AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Kitchen Hacks: పసుపు, కారం పాడవ్వకుండా ఏడాది నిల్వ ఉండాలంటే ఇలా చేయండి!

వేసివి కాలం మొదలైపోయింది. సమ్మర్ వచ్చిందంటే ఇంట్లోకి కావాల్సిన మసాలా దినుసులు, పసుపు, కారం, పచ్చళ్లు, వడియాలు వంటివి నిల్వ చేసుకుంటూ ఉంటారు. వీటిని తయారు చేసేటప్పుడు, నిల్వ చేసేటప్పుడు అనేక జాగ్రత్తలు తీసుకుంటారు. లేదంటే ఇవి త్వరగా పాడయ్యే అవకాశాలు ఉన్నాయి. అంతేకాకుండా వాటిల్లోకి పురుగు కూడా చేరుతూ ఉంటుంది. దీంతో పారేయాల్సి వస్తుంది. ప్రస్తుతం పచ్చళ్లు పెట్టుకునే సీజన్ కాబట్టి..

Chinni Enni
|

Updated on: Mar 30, 2024 | 6:23 PM

Share
వేసివి కాలం మొదలైపోయింది. సమ్మర్ వచ్చిందంటే ఇంట్లోకి కావాల్సిన మసాలా దినుసులు, పసుపు, కారం, పచ్చళ్లు, వడియాలు వంటివి నిల్వ చేసుకుంటూ ఉంటారు. వీటిని తయారు చేసేటప్పుడు, నిల్వ చేసేటప్పుడు అనేక జాగ్రత్తలు తీసుకుంటారు. లేదంటే ఇవి త్వరగా పాడయ్యే అవకాశాలు ఉన్నాయి.

వేసివి కాలం మొదలైపోయింది. సమ్మర్ వచ్చిందంటే ఇంట్లోకి కావాల్సిన మసాలా దినుసులు, పసుపు, కారం, పచ్చళ్లు, వడియాలు వంటివి నిల్వ చేసుకుంటూ ఉంటారు. వీటిని తయారు చేసేటప్పుడు, నిల్వ చేసేటప్పుడు అనేక జాగ్రత్తలు తీసుకుంటారు. లేదంటే ఇవి త్వరగా పాడయ్యే అవకాశాలు ఉన్నాయి.

1 / 5
అంతేకాకుండా వాటిల్లోకి పురుగు కూడా చేరుతూ ఉంటుంది. దీంతో పారేయాల్సి వస్తుంది. ప్రస్తుతం పచ్చళ్లు పెట్టుకునే సీజన్ కాబట్టి.. మసాలా దినుసులు వంటివి ఎక్కువగా కొనుగోలు చేస్తూ ఉంటారు.

అంతేకాకుండా వాటిల్లోకి పురుగు కూడా చేరుతూ ఉంటుంది. దీంతో పారేయాల్సి వస్తుంది. ప్రస్తుతం పచ్చళ్లు పెట్టుకునే సీజన్ కాబట్టి.. మసాలా దినుసులు వంటివి ఎక్కువగా కొనుగోలు చేస్తూ ఉంటారు.

2 / 5
 నిల్వ ఉండటానికి పసుపు, కారం, పప్పులను స్టోర్ చేసే విషయంలో జాగ్రత్తలు పాటించాలిలి. పసుపు, కారం, మసాలా పౌడర్లు వంటివి గాలి తగలకుండా ఉండే వాటిల్లో పెట్టి గట్టిగా కట్టాలి. ఇలా చేస్తే పురుగు కూడా పట్టకుండా ఉంటుంది.

నిల్వ ఉండటానికి పసుపు, కారం, పప్పులను స్టోర్ చేసే విషయంలో జాగ్రత్తలు పాటించాలిలి. పసుపు, కారం, మసాలా పౌడర్లు వంటివి గాలి తగలకుండా ఉండే వాటిల్లో పెట్టి గట్టిగా కట్టాలి. ఇలా చేస్తే పురుగు కూడా పట్టకుండా ఉంటుంది.

