Kitchen Hacks: పసుపు, కారం పాడవ్వకుండా ఏడాది నిల్వ ఉండాలంటే ఇలా చేయండి!

వేసివి కాలం మొదలైపోయింది. సమ్మర్ వచ్చిందంటే ఇంట్లోకి కావాల్సిన మసాలా దినుసులు, పసుపు, కారం, పచ్చళ్లు, వడియాలు వంటివి నిల్వ చేసుకుంటూ ఉంటారు. వీటిని తయారు చేసేటప్పుడు, నిల్వ చేసేటప్పుడు అనేక జాగ్రత్తలు తీసుకుంటారు. లేదంటే ఇవి త్వరగా పాడయ్యే అవకాశాలు ఉన్నాయి. అంతేకాకుండా వాటిల్లోకి పురుగు కూడా చేరుతూ ఉంటుంది. దీంతో పారేయాల్సి వస్తుంది. ప్రస్తుతం పచ్చళ్లు పెట్టుకునే సీజన్ కాబట్టి..

|

Updated on: Mar 30, 2024 | 6:23 PM

వేసివి కాలం మొదలైపోయింది. సమ్మర్ వచ్చిందంటే ఇంట్లోకి కావాల్సిన మసాలా దినుసులు, పసుపు, కారం, పచ్చళ్లు, వడియాలు వంటివి నిల్వ చేసుకుంటూ ఉంటారు. వీటిని తయారు చేసేటప్పుడు, నిల్వ చేసేటప్పుడు అనేక జాగ్రత్తలు తీసుకుంటారు. లేదంటే ఇవి త్వరగా పాడయ్యే అవకాశాలు ఉన్నాయి.

వేసివి కాలం మొదలైపోయింది. సమ్మర్ వచ్చిందంటే ఇంట్లోకి కావాల్సిన మసాలా దినుసులు, పసుపు, కారం, పచ్చళ్లు, వడియాలు వంటివి నిల్వ చేసుకుంటూ ఉంటారు. వీటిని తయారు చేసేటప్పుడు, నిల్వ చేసేటప్పుడు అనేక జాగ్రత్తలు తీసుకుంటారు. లేదంటే ఇవి త్వరగా పాడయ్యే అవకాశాలు ఉన్నాయి.

1 / 5
అంతేకాకుండా వాటిల్లోకి పురుగు కూడా చేరుతూ ఉంటుంది. దీంతో పారేయాల్సి వస్తుంది. ప్రస్తుతం పచ్చళ్లు పెట్టుకునే సీజన్ కాబట్టి.. మసాలా దినుసులు వంటివి ఎక్కువగా కొనుగోలు చేస్తూ ఉంటారు.

అంతేకాకుండా వాటిల్లోకి పురుగు కూడా చేరుతూ ఉంటుంది. దీంతో పారేయాల్సి వస్తుంది. ప్రస్తుతం పచ్చళ్లు పెట్టుకునే సీజన్ కాబట్టి.. మసాలా దినుసులు వంటివి ఎక్కువగా కొనుగోలు చేస్తూ ఉంటారు.

2 / 5
 నిల్వ ఉండటానికి పసుపు, కారం, పప్పులను స్టోర్ చేసే విషయంలో జాగ్రత్తలు పాటించాలిలి. పసుపు, కారం, మసాలా పౌడర్లు వంటివి గాలి తగలకుండా ఉండే వాటిల్లో పెట్టి గట్టిగా కట్టాలి. ఇలా చేస్తే పురుగు కూడా పట్టకుండా ఉంటుంది.

నిల్వ ఉండటానికి పసుపు, కారం, పప్పులను స్టోర్ చేసే విషయంలో జాగ్రత్తలు పాటించాలిలి. పసుపు, కారం, మసాలా పౌడర్లు వంటివి గాలి తగలకుండా ఉండే వాటిల్లో పెట్టి గట్టిగా కట్టాలి. ఇలా చేస్తే పురుగు కూడా పట్టకుండా ఉంటుంది.

