AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Fish Fry Recipe: చేపలు అంటే ఇష్టమా.. ఇంట్లోనే రుచికరమైన చేపల వేపుడు చేసుకోండిలా..

సీఫుడ్ లో చేపలు, రొయ్యలు, పీతలు ఇలా అనేక రకాలున్నాయి. కానీ వీటన్నిటిలోనూ చేపలు వెరీ వెరీ స్పెషల్. వీటిని చాలామంది ఇష్టంగా తింటారు. శరీరానికి కావాల్సిన పోషకాలన్నీ చేపల్లో ఉన్నాయి. వీటిని ఆహారంగా తినడం వలన శరీరానికి కావాల్సిన ఒమెగా 3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు అందుతాయి. అందుకుకే చాపలు తినమని వ్యాద్యులు కూడా చెపుతారు. అయితే వీటితో చాల రకాల వంటకాలు చేస్తారు. చేపలతో చేపల పులుసు, కూర, వేపుడు వంటి రకరకాల ఆహారపదార్దాలను తయారు చేస్తారు.  చేప‌ల‌తో చేసే వంట‌కాల‌లో చేప‌ల వేపుడు కూడా ఒక‌టి.  ఈ రోజు ఈజీగా టేస్టీగా చేప‌ల వేపుడుతయారు చేసుకోవడం ఎలా తెలుసుకుందాం. 

Prudvi Battula
| Edited By: |

Updated on: Aug 07, 2023 | 4:21 PM

Share
కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు:  వేపుడుకి కావల్సిన చేప ముక్కలు: 6 కోడి గుడ్డు : ఒకటి, గరం మసాలా పొడి: అర టీ స్పూన్, జీలకర్ర పొడి : ఒక టీ స్పూన్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్: కార్న్ ప్లోర్ : టీ స్పూన్ కారం : టీ స్పున్ పసుపు: పావు టీ స్పూన్, నిమ్మర‌సం : 2 టీ స్పూన్స్, ఉప్పు : రుచికి సరిపడా త‌రిగిన కొత్తిమీర త‌రిగిన క‌రివేపాకు నూనె: వేయించడానికి సరిపడా

కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు:  వేపుడుకి కావల్సిన చేప ముక్కలు: 6 కోడి గుడ్డు : ఒకటి, గరం మసాలా పొడి: అర టీ స్పూన్, జీలకర్ర పొడి : ఒక టీ స్పూన్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్: కార్న్ ప్లోర్ : టీ స్పూన్ కారం : టీ స్పున్ పసుపు: పావు టీ స్పూన్, నిమ్మర‌సం : 2 టీ స్పూన్స్, ఉప్పు : రుచికి సరిపడా త‌రిగిన కొత్తిమీర త‌రిగిన క‌రివేపాకు నూనె: వేయించడానికి సరిపడా

1 / 6
చేప ముక్కలను శుభ్రంగా క‌డిగి నిమ్మరసం, ఉప్పు,పసుపు వేసి కొంచెం సేపు పక్కకు పెట్టాలి.

చేప ముక్కలను శుభ్రంగా క‌డిగి నిమ్మరసం, ఉప్పు,పసుపు వేసి కొంచెం సేపు పక్కకు పెట్టాలి.

2 / 6
తర్వాత కార్న్ ప్లోర్, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, కారం, జీలకర్ర,గరం మసాలా, కొత్తిమీర, కర్వేపాకు వేసి చేపల ముక్కలకు పట్టే విధంగా కొని ఫ్రిజ్ లో పెట్టుకోవాలి.

తర్వాత కార్న్ ప్లోర్, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, కారం, జీలకర్ర,గరం మసాలా, కొత్తిమీర, కర్వేపాకు వేసి చేపల ముక్కలకు పట్టే విధంగా కొని ఫ్రిజ్ లో పెట్టుకోవాలి.

3 / 6
అరగంట  తర్వాత తీసుకుని బయట పెట్టుకోవాలి. తర్వాత గ్యాస్ స్టౌ వెలిగించి లోతులేని అడుగు మందంగా ఉండే కళాయిని పెట్టుకుని నూనె వేసుకోవాలి.