3 / 5
వీలైనంత వరకూ వీటిని పింగాలి, గాజు పాత్రల్లో నిల్వ చేయండి. వీటిల్లో నిల్వ చేయడం వల్ల త్వరగా పాడవ్వవు. పురుగు పట్టకుండా ఉండేందుకు మిర్చీ పౌడర్‌కు, పసుపుకు నూనె పొరను పట్టించాలి.

వీలైనంత వరకూ వీటిని పింగాలి, గాజు పాత్రల్లో నిల్వ చేయండి. వీటిల్లో నిల్వ చేయడం వల్ల త్వరగా పాడవ్వవు. పురుగు పట్టకుండా ఉండేందుకు మిర్చీ పౌడర్‌కు, పసుపుకు నూనె పొరను పట్టించాలి.

4 / 5
అలాగే వీటిని ఎక్కడ పడితే అక్కడ కాకుండా.. ప్రత్యేకమైన చోటులో ఉంచాలి. చిన్న పిల్లలకు అందని చోట ఉంచాలి. నెల లేదా రెండు నెలలకు ఓసారి చెక్ చేసుకుంటూ ఉండాలి.

అలాగే వీటిని ఎక్కడ పడితే అక్కడ కాకుండా.. ప్రత్యేకమైన చోటులో ఉంచాలి. చిన్న పిల్లలకు అందని చోట ఉంచాలి. నెల లేదా రెండు నెలలకు ఓసారి చెక్ చేసుకుంటూ ఉండాలి.

5 / 5
Follow Us
పిత్తులు ఎక్కువగా వస్తున్నాయంటే.. మీ బాడీ లో ఇది పోయినట్లే
పిత్తులు ఎక్కువగా వస్తున్నాయంటే.. మీ బాడీ లో ఇది పోయినట్లే
ఏకంగా మూడు సీజన్స్ సూపర్ హిట్.. ఓటీటీలో ట్రెండింగ్..
ఏకంగా మూడు సీజన్స్ సూపర్ హిట్.. ఓటీటీలో ట్రెండింగ్..
20 ఏళ్లుగా నో లిక్కర్‌.. ఆదర్శంగా నిలుస్తున్న ఆ గ్రామం
20 ఏళ్లుగా నో లిక్కర్‌.. ఆదర్శంగా నిలుస్తున్న ఆ గ్రామం
ఈరోజు వర్షాలు.. రేపటి నుండి పొడి వాతావరణం.. పెరుగుతున్న ఉష్ణోగ్రత
ఈరోజు వర్షాలు.. రేపటి నుండి పొడి వాతావరణం.. పెరుగుతున్న ఉష్ణోగ్రత
ఏసీ, కూలర్లతో పనిలేదు.. ఈ సింపుల్ ట్రిక్స్ తెలిస్తే సమ్మర్‌లోనూ..
ఏసీ, కూలర్లతో పనిలేదు.. ఈ సింపుల్ ట్రిక్స్ తెలిస్తే సమ్మర్‌లోనూ..
18 ఏళ్ల నిరీక్షణకు తెర..ఐపీఎల్ మైదానాల్లో ఇక భారతీయ కెప్టెన్ల హవా
18 ఏళ్ల నిరీక్షణకు తెర..ఐపీఎల్ మైదానాల్లో ఇక భారతీయ కెప్టెన్ల హవా
డీమార్ట్ మాయాజాలం వెనుక ఎవ్వరికీ తెలియని నిజం..
డీమార్ట్ మాయాజాలం వెనుక ఎవ్వరికీ తెలియని నిజం..
ఒకే ట్రిప్‌లో తమిళనాడు పుణ్యక్షేత్రాలు.. IRCTC ప్రత్యేక యాత్రకు..
ఒకే ట్రిప్‌లో తమిళనాడు పుణ్యక్షేత్రాలు.. IRCTC ప్రత్యేక యాత్రకు..
అసెంబ్లీని షేక్ చేసిన 'స్నేక్'..
అసెంబ్లీని షేక్ చేసిన 'స్నేక్'..
ఏపీని దేశంలోనే అగ్రస్థాయి ఆర్ధిక వ్యవస్థగా తీర్చిదిద్దుతాం- సీఎం
ఏపీని దేశంలోనే అగ్రస్థాయి ఆర్ధిక వ్యవస్థగా తీర్చిదిద్దుతాం- సీఎం