తి పెరుగుదల, ఉబ్బర సమస్యని నివారించడం వంటి అనేక ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి, పరిశోధన ప్రకారం సుగంధ ద్రవ్యాలు మన వంటగదిలో ఒక ముఖ్యమైన భాగం. కూరగాయల రుచిని పెంచే సుగంధ ద్రవ్యాలు మన ఆరోగ్యానికి ఒక వరం లాంటివి. వీటిలోని ఆయుర్వేద, ఔషధ గుణాలు వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి. శరీరాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి. కనుక జూన్ 10న జాతీయ మూలికలు, సుగంధ ద్రవ్యాల దినోత్సవం సందర్భంగా.. ఈ సుగంధ ద్రవ్యాలు మీ ఆరోగ్యానికి ఎలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయో ఈ రోజు తెలుసుకుందాం..

సుగంధ ద్రవ్యాలకు భారతదేశంతో శతాబ్దాల నాటి సంబంధం ఉంది. నల్ల జీలకర్ర నుంచి దాల్చిన చెక్క వరకు దేశంలో అనేక రకాల మూలికలు లేదా సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉన్నాయి. ఇవి సంవత్సరాలుగా ఆహార రుచిని రెట్టింపు చేయడంలో సహాయపడుతున్నాయి. అయితే ఈ సుగంధ ద్రవ్యాలను ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి తీసుకుంటే.. తక్కువ సమయంలోనే గొప్ప ఫలితాలను సాధించవచ్చని మీకు తెలుసా. జాతీయ మూలికలు , సుగంధ ద్రవ్యాల దినోత్సవాన్ని ప్రతి సంవత్సరం జూన్ 10న జరుపుకుంటాము. మూలికల ప్రాముఖ్యత గురించి ప్రజలకు అవగాహన కల్పించడమే.. ఈ రోజును జరుపుకోవడానికి కారణం. ఈ సుగంధ ద్రవ్యాలు మన పేగు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపర్చడమే కాదు చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడం నుంచి జ్ఞాపకశక్తిని పెంచడం వరకు అనేక ప్రయోజనాలను అందిస్తాయని అనేక పరిశోధనలు పేర్కొన్నాయి.
ఇటీవల ఒక అధ్యయనం ప్రకారం కొంతమంది యువకులకు నాలుగు వారాల పాటు 7 గ్రాముల మిశ్రమ మూలికలను ఇచ్చారు. వారి శరీరంలో పాలీఫెనాల్స్ అనే సమ్మేళనం కనుగొనబడింది. ఇది శరీరంలో మంటను తగ్గిస్తుంది. ఈ పరిశోధన 2022లో ది జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్లో ప్రచురించబడింది. దీని తర్వాత 2023లో అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్లో కూడా ఒక అధ్యయనం ప్రచురించబడింది. దీనిలో కొన్ని సారూప్య ఫలితాలు కనుగొనబడ్డాయి. అధ్యయనంలో పాల్గొన్న వ్యక్తులలో రక్తపోటు నియంత్రణ వంటి సానుకూల ఫలితాలు కనుగొనబడ్డాయి.
ఒరేగానో అనేది మిశ్రమ మూలికల కలయిక. కనుక వీటిని సరైన మార్గంలో ఆహారంలో తీసుకుంటే.. ఆరోగ్యాన్ని కూడా మెరుగుపరుస్తాయి. ఎందుకంటే ఇది పోషకాహారానికి శక్తివంతమైనది. మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని ఎక్కువ కాలం మంచిగా ఉంచడానికి సరైన పరిమాణంలో తినగల సుగంధ ద్రవ్యాలు ఏమిటో ఈ రోజు తెలుసుకుందాం..
ఆహారంలో ఏ మూలికలు.. సుగంధ ద్రవ్యాలు చేర్చుకోవాలంటే
దాల్చిన చెక్క ప్రతిరోజూ దాల్చిన చెక్కను తినే ఆహారంలో భాగం చేసుకుంటే.. రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. కనుక ఇది డయాబెటిస్ రోగులకు ఒక ఔషధం. 2024 సంవత్సరంలో అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్లోని ఒక నివేదిక ప్రకారం ప్రీ-డయాబెటిక్ లక్షణాలు ఉన్నవారు ఖచ్చితంగా రోజూ అర టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క పొడి తినాలి. ఒక నెల పాటు ఇలా చేయడం ద్వారా రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణలో ఉంటుంది.
పసుపు పసుపు మన ఆహారం రంగును పెంచడమే కాదు ఇది క్రిమినాశక గుణాన్ని కలిగి ఉంది. దీనిలోని యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలు ఆరోగ్యానికి చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి. 2024 సంవత్సరంలో, ప్రోస్టాగ్లాండిన్స్ , ఇతర లిపిడ్ మీడియేటర్స్ జర్నల్లో పసుపులో కర్కుమిన్ అనే మూలకం ఉందని, ఇది వాపును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందని కనుగొనబడింది. ప్రతిరోజూ 8 గ్రాముల పసుపును కూరగాయలతో కలిపి లేదా ఖాళీ కడుపుతో నీటిలో కలిపి తాగడం వల్ల అనేక ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.
అల్లం భారతీయ ఇళ్లలో ప్రతిరోజూ టీలో కలిపే అల్లం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలున్నాయి. దీనిలో ఉండే జింజెరాల్స్ , సోజియోల్స్ వాపు, వికారం వంటి సమస్యల నుంచి ఉపశమనం ఇవ్వడంలో సహాయపడతాయి. గర్భధారణ సమయంలో కీమోథెరపీ సమయంలో కలిగే వికారం సమస్యను తగ్గించడంలో ఇది సహాయపడుతుందని కొన్ని అధ్యయనాలు కనుగొన్నాయి. అయితే తాజా అల్లం ఉపయోగిస్తుంటే… దానిని తొక్క తీయవలసిన అవసరం లేదు.
లవంగాలు లవంగాలను కొన్ని ఆరోగ్య సమస్యలకు సహజ నివారణగా ఉపయోగిస్తున్నారు. ఇది పంటి నొప్పి నుంచి ఉపశమనం పొందడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. జర్నల్ ఆఫ్ డెంటిస్ట్రీలో 2006లో జరిగిన ఒక అధ్యయనంలో దంతవైద్యులు ఉపయోగించే బెంజోకైన్ కంటే లవంగం జెల్ 20 శాతం ఎక్కువ ప్రభావవంతంగా ఉంటుందని కనుగొంది. లవంగాలలో లభించే యూజెనాల్ సహజ నొప్పి నివారిణిగా పనిచేస్తుంది.
మరిన్ని లైఫ్ స్టైల్ న్యూస్ కోసం క్లిక్ చేయండి..
(NOTE: ఇందులోని అంశాలు కేవలం అవగాహన కోసం మాత్రమే. నిపుణులు అందించిన సమాచారం ప్రకారం ఇక్కడ తెలియజేయడమైనది. ఆరోగ్యరీత్యా ఎలాంటి సమస్యలు ఉన్నానేరుగా వైద్య నిపుణులను సంప్రదించడం మంచిది)