అరగంట  తర్వాత తీసుకుని బయట పెట్టుకోవాలి. తర్వాత గ్యాస్ స్టౌ వెలిగించి లోతులేని అడుగు మందంగా ఉండే కళాయిని పెట్టుకుని నూనె వేసుకోవాలి.

4 / 6
నూనె వేడి ఎక్కిన తర్వాత చేప ముక్కలను వేసి చిన్న మంటమీద రెండు వైపులా ఎర్రగా అయ్యే వరకూ వేయించుకుని ఒక ప్లేట్ తీసుకోవాలి.

నూనె వేడి ఎక్కిన తర్వాత చేప ముక్కలను వేసి చిన్న మంటమీద రెండు వైపులా ఎర్రగా అయ్యే వరకూ వేయించుకుని ఒక ప్లేట్ తీసుకోవాలి.

5 / 6
అంతే టేస్టీ టేస్టీగా ఉండే చేపల వేపుడు రెడీ.. గార్నిష్ కోసం క్వాలిసిన వారు జీడిపప్పు వేయించుకుని పెట్టుకోవచ్చు.

అంతే టేస్టీ టేస్టీగా ఉండే చేపల వేపుడు రెడీ.. గార్నిష్ కోసం క్వాలిసిన వారు జీడిపప్పు వేయించుకుని పెట్టుకోవచ్చు.

6 / 6
Follow Us
వేధింపులు తాళలేక యువతి ఆత్మహత్య..
వేధింపులు తాళలేక యువతి ఆత్మహత్య..
పాక్ నిష్క్రమణపై క్రికెట్ ఫ్యాన్స్ ఘాటు వ్యాఖ్యలు
పాక్ నిష్క్రమణపై క్రికెట్ ఫ్యాన్స్ ఘాటు వ్యాఖ్యలు
నేటి నుంచి కొత్త రూల్స్.. కొత్తగా అమల్లోకి వచ్చేవి ఇవే..
నేటి నుంచి కొత్త రూల్స్.. కొత్తగా అమల్లోకి వచ్చేవి ఇవే..
హైదరాబాదీలకు అదిరిపోయే గుడ్‌న్యూస్.. ఇకపై టెన్షన్ ప్రీ జర్నీ!
హైదరాబాదీలకు అదిరిపోయే గుడ్‌న్యూస్.. ఇకపై టెన్షన్ ప్రీ జర్నీ!
దుబాయ్‌లో చిక్కుకున్న హీరోయిన్.. రక్షించాలని మోదీకి రిక్వెస్ట్
దుబాయ్‌లో చిక్కుకున్న హీరోయిన్.. రక్షించాలని మోదీకి రిక్వెస్ట్
ఇమ్యూనిటీని పెంచే లెమన్ కేక్ ఇలా చేస్తే ఆ వ్యాధులన్ని మటాష్
ఇమ్యూనిటీని పెంచే లెమన్ కేక్ ఇలా చేస్తే ఆ వ్యాధులన్ని మటాష్
డబ్బులు రాలేదు.. కానీ సౌండ్ వచ్చింది.. వ్యాపారులకు కుచ్చుటోపీ..
డబ్బులు రాలేదు.. కానీ సౌండ్ వచ్చింది.. వ్యాపారులకు కుచ్చుటోపీ..
కోచ్ చేతిలో నువ్వు డమ్మీవా? సల్మాన్‌ను కడిగిపారేసిన విలేకరులు
కోచ్ చేతిలో నువ్వు డమ్మీవా? సల్మాన్‌ను కడిగిపారేసిన విలేకరులు
భారత్‌పై ఇరాన్-ఇజ్రాయెల్ ఎఫెక్ట్.. పెరగనున్న ఈ ధరలు..
భారత్‌పై ఇరాన్-ఇజ్రాయెల్ ఎఫెక్ట్.. పెరగనున్న ఈ ధరలు..
అప్పుడు థియేటర్లలో అట్టర్ ప్లాప్.. ఇప్పుడు ఓటీటీలో ట్రెండింగ్..
అప్పుడు థియేటర్లలో అట్టర్ ప్లాప్.. ఇప్పుడు ఓటీటీలో ట్రెండింగ్..