AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Fish Fry Recipe: చేపలు అంటే ఇష్టమా.. ఇంట్లోనే రుచికరమైన చేపల వేపుడు చేసుకోండిలా..

సీఫుడ్ లో చేపలు, రొయ్యలు, పీతలు ఇలా అనేక రకాలున్నాయి. కానీ వీటన్నిటిలోనూ చేపలు వెరీ వెరీ స్పెషల్. వీటిని చాలామంది ఇష్టంగా తింటారు. శరీరానికి కావాల్సిన పోషకాలన్నీ చేపల్లో ఉన్నాయి. వీటిని ఆహారంగా తినడం వలన శరీరానికి కావాల్సిన ఒమెగా 3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు అందుతాయి. అందుకుకే చాపలు తినమని వ్యాద్యులు కూడా చెపుతారు. అయితే వీటితో చాల రకాల వంటకాలు చేస్తారు. చేపలతో చేపల పులుసు, కూర, వేపుడు వంటి రకరకాల ఆహారపదార్దాలను తయారు చేస్తారు.  చేప‌ల‌తో చేసే వంట‌కాల‌లో చేప‌ల వేపుడు కూడా ఒక‌టి.  ఈ రోజు ఈజీగా టేస్టీగా చేప‌ల వేపుడుతయారు చేసుకోవడం ఎలా తెలుసుకుందాం. 

Prudvi Battula
| Edited By: |

Updated on: Aug 07, 2023 | 4:21 PM

Share
కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు:  వేపుడుకి కావల్సిన చేప ముక్కలు: 6 కోడి గుడ్డు : ఒకటి, గరం మసాలా పొడి: అర టీ స్పూన్, జీలకర్ర పొడి : ఒక టీ స్పూన్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్: కార్న్ ప్లోర్ : టీ స్పూన్ కారం : టీ స్పున్ పసుపు: పావు టీ స్పూన్, నిమ్మర‌సం : 2 టీ స్పూన్స్, ఉప్పు : రుచికి సరిపడా త‌రిగిన కొత్తిమీర త‌రిగిన క‌రివేపాకు నూనె: వేయించడానికి సరిపడా

కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు:  వేపుడుకి కావల్సిన చేప ముక్కలు: 6 కోడి గుడ్డు : ఒకటి, గరం మసాలా పొడి: అర టీ స్పూన్, జీలకర్ర పొడి : ఒక టీ స్పూన్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్: కార్న్ ప్లోర్ : టీ స్పూన్ కారం : టీ స్పున్ పసుపు: పావు టీ స్పూన్, నిమ్మర‌సం : 2 టీ స్పూన్స్, ఉప్పు : రుచికి సరిపడా త‌రిగిన కొత్తిమీర త‌రిగిన క‌రివేపాకు నూనె: వేయించడానికి సరిపడా

1 / 6
చేప ముక్కలను శుభ్రంగా క‌డిగి నిమ్మరసం, ఉప్పు,పసుపు వేసి కొంచెం సేపు పక్కకు పెట్టాలి.

చేప ముక్కలను శుభ్రంగా క‌డిగి నిమ్మరసం, ఉప్పు,పసుపు వేసి కొంచెం సేపు పక్కకు పెట్టాలి.

2 / 6
తర్వాత కార్న్ ప్లోర్, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, కారం, జీలకర్ర,గరం మసాలా, కొత్తిమీర, కర్వేపాకు వేసి చేపల ముక్కలకు పట్టే విధంగా కొని ఫ్రిజ్ లో పెట్టుకోవాలి.

తర్వాత కార్న్ ప్లోర్, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, కారం, జీలకర్ర,గరం మసాలా, కొత్తిమీర, కర్వేపాకు వేసి చేపల ముక్కలకు పట్టే విధంగా కొని ఫ్రిజ్ లో పెట్టుకోవాలి.

3 / 6
అరగంట  తర్వాత తీసుకుని బయట పెట్టుకోవాలి. తర్వాత గ్యాస్ స్టౌ వెలిగించి లోతులేని అడుగు మందంగా ఉండే కళాయిని పెట్టుకుని నూనె వేసుకోవాలి.

