Boiled Eggs: ఉడికించిన గుడ్లను ఎంతటైంలోపు తొనొచ్చు? చెడిపోకుండా ఎలా స్టోర్ చేయాలో తెలుసుకోండి!

గుడ్లు ఆరోగ్యానికి చాలా మేలు చేస్తాయి. అందుకే వీటిని సూపర్ ఫుడ్ అంటారు. గుడ్లు అన్ని వయసుల వారికి అనుకూలంగా ఉంటాయి. వీటిలో ప్రోటీన్, విటమిన్లు, ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి శరీరానికి అనేక రకాలుగా ఉపయోగపడుతాయి. ఉడికించిన గుడ్లలో సుమారు 70 నుండి 80 కేలరీలు, 6 నుండి 7 గ్రాముల ప్రోటీన్, 5 గ్రాముల ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వు ఉంటుంది. అంతేకాకుండా, వాటిలో విటమిన్లు డి, బి 12, ఐరన్, జింక్, సెలీనియం, ఖనిజాలు ఉంటాయి. ఇవన్నీ ఆరోగ్యానికి ఎంతో ముఖ్యమైనవి. అయితే, చాలా మంది ఉదయం గుడ్లు ఉడకబెట్టి రాత్రి లేదా మరుసటి రోజు తినడం మంచిదేనా అనే డౌట్‌లో ఉన్నారు. కాబట్టి ఉడికించిన గుడ్డును ఎన్ని రోజులు నిల్వ ఉంచి తినవచ్చు? అవి ఎప్పుడు చెడిపోతాయి? అనేది తెలుసుకుందాం.

ఉడికించిన గుడ్లను ఎంతసేపులోపు తినవచ్చు?

నిజానికి సరిగ్గా ఉడికించిన గుడ్లను ప్రిజ్‌లో 7 రోజుల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు. అంటే ఉడికించిన గుడ్లను తొక్క తీసినా, తీయక పోయినా అది సురక్షితంగా ఉంటుంది. కానీ మీరు దాని పూర్తి రుచి, ప్రయోజనాలు పొందాలనుకుంటే ఒకటి, రెండ్రోజుల్లోపే తినేయడం బెటర్. ఉన్నా లేదా తొక్క తీసినా సురక్షితంగా తినవచ్చు. అయితే సగం ఉడికించిన లేదా మెత్తగా ఉడికించిన గుడ్లు ఉంటే వాటిని వెంటనే తినడం మంచిది.

ఎక్కువ సమయం బయట ఉంచకండి

ఉడికించిన గుడ్లను ఎక్కువసేపు బయట ఉంచడం పెద్ద తప్పు. గుడ్లు ఉడకబెట్టిన తర్వాత, వెంటనే వాటిని చల్లటి నీటిలో వేయండి. దీనివల్ల అవి త్వరగా చల్లబడతాయి. దీని తర్వాత, వాటిని 2 గంటల్లోపు ప్రిజ్‌లో ఉంచండి. బయట ఉష్ణోగ్రత చాలా ఎక్కువగా ఉంటే, మీరు గుడ్లను గంటలోపు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచవచ్చు. రిఫ్రిజిరేటర్ ఉష్ణోగ్రత ఎల్లప్పుడూ 4 డిగ్రీల సెల్సియస్ లేదా అంతకంటే తక్కువగా ఉండాలి. అప్పుడే బ్యాక్టీరియా పెరగదు.

ప్రిజ్‌లో గుడ్లను ఎక్కడ నిల్వ చేయడం సురక్షితం?

ఉడికించిన గుడ్ల తొక్క తీయడం సురక్షితమని చాలా మంది అనుకుంటారు. అయితే, ఈ పద్ధతి సరైనది కాదు. గుడ్లను వాటి పెంకులతో నిల్వ చేయడం చాలా సురక్షితం. ఎందుకంటే పెంకు అనేది గుడ్డుకు సహజ రక్షణ పొరగా పనిచేస్తుంది. ఇది గుడ్లను రిఫ్రిజిరేటర్ నుంచి వచ్చే వాసనలు, హానికరమైన బ్యాక్టీరియా నుండి రక్షిస్తుంది.

చాలా మంది గుడ్లను ప్రిజ్‌ డోర్‌కు ఉన్న కంటైనర్స్‌లో ఉంచుతారు. కానీ అక్కడ పెట్టడం సురక్షితం కాదు. ఎందుకంటే డోర్ తెరిచినప్పుడు ఉష్ణోగ్రతలు పదేపదే మారుతాయి. దీనివల్ల గుడ్లు త్వరగా చెడిపోతాయి. అది ఉడికించిన గుడ్లు అయినా లేదా సాధారణ గుడ్లు అయినా. కాబట్టి మీరు వాటిని గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయాలి. ఇది గుడ్లను తేమ నుండి రక్షిస్తుంది. అలాగే గుడ్లు ఎక్కువ కాలం తాజాగా ఉండేదుకు సహాయపడుతుంది.

చెడు గుడ్లను గుర్తించడం

మీరు మార్కెట్‌ నుంచి తెచ్చిన వాటిలో చెడు గుడ్లను గుర్తించడం చాలా ముఖ్యం. దీనివల్ల మనం ఆరోగ్య సమస్యల భారీన పడకుండా ఉండొచ్చు. ఉడికించిన గుడ్డులో బలమైన వాసన లేదా కుళ్ళిన వాసన ఉంటే, వెంటనే దాన్ని పారవేయండి. అలాంటి గుడ్లు తినడం వల్ల ఫుడ్ పాయిజనింగ్ జరుగుతుంది. కాబట్టి మీరు ఉడికించడానికి ముందే గుడ్డు మంచిదా కాదా తెలుసుకోండి. ఇందుకు గుడ్లను నీటిలో వేసి ఉంచి పరీక్షించండి

మరిన్ని లైఫ్‌స్టైల్ వార్తల కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి.