Health Tips: యూరిక్ యాసిడ్ వల్ల ఇబ్బందులా? ఈ సూప్ తాగితే కీళ్ల నొప్పులన్నీ మాయం..
యూరిక్ యాసిడ్ అనేది ప్యూరిన్స్ అనే రసాయనాలను శరీరం ముక్కలుగా విడగొట్టినప్పుడు శరీరంలో ఏర్పడే వ్యాధి. అదే సమయంలో మూత్రపిండాలు ఫిల్టర్ చేసే సామర్థ్యాన్ని తగ్గించినప్పుడు..
Updated on: Sep 17, 2022 | 9:35 PM
Uric Acid: యూరిక్ యాసిడ్‌తో బాధపడుతున్న రోగుల సంఖ్య రోజురోజుకు పెరుగుతోంది. దీనికి ప్రధాన కారణం జీవనశైలిలో మార్పులు, తప్పుడు ఆహారపు అలవాట్లు. యూరిక్ యాసిడ్ అనేది ప్యూరిన్స్ అనే రసాయనాలను శరీరం ముక్కలుగా విడగొట్టినప్పుడు శరీరంలో ఏర్పడే వ్యాధి. అదే సమయంలో మూత్రపిండాలు ఫిల్టర్ చేసే సామర్థ్యాన్ని తగ్గించినప్పుడు, శరీరంలో యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయి పెరుగుతుంది. దీన్ని నియంత్రించడం చాలా ముఖ్యం. ఎందుకంటే దీనిని నియంత్రించకపోతే మీరు అనేక వ్యాధుల బారిన పడవచ్చు.
మందులతో పాటు కొన్ని హోం రెమెడీస్‌ను పాటించడం ద్వారా పెరిగిన యూరిక్ యాసిడ్‌ను నియంత్రించవచ్చు. ఇందులో ముఖ్యంగా సొరకాయను వాడుకోవచ్చు. శరీరంలో యూరిక్ యాసిడ్ మొత్తాన్ని సొరకాయ ఎలా నియంత్రిస్తుంది, అలాగే దానిని తీసుకోవడం వల్ల ఎంత మేలు జరుగుతుందో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం..
సొరకాయ పులుసు యూరిక్ యాసిడ్‌ని నియంత్రిస్తుంది..
సొరకాయ ఆరోగ్యానికి చాలా ఉపయోగకరంగా పరిగణిస్తుంటారు. ఇందులో విటమిన్ సి, బి, ఐరన్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇది శరీరానికి చాలా మంచిదని భావిస్తారు. దీని వినియోగం వల్ల కాలేయం, కిడ్నీ వంటి వ్యాధులు దూరంగా ఉంటాయి. దీనితో పాటు శరీరంలో పెరిగిన యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిని నియంత్రించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.
తయారు చేసే పద్ధతి..
ముందుగా సొరకాయను నీళ్లతో బాగా కడగాలి.
ఆ తర్వాత సొరకాయను పొట్టు తీసి మెత్తగా కోయాలి.
ఇప్పుడు కుక్కర్‌లో సొరకాయ, కొంచెం నీరు, ఉప్పు వేయండి.
దీని తర్వాత కుక్కర్‌ని ఆఫ్ చేసి, 5-6 విజిల్‌ల వరకు ఉంచాలి.
ఆ తర్వాత పొట్లకాయను కొద్దిగా మెత్తగా చేయాలి.
ఇప్పుడు పాన్‌లో ఒక చెంచా దేశీ నెయ్యి వేయాలి.
దీని తరువాత, దానికి అర టీస్పూన్ జీలకర్ర జోడించండి.
ఆ తర్వాత వెంటనే అందులో ఉడికించిన సొరకాయను వేయాలి.
ఇప్పుడు రుచి ప్రకారం ఉప్పు వేసి సుమారు 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
మీకు కావాలంటే రుచి కోసం దీనికి కొద్దిగా నల్ల మిరియాలు కూడా జోడించవచ్చు. సొరకాయ సూప్ సిద్ధంగా ఉంది.
గమనిక: ఈ కథనంలో అందించిన సమాచారం కేవలం అవగాహన కోసమే. ఈ చిట్కాలు, పద్ధతులు పాటించేముందు డాక్టర్‌ని తప్పకుండా సంప్రదించడం మంచిది.
