Tomato Ketchup : రుచిగా ఉందని టమాటా కెచప్ లాగించేస్తున్నారా…అయితే ఈ జబ్బుల బారిన పడ్డట్టే.!
సమోసా, కర్రీపఫ్, ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్, పిజ్జా, బర్గర్ లేదా నూడుల్స్ ఏదైనా కావచ్చు. వీటన్నింటికి రుచి యాడ్ అవ్వాలంటే టమోటా కెచప్ అవసరం. బేకరీ ఐటం, ఏది తినాలన్నా టొమాటో కెచ్-అప్.
Updated on: Apr 07, 2023 | 7:48 AM
సమోసా, కర్రీపఫ్, ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్, పిజ్జా, బర్గర్ లేదా నూడుల్స్ ఏదైనా కావచ్చు. వీటన్నింటికి రుచి యాడ్ అవ్వాలంటే టమోటా కెచప్ అవసరం. బేకరీ ఐటం, ఏది తినాలన్నా టొమాటో కెచ్-అప్. కెచప్ లేకుండా వీటన్నింటి రుచి అసంపూర్ణంగా కనిపిస్తుంది. టొమాటోను కెచప్లో ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తారు, కాబట్టి చాలా మంది దీనిని ప్రయోజనకరంం అని భావిస్తారు. కానీ, ప్రతి నాణేనికి రెండు వైపులా ఉంటాయి. అదేవిధంగా, మీరు టమాటో కెచప్ ప్రయోజనాల గురించి చాలా విన్నారు, ఇప్పుడు దాని నష్టాల గురించి కూడా విందాం.
కెచప్ను ఎక్కువ కాలం ఉపయోగించడం వల్ల ఆరోగ్యంపై చెడు ప్రభావం చూపుతుందని నిపుణులు చెబుతున్నారు. కెచప్లో చక్కెర పరిమాణం చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. అందుకే ఆరోగ్యానికి హాని కలిగిస్తుంది. కెచప్లో సోడియం పరిమాణం కూడా చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది, కాబట్టి కెచప్ను తక్కువగా తినడం మంచిది.
టొమాటో కెచప్లో అధిక ఫ్రక్టోజ్ కారణంగా, కొలస్ట్రాల్, మధుమేహం పెరుగుతుంది. ఇన్సులిన్ పరిమాణం తగ్గుతుంది, ఇది ఆరోగ్యానికి చాలా హానికరం. ఈ జబ్బులు రాకుండా ఉండాలంటే కెచప్ తక్కువగా తినడం మంచిది. మీరు ఇప్పటికీ టొమాటో కెచప్ను ఇష్టపడితే, ఇంట్లో తయారుచేసిన కెచప్ను ఉపయోగించడం మంచిది.
టొమాటో కెచప్ ఎక్కువగా తినడం వల్ల కిడ్నీపై ప్రభావం చూపే కాల్షియం పరిమాణాన్ని పెంచుతుంది. టొమాటోతో పాటు, దాని విత్తనాలు కూడా శరీరంలోకి ప్రవేశించకుండా నిరోధించలేవు, కానీ ఈ గింజల లోపలికి వెళ్లడం ద్వారా, మీ కిడ్నీలో రాళ్లు వచ్చే ప్రమాదం పెంచుతుంది. ఎందుకంటే ఇది సులభంగా కిడ్నీకి చేరుకుంటుంది. రాయిని ప్రోత్సహిస్తుంది. కెచప్లో హిస్టామిన్ రసాయన పరిమాణం చాలా ఎక్కువగా ఉన్నందున టొమాటో కెచప్ను ఎక్కువగా తినడం వల్ల శరీరంలో అలర్జీ వస్తుంది.
అలాగే దీన్ని తింటే ఎసిడిటీ సమస్య కూడా వస్తుంది. నిజానికి, ఇది చాలా ఎక్కువ పరిమాణంలో యాసిడ్ కలిగి ఉంటుంది. వీటిని తీసుకోవడం వల్ల ఎసిడిటీ వస్తుంది. కెచప్లో డిస్టిల్డ్ వెనిగర్, ఫ్రక్టోజ్ షుగర్ పరిమాణం చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది కాకుండా, ఇది సాధారణ కార్న్ సిరప్, ఉల్లిపాయ పొడిని కూడా కలిగి ఉంటుంది. ఇది GMO మొక్కజొన్న నుండి తయారవుతుంది, ఇందులో రసాయనాలు, పురుగుమందులు ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తారు. అందుకే సాస్ ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదు. టొమాటో కెచప్లో ఉండే టర్పైన్ మూలకం శరీర దుర్వాసనను కలిగిస్తుంది. జీర్ణక్రియ సమయంలో ఇది కరిగిపోవడం వల్ల శరీరం నుంచి దుర్వాసన వస్తుంది. అలాగే, ఆర్గానిక్ టొమాటోలకు బదులుగా, ఇంజెక్షన్లు లేదా రసాయనాలతో వండిన టమోటాలు మార్కెట్లో చేస్తారు. ఇవి రక్తపోటు సహా ఇతర ఆరోగ్య సమస్యలను కలిగిస్తాయి.
(నోట్: ఇందులోని అంశాలు కేవలం అవగాహన కోసం మాత్రమే. ఆరోగ్య నిపుణుల సలహాల మేరకు అందించడం జరుగుతుంది. ఏదైనా సందేహాలు ఉంటే వైద్య నిపుణులను సంప్రదించండి.)
మరిన్ని హెల్త్ న్యూస్ కోసం