3 / 5
వీలైనంత వరకూ వీటిని పింగాలి, గాజు పాత్రల్లో నిల్వ చేయండి. వీటిల్లో నిల్వ చేయడం వల్ల త్వరగా పాడవ్వవు. పురుగు పట్టకుండా ఉండేందుకు మిర్చీ పౌడర్‌కు, పసుపుకు నూనె పొరను పట్టించాలి.

వీలైనంత వరకూ వీటిని పింగాలి, గాజు పాత్రల్లో నిల్వ చేయండి. వీటిల్లో నిల్వ చేయడం వల్ల త్వరగా పాడవ్వవు. పురుగు పట్టకుండా ఉండేందుకు మిర్చీ పౌడర్‌కు, పసుపుకు నూనె పొరను పట్టించాలి.

4 / 5
అలాగే వీటిని ఎక్కడ పడితే అక్కడ కాకుండా.. ప్రత్యేకమైన చోటులో ఉంచాలి. చిన్న పిల్లలకు అందని చోట ఉంచాలి. నెల లేదా రెండు నెలలకు ఓసారి చెక్ చేసుకుంటూ ఉండాలి.

అలాగే వీటిని ఎక్కడ పడితే అక్కడ కాకుండా.. ప్రత్యేకమైన చోటులో ఉంచాలి. చిన్న పిల్లలకు అందని చోట ఉంచాలి. నెల లేదా రెండు నెలలకు ఓసారి చెక్ చేసుకుంటూ ఉండాలి.

5 / 5
Follow us
వాతావరణ శాఖ హెచ్చరిక.. ఈ ప్రాంతాల్లో ఈదురుగాలులతో అతిభారీ వర్షాలు
వాతావరణ శాఖ హెచ్చరిక.. ఈ ప్రాంతాల్లో ఈదురుగాలులతో అతిభారీ వర్షాలు
గోల్డ్‌పై పెట్టుబడులు పెట్టేవారికి గుడ్‌న్యూస్‌.! ఇదే సరైన సమయం.
గోల్డ్‌పై పెట్టుబడులు పెట్టేవారికి గుడ్‌న్యూస్‌.! ఇదే సరైన సమయం.
భూమ్మీద నూకలున్నాయ్‌. దూసుకెళ్తున్న ట్రైన్‌లోనుంచి జారి పడిన పాప.
భూమ్మీద నూకలున్నాయ్‌. దూసుకెళ్తున్న ట్రైన్‌లోనుంచి జారి పడిన పాప.
నేను ఇప్పటికీ తెలుగులో మాట్లాడేందుకు తడబడుతున్నా.. నారా లోకేష్.
నేను ఇప్పటికీ తెలుగులో మాట్లాడేందుకు తడబడుతున్నా.. నారా లోకేష్.
భారీ వర్షాలతో ఉత్తరాది అతలాకుతలం.. మూడు రాష్ట్రాలకు భారీ వర్షాలు.
భారీ వర్షాలతో ఉత్తరాది అతలాకుతలం.. మూడు రాష్ట్రాలకు భారీ వర్షాలు.
చేపల వేటకు వెళ్లిన బోటుపై తిమింగలం దాడి.. వీడియో వైరల్.
చేపల వేటకు వెళ్లిన బోటుపై తిమింగలం దాడి.. వీడియో వైరల్.
మరక తెచ్చిన తంటా.. ప్రయాణికులను విమానం ఎక్కనివ్వని సిబ్బంది.
మరక తెచ్చిన తంటా.. ప్రయాణికులను విమానం ఎక్కనివ్వని సిబ్బంది.
అనంత్‌-రాధికల మేకిన్‌ ఇండియా వివాహం. ఆర్థికంగా లాభపడిన వ్యాపారులు
అనంత్‌-రాధికల మేకిన్‌ ఇండియా వివాహం. ఆర్థికంగా లాభపడిన వ్యాపారులు
ఒలింపిక్స్ కు పారిస్ రెడీ! మరి మన సంగతేంటి?
ఒలింపిక్స్ కు పారిస్ రెడీ! మరి మన సంగతేంటి?
ఈ బడ్జెట్ లో.. మహిళలకు 'బంగారం' లాంటి శుభవార్త.!
ఈ బడ్జెట్ లో.. మహిళలకు 'బంగారం' లాంటి శుభవార్త.!