Brown Rice Benefits: డయాబెటిస్ ఉన్నవారు బ్రౌన్ రైస్ ఎందుకు తినాలో తెలుసా.. సరికొత్త పరిశోధనల్లో తేలింది ఇదే..

భారతీయ ఆహారం అన్నం లేకుండా అసంపూర్ణంగా పరిగణించబడుతుంది. ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే కార్బోహైడ్రేట్లు , ఫైబర్ వీటిలో చాలా ఉంటాయి. అయితే..

Brown Rice Benefits: డయాబెటిస్ ఉన్నవారు బ్రౌన్ రైస్ ఎందుకు తినాలో తెలుసా.. సరికొత్త పరిశోధనల్లో తేలింది ఇదే..
Brown Rice Benefits
Follow us
Sanjay Kasula

|

Updated on: Dec 19, 2021 | 4:24 PM

Brown Rice Benefits: భారతీయ ఆహారం అన్నం లేకుండా అసంపూర్ణంగా పరిగణించబడుతుంది. ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే కార్బోహైడ్రేట్లు , ఫైబర్ వీటిలో చాలా ఉంటాయి. అయితే, వైట్ రైస్.., బ్రౌన్ రైస్‌లో దేని ప్రయోజనాలు దానివే.. అయితే.. పోషకాహార నిపుణుడు భువన్ రస్తోగి తన ఇన్‌స్టాగ్రామ్ పోస్ట్‌లో బ్రౌన్ రైస్ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల గురించి చెప్పారు. బియ్యం శరీరానికి అవసరమైన అనేక పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది. తరచుగా ప్రజలు వైట్ రైస్, బ్రౌన్ రైస్ మధ్య ఏది మంచిదో అనే సందిగ్ధంలో ఉంటారు. ఒక బియ్యం నిజంగా మరొకదాని కంటే మంచిదా లేదా అది కేవలం అపోహ మాత్రమే. పోషకాహార నిపుణుడు భువన్ రస్తోగి తన ఇన్‌స్టాగ్రామ్ పోస్ట్‌లో బ్రౌన్ రైస్‌కు సంబంధించిన అనేక ఆసక్తికరమైన విషయాలను పంచుకున్నారు మరియు రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలను చెప్పారు.

పోషకాహార నిపుణుడు భువన్ తన పోస్ట్‌లో ఇలా వివరించాడు. ‘వైట్ రైస్ పాలిష్ చేయడానికి ముందు గోధుమ రంగులో ఉంటుంది. పాలిష్ చేయని బియ్యాన్ని మాత్రమే బ్రౌన్ రైస్‌‌గా విక్రయిస్తున్నారు. తెల్ల బియ్యం ప్రాసెస్ చేయబడినప్పుడు బ్రౌన్ రైస్ తృణధాన్యం. వరి ధాన్యాన్ని పాలిష్ చేసినప్పుడు దాని నుండి ఊక, మొలకలలో కొంత భాగాన్ని తొలగిస్తారు. బియ్యంలో మొలకెత్తిన భాగం చాలా ఖనిజాలను కలిగి ఉంటుంది. ఊకలో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. పాలిష్ చేసిన తర్వాత తెల్ల బియ్యం నుండి ఫైబర్, విటమిన్లు, ఖనిజాలు తొలగించబడతాయి.

వండిన వైట్ రైస్‌లో గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ 70 కంటే ఎక్కువగా ఉంటుందని.. బ్రౌన్ రైస్‌లో 50 ఉంటుందని పోషకాహార నిపుణులు తెలిపారు. అంటే వైట్ రైస్‌తో పోలిస్తే బ్రౌన్ రైస్ రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను పెద్దగా పెంచదు. డయాబెటిక్ పేషెంట్‌లకు ఇది మంచి ఎంపిక. చాలా మంది ఆహారంలో తెల్ల బియ్యం మాత్రమే తినడానికి ఇష్టపడతారు. దీని కారణంగా అవసరమైన మొత్తంలో ఫైబర్ శరీరానికి చేరదు. పోషకాహార నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం.. మన ఆహారంలో కేలరీలు మాత్రమే ఉంటాయి.

వైట్ రైస్ తీసుకోవడం వల్ల కలిగే నష్టాల గురించి పోషకాహార నిపుణుడు భువన్ కొన్ని కీలక విషయాలను వెల్లడించాడు.  1900ల ప్రారంభంలో బ్రౌన్ రైస్ కంటే తెల్ల బియ్యం ఎక్కువగా తినడం వల్ల బెరిబెరి వ్యాధి వ్యాప్తి చెందడం ప్రారంభమైంది. ఎందుకంటే ఈ కారణంగా ప్రజలలో విటమిన్ B1 లోపం ఏర్పడింది. ముఖ్యంగా బియ్యం ప్రధాన ఆహారంగా తీసుకునేవారు.. వారిలో వైట్ రైస్ కంటే బ్రౌన్ రైస్‌కు ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం ఆరోగ్య ధోరణి కాదు. అయితే ఇది మన మూలాల్లోకి తిరిగి వెళ్ళే మార్గం ఇక్కడ మనం తక్కువ ప్రాసెస్ చేసిన బియ్యాన్ని తింటాము.

ఇవి కూడా చదవండి: AP Movie Tickets: ఆన్‌లైన్‌లో మూవీ టికెట్ల కోసం జీవో 142 జారీ.. కీలక నిర్ణయం తీసుకున్న ఏపీ సర్కార్..

