Vegetarian Foods: మీరు శాఖాహారులా..! అయితే కచ్చితంగా ఈ 5 ఆహారాలు తినాలి..

Vegetarian Foods: కణాలు రిపేర్ చేయడానికి, కొత్త కణాలను రూపొందించడానికి శరీరానికి ప్రోటీన్ అవసరం. ఇది లేకుంటే చర్మం పగిలిపోయి జుట్టు రాలిపోతుంది. గుడ్లు,

Vegetarian Foods

uppula Raju |

Updated on: Aug 31, 2021 | 9:17 PM

Vegetarian Foods: కణాలు రిపేర్ చేయడానికి, కొత్త కణాలను రూపొందించడానికి శరీరానికి ప్రోటీన్ అవసరం. ఇది లేకుంటే చర్మం పగిలిపోయి జుట్టు రాలిపోతుంది. గుడ్లు, చేపలు, పాల ఉత్పత్తులు తీసుకోవడం వల్ల శరీరానికి ప్రోటీన్ అందుతుంది. ఎందుకంటే ఇవి అధిక ప్రోటీన్ ఆహారాల వర్గంలోకి వస్తాయి. కానీ మీరు శాఖాహారులు అయితే శరీరంలో ప్రోటీన్ లోపం ఉంటుంది. అందుకే ఈ 5 అధిక ప్రోటీన్ ఆహారాలు తినడం చాలా ముఖ్యం. అవేంటో ఒక్కసారి తెలుసుకుందాం.

1.సోయాబీన్ : సోయాబీన్‌లో దాదాపు 46 శాతం ప్రోటీన్ ఉంటుంది. దీంతో పాటు, ఫైబర్, మినరల్స్, విటమిన్ బి కాంప్లెక్స్, విటమిన్ ఎ, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, పొటాషియం వంటి పోషకాలు ఇందులో ఉంటాయి. దీనిని మీరు ఆహారంలో చేర్చడం ద్వారా ప్రోటీన్ లోపం మాత్రమే కాకుండా ఇతర పోషకాల లోపం కూడా తీర్చవచ్చు. ఇందులో ఉండే అసంతృప్త కొవ్వులు చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. తద్వారా గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి. అదనంగా ఇవి బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గిస్తుంది.

2. కాయధాన్యాలు: శరీరంలో ప్రోటీన్ సరైన స్థాయిలో లేకుంటే ప్రతి వ్యక్తి తప్పనిసరిగా ఆహారంలో పప్పులను తీసుకోవాలి. పప్పులో 18 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది. కాయధాన్యాలను ఆహారంలో అనేక విధాలుగా చేర్చవచ్చు.

3. బాదం: అర కప్పు బాదంలో దాదాపు 17 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది. దీంతో పాటు మెగ్నీషియం, కాల్షియం, ఐరన్ వంటి పోషకాలు లభిస్తాయి. ఇవి శరీరానికి శక్తిని ఇవ్వడంతో పాటు ప్రోటీన్‌ను పెంచడానికి పని చేస్తాయి. మీరు రోజూ నానబెట్టిన బాదంపప్పు తినవచ్చు లేదా వెన్న రూపంలో కూడా తీసుకోవచ్చు.

4. టోఫు: మీకు పాల ఉత్పత్తులు నచ్చకపోతే టోఫు ద్వారా శరీరంలో ప్రోటీన్ లోపాన్ని అధిగమించవచ్చు. టోఫు అనేది ఒక రకమైన పన్నీర్. దీనిని సోయా పాల నుంచి తయారు చేస్తారు. ఇది చాలా మృదువైనది క్రీముగా ఉంటుంది. 90 గ్రాముల టోఫు నుంచి సుమారు 10 గ్రాముల ప్రోటీన్ లభిస్తుంది. ఇది కాకుండా మీరు సోయ్ పాల ద్వారా కూడా ప్రోటీన్ లోపం అధిగమించవచ్చు.

5. వేరుశెనగ: 100 గ్రాముల వేరుశనగలో దాదాపు 26 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది. వేరుశెనగలను మీ ఆహారంలో అనేక విధాలుగా చేర్చవచ్చు. ఇది చాలా ప్రభావవంతమైనది. మీరు దీనిని చిరుతిండిగా కూడా తినవచ్చు లేదా ఆహారంలో కూడా చేర్చుకోవచ్చు. వేసవిలో శనగపప్పును బాదంలా నానబెట్టి తినవచ్చు.