Food Hacks : గుడ్డు పెంకు ఈజీగా తొలగాలంటే…ఈ టిప్స్ ఫాలో అయితే చాలు

రోజుకో గుడ్డు తింటే ఆరోగ్యంగా ఉంటామని మనందరికీ తెలిసిందే. వైద్య నిపుణులు కూడా అదే చెబుతుంటారు. రోజూ గుడ్డు తినండి ఆరోగ్యంగా ఉండండి అని.

Food Hacks

Madhavi | Edited By: Ravi Kiran|
Updated on: May 31, 2023 | 10:15 AM

రోజుకో గుడ్డు తింటే ఆరోగ్యంగా ఉంటామని మనందరికీ తెలిసిందే. వైద్య నిపుణులు కూడా అదే చెబుతుంటారు. రోజూ గుడ్డు తినండి ఆరోగ్యంగా ఉండండి అని. అయితే బాయిల్డ్ ఎగ్ తినేందుకు చాలా మంది ఇష్టపడుతుంటారు. గుడ్డు ఉడకబెట్టిన తర్వాత దానిపై పెంకులు తీయడం చాలా మంది సరదా. కానీ అవి కరెక్టుగా తీయడము రాకుంటే గుడ్డు పాడైతుంది. కొన్నిసార్లు గుడ్డు పెంకు తీయడం చాలా కష్టంగా మారుతుంది. మీరు కూడా గుడ్డు పెంకుఈజీగా తీయాలనుకుంటే ఈ టిప్స్ ఫాలో అవ్వండి.

ఉడకబెట్టిన గుడ్లను సులభంగా పెంకులు చేయడం ఎలా? ఈ 7 హక్స్‌లో దేనినైనా అనుసరించండి:

1. వేడి నీటిలో వదలండి:

మీరు గుడ్లను ఉడకబెట్టేటప్పుడు, వాటిని మొదటి నుండి వేడి నీటిలో ముంచండి. వేడి నీటిలో గుడ్లను ఉడికించడం ద్వారా సులభంగా పెంకులు తీయవచ్చు. గుడ్డులోని తెల్లసొన అధిక ఉష్ణోగ్రతలకు చేరుకోకుండా నిరోధిస్తుంది. ఇది షెల్‌కు పొర అంటుకోవడాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఇలా వేడి నీళ్లలో గుడ్డును ఉడకబెట్టి పెంకులు తీసినట్లయితే గుడ్డు మృదువుగా ఉంటుంది.

ఇవి కూడా చదవండి

2. ఐస్ బాత్ పద్ధతి :

ఐస్ బాత్ పద్ధతి ద్వారా సులభంగా గుడ్డు తొక్కడానికి సమర్థవంతమైన హాక్. మీ గుడ్లు ఉడకబెట్టిన తర్వాత, వాటిని వెంటనే ఐస్ క్యూబ్స్ ఉన్న గిన్నెలో వేయండి. వాటిని చల్లబరచడానికి సుమారు 5 నిమిషాలు అలాగే ఉంచండి. ఉష్ణోగ్రతలో ఆకస్మిక మార్పు గుడ్డులోని తెల్లసొన కొద్దిగా కుదించబడి, షెల్, గుడ్డు మధ్య అంతరాన్ని సృష్టిస్తుంది. ఇది షెల్ ఆఫ్ పీల్ చేయడం సులభం చేస్తుంది.

3. బేకింగ్ సోడాతో ఉడకబెట్టండి:

మీరు ఒక గిన్నెలో నీళ్లు తీసుకుని అందులో గుడ్డు వేయండి. దాంతో పాటు కొంచెం బేకింగ్ సోడా వేయండి. వీటిని ఉడకబెట్టండి. సోడా నీటిని ఆల్కలీన్ చేస్తుంది. ఇది గుడ్డులోని తెల్లసొన,షెల్ ను అతుక్కోకుండా చేస్తుంది. గుడ్లను పీల్-ఫ్రెండ్లీ డిలైట్స్‌గా మారుస్తుంది.

4. స్విర్ల్, క్రాక్:

మీరు ఉడికించిన గుడ్లను చల్లటి నీటిలో ముంచి, మంచి స్విర్ల్ ఇవ్వండి. ఇలా చేడయం వల్ల మీరు సులభంగా పెంకులు తీయగలుగుతారు.

5. రోలింగ్ , పీలింగ్:

సులువుగా గుడ్డు తొక్కడం కోసం ఇది పర్ఫెక్ట్ టెక్నిక్. ఉడకబెట్టిన గుడ్డును కట్టింగ్ బోర్డు మీద ఉంచండి. మీ అరచేతితో దాన్ని రోలింగ్ చేయండి. ఇలా చేస్తే గుడ్డు పెంకులు ఈజీగా విచ్చుకుపోతాయి.

6. రోల్ చేసి నొక్కండి :

ఇది మునుపటి పద్ధతిని పోలి ఉంటుంది, కానీ పనిని చాలా సులభతరం చేస్తుంది. మీ గుడ్లను ఉడకబెట్టిన తర్వాత, వేడి నీటిని తీసివేయండి. తరువాత, ఒక గుడ్డు తీసుకొని గుడ్డును ముందుకు వెనుకకు తిప్పండి. చివరగా ఇప్పుడు నెమ్మదిగా కొట్టండి. కొంచెం పగిలినట్లు అవుతుంది. అప్పుడు పెంకులు తీయండి.

7. చిల్ టు పీల్:

ఉడకబెట్టిన తర్వాత, గుడ్లను కనీసం 15 నిమిషాలు చల్లబరచండి లేదా రాత్రిపూట వాటిని చల్లబరచండి. ఈ ప్రక్రియ గుడ్డు ఆకృతిని పటిష్టం చేస్తుంది, ఇది పెంకును సులభంగా వచ్చేలా చేస్తుంది.

మరిన్ని లైఫ్ స్టైల్ వార్తల కోసం…