పార్లమెంట్‌ శీతాకాల సమావేశాలు.. ఎవరి వ్యూహం వారిదే..
పార్లమెంట్‌ శీతాకాల సమావేశాలు.. ఎవరి వ్యూహం వారిదే..
టాలీవుడ్ రేసులో భాగ్య శ్రీ బోర్సే దూకుడు.! ఎందుకు ఇంత క్రేజ్.?
టాలీవుడ్ రేసులో భాగ్య శ్రీ బోర్సే దూకుడు.! ఎందుకు ఇంత క్రేజ్.?
ఇంట్లో చెదలు శాశ్వతంగా పట్టకుండా ఉండాలంటే ఇలా చేయండి..
ఇంట్లో చెదలు శాశ్వతంగా పట్టకుండా ఉండాలంటే ఇలా చేయండి..
మొన్న రూ. 8 కోట్లు.. కట్‌చేస్తే.. నేడు రూ. 23 కోట్లకు పైగానే
మొన్న రూ. 8 కోట్లు.. కట్‌చేస్తే.. నేడు రూ. 23 కోట్లకు పైగానే
అమరన్ ఓటీటీ రిలీజ్ డేట్ ఫిక్స్! ఆరోజు నుంచే స్ట్రీమింగ్
అమరన్ ఓటీటీ రిలీజ్ డేట్ ఫిక్స్! ఆరోజు నుంచే స్ట్రీమింగ్
R Ashwin: గతేడాది రూ. 5 కోట్లు.. కట్‌చేస్తే.. ఊహించని ప్రైజ్‌
R Ashwin: గతేడాది రూ. 5 కోట్లు.. కట్‌చేస్తే.. ఊహించని ప్రైజ్‌
అవునా.! నిజామా.! దళపతి చివరి సినిమా బాలయ్య సూపర్ హిట్‌కు రీమేక్.?
అవునా.! నిజామా.! దళపతి చివరి సినిమా బాలయ్య సూపర్ హిట్‌కు రీమేక్.?
రాయల సీమ స్టైల్‌లో నాటు కోడి పులుసు ఇలా చేశారంటే అదుర్సే ఇక!
రాయల సీమ స్టైల్‌లో నాటు కోడి పులుసు ఇలా చేశారంటే అదుర్సే ఇక!
ఆలుగడ్డలతో టేస్టీ పూరీలు.. వరుస పెట్టి తింటూనే ఉంటారు..
ఆలుగడ్డలతో టేస్టీ పూరీలు.. వరుస పెట్టి తింటూనే ఉంటారు..
గ్యారెంటీ వార్.. కాంగ్రెస్ టార్గెట్‌గా బీజేపీ, బీఆర్ఎస్ విమర్శలు
గ్యారెంటీ వార్.. కాంగ్రెస్ టార్గెట్‌గా బీజేపీ, బీఆర్ఎస్ విమర్శలు
జామ ఆకే కదా అని తీసిపారేయకండి.. అది చేసే మేలు అంతా ఇంతా కాదు.!
జామ ఆకే కదా అని తీసిపారేయకండి.. అది చేసే మేలు అంతా ఇంతా కాదు.!
పూనకాలు లోడింగ్.. పుష్ప వైల్డ్ ఫైర్ ఈవెంట్ మామూలుగా ఉండదు మరి..
పూనకాలు లోడింగ్.. పుష్ప వైల్డ్ ఫైర్ ఈవెంట్ మామూలుగా ఉండదు మరి..
చెర్రీ,వెంకీ,బాలయ్య ఎవరిది ఈ సంక్రాంతి.? అగ్ర తాంబూలం ఆ హీరోకేనా?
చెర్రీ,వెంకీ,బాలయ్య ఎవరిది ఈ సంక్రాంతి.? అగ్ర తాంబూలం ఆ హీరోకేనా?
ఓటీటీ ఫీల్డ్‌లో.. కింగ్ మాదిరిగా మారిన ఐకాన్ స్టార్.! దద్దరిల్లిన
ఓటీటీ ఫీల్డ్‌లో.. కింగ్ మాదిరిగా మారిన ఐకాన్ స్టార్.! దద్దరిల్లిన
కిస్సిక్ అదిరింది.! ఇక బాడీలు ఊగడమే తరువాయి | చెర్రీ నయా రికార్డ్
కిస్సిక్ అదిరింది.! ఇక బాడీలు ఊగడమే తరువాయి | చెర్రీ నయా రికార్డ్
పుష్ప దెబ్బతో టూరిస్ట్‌ స్పాట్‌గా మారిన ఆ గ్రామం.! వీడియో..
పుష్ప దెబ్బతో టూరిస్ట్‌ స్పాట్‌గా మారిన ఆ గ్రామం.! వీడియో..
గుర్తు పట్టలేనంతగా మారిపోయిన స్టార్ హీరోయిన్.ఇలా మారిపోయింది ఏంటి
గుర్తు పట్టలేనంతగా మారిపోయిన స్టార్ హీరోయిన్.ఇలా మారిపోయింది ఏంటి
పుష్ప2 పై తప్పుడు ప్రచారం.. అవేమీ నమ్మకండి.! మూవీ టీం క్లారిటీ..
పుష్ప2 పై తప్పుడు ప్రచారం.. అవేమీ నమ్మకండి.! మూవీ టీం క్లారిటీ..
టాలీవుడ్‌లోకి హీరోయిన్‌గా ఎంట్రీ ఇస్తున్న స్టార్ క్రికెటర్ భార్య.
టాలీవుడ్‌లోకి హీరోయిన్‌గా ఎంట్రీ ఇస్తున్న స్టార్ క్రికెటర్ భార్య.
దిమ్మ తిరిగి బొమ్మ కనిపించిందట.! SJ సూర్య మాటలు వింటే గూస్బంప్స్.
దిమ్మ తిరిగి బొమ్మ కనిపించిందట.! SJ సూర్య మాటలు వింటే గూస్బంప్స్.