అరగంట  తర్వాత తీసుకుని బయట పెట్టుకోవాలి. తర్వాత గ్యాస్ స్టౌ వెలిగించి లోతులేని అడుగు మందంగా ఉండే కళాయిని పెట్టుకుని నూనె వేసుకోవాలి.

4 / 6
నూనె వేడి ఎక్కిన తర్వాత చేప ముక్కలను వేసి చిన్న మంటమీద రెండు వైపులా ఎర్రగా అయ్యే వరకూ వేయించుకుని ఒక ప్లేట్ తీసుకోవాలి.

నూనె వేడి ఎక్కిన తర్వాత చేప ముక్కలను వేసి చిన్న మంటమీద రెండు వైపులా ఎర్రగా అయ్యే వరకూ వేయించుకుని ఒక ప్లేట్ తీసుకోవాలి.

5 / 6
అంతే టేస్టీ టేస్టీగా ఉండే చేపల వేపుడు రెడీ.. గార్నిష్ కోసం క్వాలిసిన వారు జీడిపప్పు వేయించుకుని పెట్టుకోవచ్చు.

అంతే టేస్టీ టేస్టీగా ఉండే చేపల వేపుడు రెడీ.. గార్నిష్ కోసం క్వాలిసిన వారు జీడిపప్పు వేయించుకుని పెట్టుకోవచ్చు.

6 / 6
Follow Us
మహాలక్ష్మీ వ్రతం అందరూ చేయవచ్చా? ఈ 4 మంది మాత్రం ఉపవాసం చేయకూడదట!
మహాలక్ష్మీ వ్రతం అందరూ చేయవచ్చా? ఈ 4 మంది మాత్రం ఉపవాసం చేయకూడదట!
శ్రాద్ధ భోజనం తినడానికి కాకి రాకపోతే ఏం చేయాలి? ఈ పరిహారాలు..
శ్రాద్ధ భోజనం తినడానికి కాకి రాకపోతే ఏం చేయాలి? ఈ పరిహారాలు..
పరివర్తిని ఏకాదశి నాడు గుడికి వెళ్లలేకపోతే.. ఇంట్లోనే ఇలా పూజ..
పరివర్తిని ఏకాదశి నాడు గుడికి వెళ్లలేకపోతే.. ఇంట్లోనే ఇలా పూజ..
ఏడాది పాటు చెక్కుచెదరకుండా ఉండే దబ్బకాయ నిల్వ పచ్చడి
ఏడాది పాటు చెక్కుచెదరకుండా ఉండే దబ్బకాయ నిల్వ పచ్చడి
మీ అరచేతిలో వివాహ రేఖ ఇలా ఉందా? పెళ్లి ఆలస్యమవుతుందనే సంకేతమట!
మీ అరచేతిలో వివాహ రేఖ ఇలా ఉందా? పెళ్లి ఆలస్యమవుతుందనే సంకేతమట!
ఆ కండిషన్‌తోనే బిగ్ బాస్ కు వెళ్ళా.. ఒక్క రూపాయి కూడా రాలేదు..
ఆ కండిషన్‌తోనే బిగ్ బాస్ కు వెళ్ళా.. ఒక్క రూపాయి కూడా రాలేదు..
ఇంట్లో పితృ దోషం ఉందా? ఈ 3 సులభమైన పరిహారాలు పాటిస్తే..
ఇంట్లో పితృ దోషం ఉందా? ఈ 3 సులభమైన పరిహారాలు పాటిస్తే..
ఈ తేదీల్లో పుట్టినవారికి డబ్బు విషయంలో అదృష్టం కలిసొస్తుందట!
ఈ తేదీల్లో పుట్టినవారికి డబ్బు విషయంలో అదృష్టం కలిసొస్తుందట!
టాయిలెట్‌లోకి పాములు ఎలా వస్తాయి..?
టాయిలెట్‌లోకి పాములు ఎలా వస్తాయి..?
కమ్మని దోసకాయ కొబ్బరి పచ్చడి.. తాలింపు లేకపోయినా అదిరిపోయే టేస్ట్
కమ్మని దోసకాయ కొబ్బరి పచ్చడి.. తాలింపు లేకపోయినా అదిరిపోయే టేస్ట్