Side Effects of Curd: రాత్రి సమయాల్లో పెరుగు తినడం మంచిదేనా..? ఆయుర్వేదం ఏం చెబుతోంది..?

Side Effects of Curd: భారతీయుల్లో పెరుగు తినేవారు ఎక్కువగా ఉంటారు. ఇది రిఫ్రెష్, క్రీము ప్రోబయోటిక్ రెండూ కలిగి ఉంటుంది. పెరుగు ఒక అద్భుతమైన పాల ఉత్పత్తి...

Side Effects Of Curd

Subhash Goud |
Updated on: Aug 13, 2022 | 9:10 AM

Side Effects of Curd: భారతీయుల్లో పెరుగు తినేవారు ఎక్కువగా ఉంటారు. ఇది రిఫ్రెష్, క్రీము ప్రోబయోటిక్ రెండూ కలిగి ఉంటుంది. పెరుగు ఒక అద్భుతమైన పాల ఉత్పత్తి. ఇది తరచుగా వెనిగర్ లేదా నిమ్మరసం వంటి ఆమ్ల పదార్థాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఫలితంగా, ఇది జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది. కాల్షియం లోపాన్ని నివారిస్తుంది. చాలా మంది లాక్టోస్ అసహన వ్యక్తులు పెరుగును తట్టుకోగలరు. ఎందుకంటే ఇది పాలలోని లాక్టోస్ నుండి లాక్టిక్ ఆమ్లాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఇది GI ట్రాక్ట్‌లో వ్యాధిని కలిగించే బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను నిరోధించే యాంటీమైక్రోబయల్ పదార్థాలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఇది ఖనిజ శోషణ, B విటమిన్ సంశ్లేషణను మెరుగుపరుస్తుంది. యాంటీబయాటిక్స్ తీసుకునేటప్పుడు పెరుగు వినియోగం యాంటీబయాటిక్-సంబంధిత డయేరియా సంభవించడాన్ని నిరోధిస్తుంది. అయితే పెరుగు ఆరోగ్యానికి మంచిదే అయినా రాత్రి సమయాల్లో తినకపోవడం మంచిదని, ఇలా రాత్రి సమయాల్లో పెరుగు తిన్నవారికి కొన్ని సమస్యలు ఉత్పన్నమయ్యే అవకాశం ఉందని ఆయుర్వేద నిపుణులు చెబుతున్నారు.

రాత్రిపూట పెరుగు తీసుకోవడం ఆయుర్వేదం సిఫారసు చేయదు. ఎందుకంటే ఇది శ్లేష్మం ఏర్పడటానికి కారణమవుతుంది. పెరుగులో తీపి, పుల్లని గుణాలు ఉంటాయి. అందుకే రాత్రిపూట దీనిని తినడం వల్ల నాసికా మార్గంలో శ్లేష్మం ఏర్పడుతుంది.
ఆర్థరైటిస్‌తో బాధపడేవారు పెరుగును రోజూ తినకూడదు. పెరుగు ఒక పుల్లని ఆహారం, మరియు పుల్లని ఆహారాలు కీళ్ల నొప్పులు మరింత పెరిగేలా చేస్తుంది.
జీర్ణవ్యవస్థ బలహీనంగా ఉన్నవారు రాత్రిపూట పెరుగు తినకూడదు. మీరు తరచుగా అసిడిటీ, అజీర్ణం లేదా యాసిడ్ రిఫ్లక్స్‌తో బాధపడుతుంటే, మీ జీర్ణక్రియ నెమ్మదిగా ఉన్నప్పుడు పెరుగు తినడం మానేయాలి. ఇది సాధారణంగా రాత్రి సమయంలో పెరుగు తినకపోవడం మంచిదంటున్నారు నిపుణులు.
శ్లేష్మాన్ని ప్రోత్సహించే గుణాల కారణంగా ఆస్తమా, దగ్గు, జలుబు, ఇతర శ్వాసకోశ వ్యాధులకు గురయ్యే వ్యక్తులు రాత్రిపూట పెరుగు తినడం మానుకోవాలి. పెరుగును పగటిపూట లేదా మధ్యాహ్నం తినండి. కొంతమందికి పెరుగు వల్ల బరువు పెరుగుతారు. మలబద్ధకం ఏర్పడుతుంది. అతిగా తీసుకోవడం వల్ల మాత్రమే సమస్య వస్తుంది.

ఇవి కూడా చదవండి