పెరుగు తింటే ప్రమాదమా.. ఎవరు తినకూడదు.. ఎందుకు తినకూడదో తెలుసుకుందాం..
భారతీయ భోజనంలో పెరుగుకు ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. భోజనం చివర్లో పెరుగన్నం తినడం మన ఆనవాయితీ. పెరుగు ఆరోగ్యానికి చాలా ఉపయోగకరంగా పరిగణించబడుతుంది.
Updated on: Apr 14, 2023 | 1:19 PM
భారతీయ భోజనంలో పెరుగుకు ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. భోజనం చివర్లో పెరుగన్నం తినడం మన ఆనవాయితీ. పెరుగు ఆరోగ్యానికి చాలా ఉపయోగకరంగా పరిగణించబడుతుంది. కాల్షియం, విటమిన్ B-2, విటమిన్ B12, పొటాషియం, మెగ్నీషియం వంటి అనేక పోషకాలు ఇందులో పుష్కలంగా ఉంటాయి. రోజూ ఒక కప్పు పెరుగు తీసుకోవడం ఆరోగ్యానికి అలాగే చర్మానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఈ ప్రయోజనాలన్నీ కాకుండా, పెరుగు తినడం వల్ల కొన్ని దుష్ప్రభావాలు కూడా ఉన్నాయి. రోజూ పెరుగు తినడం వల్ల కలిగే కొన్ని దుష్ప్రభావాల గురించి ఈ రోజు మనం మీకు చెప్పబోతున్నాం. కాబట్టి మీరు రోజూ పెరుగు ఎందుకు తినకూడదో తెలుసుకుందాం.
పెరుగును అధికంగా తినడం వల్ల కలిగే నష్టాలుమీ జీర్ణవ్యవస్థ బలహీనంగా ఉంటే, మీరు ప్రతిరోజూ పెరుగు తినకూడదని చెబుతారు. జీర్ణవ్యవస్థ సరిగ్గా పని చేయకపోతే, మీరు పెరుగు తినడం ద్వారా మలబద్ధకం సమస్యను ఎదుర్కోవలసి ఉంటుంది. కానీ మీరు ప్రతిరోజూ ఒకటి కంటే ఎక్కువ కప్పు పెరుగును తీసుకుంటే ఈ సమస్యను ఎదుర్కోవలసి ఉంటుంది. మీరు ఒక కప్పు పెరుగు తింటే, అది మీకు హాని కలిగించదు.
కడుపు ఉబ్బరం:
రుగులో లాక్టోస్ ఉంటుంది. అటువంటి పరిస్థితిలో, లాక్టోస్ అసహనం సమస్య ఉన్నవారికి దానితో సమస్యలు ఉండవచ్చు. లాక్టోస్ అనేది పాల చక్కెర, ఇది శరీరంలో ఉండే లాక్టేజ్ ఎంజైమ్ సహాయంతో జీర్ణమవుతుంది. శరీరంలో లాక్టేజ్ ఎంజైమ్ లోపం ఉన్నప్పుడు, లాక్టోస్ సులభంగా జీర్ణం కాదు , శరీరంలో ఉబ్బరం , గ్యాస్ సమస్య పెరగడం ప్రారంభమవుతుంది.
బరువు పెరగవచ్చు:
పెరుగులో కొవ్వు పరిమాణం చాలా ఎక్కువగా ఉన్నట్లు కనుగొన్నారు. అటువంటి పరిస్థితిలో, దీన్ని అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల మీ బరువు కూడా పెరుగుతుంది. మీరు బయటి నుండి పెరుగు కొనుగోలు చేస్తుంటే, దాని స్థాయిని చదివి, కొవ్వు , కేలరీలు ఉన్న పెరుగుకు బదులుగా ప్రోటీన్ ఉన్న పెరుగు తీసుకోండి.
మోకాళ్లలో నొప్పి పెరగవచ్చు:
పాల ఉత్పత్తులు, ముఖ్యంగా పెరుగు, అధిక మొత్తంలో సంతృప్త కొవ్వు , అధునాతన గ్లైకేషన్ కలిగి ఉంటాయి. దీని కారణంగా, ఎముకల సాంద్రత తగ్గడం ప్రారంభమవుతుంది, దీని కారణంగా మోకాలి నొప్పి సమస్య పెరుగుతుంది. అటువంటి పరిస్థితిలో, ఆర్థరైటిస్ ఉన్న రోగులు పెరుగు వినియోగాన్ని తగ్గించాలి. ఇది వారి నొప్పిని మరింత పెంచుతుంది.
ఆయుర్వేదం ఏమి చెబుతుంది:
చలికాలంలో పెరుగు తినకూడదని ఆయుర్వేదంలో చెప్పబడింది. పెరుగు , ప్రభావం చల్లగా ఉంటుంది, ఈ సందర్భంలో మీరు దానిని తినడం ద్వారా దగ్గు లేదా జలుబును ఎదుర్కోవలసి ఉంటుంది. ఆయుర్వేదం ప్రకారం పెరుగు కఫ దోషాన్ని పెంచుతుంది. అందువల్ల ఇది ఉబ్బసం, సైనస్ రద్దీ లేదా జలుబు , దగ్గు వంటి శ్వాసకోశ సమస్యలతో బాధపడేవారికి ఇబ్బంది కలిగిస్తుంది. అలాగే శరీరంలో మంటను కూడా ప్రేరేపిస్తుంది.
నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, పెరుగు తినడానికి ఉత్తమ సమయం మధ్యాహ్నం. ఇది కాకుండా, పెరుగులో ఏదైనా కలిపి తినడానికి బదులుగా, సాదాగా తినడానికి ప్రయత్నించండి.
(నోట్: ఇందులోని అంశాలు కేవలం అవగాహన కోసం మాత్రమే. ఆరోగ్య నిపుణుల సలహాల మేరకు అందించడం జరుగుతుంది. ఏదైనా ఆరోగ్య పరమైన సందేహాలు ఉంటే వైద్య నిపుణులను సంప్రదించండి.)
మరిన్ని ఆరోగ్య సంబంధిత వార్తల కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి..
