English News9 हिन्दी ಕನ್ನಡ मराठी ગુજરાતી বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
తాజా వార్తలు ఎంటర్టైన్మెంట్ ఆంధ్రప్రదేశ్ తెలంగాణ లైఫ్ స్టైల్ క్రికెట్‌ ఫోటోలు బిజినెస్ వెబ్ స్టోరీస్ షార్ట్ వీడియోస్ జాతీయం ట్రెండింగ్ హెల్త్‌ క్రైమ్ ఆధ్యాత్మికం పాలిటిక్స్‌

Kitchen Hacks: వండే ముందు చికెన్‌ను కడుగుతున్నారా.. తస్మాత్ జాగ్రత్త!

పచ్చి చికెన్ లో క్యాంపిలోబాక్టర్, సాల్మొనెల్లా వంటి బ్యాక్టీరియాలు ఉంటాయి. వీటిని సరిగ్గా క్లీన్ చేయకపోతే కడుపులో నొప్పి, విరేచనాలే కాకుండా.. తినే ఆహారాన్ని కూడా విషంగా మార్చుతుంది. కాబట్టి చికెన్ ను వండేటప్పుడు ఎప్పుడూ శుభ్రం చేయకూడదు. యూకే నేషనల్ హెల్త్ సర్వీస్ విడుదల చేసిన ఓ ప్రకటనలో.. చికెన్ కడిగేటప్పుడు బ్యాక్టీరియా సింక్, బట్టలు, పాత్రలు..

Chinni Enni
| Edited By: Ravi Kiran|

Updated on: Dec 12, 2023 | 8:10 AM

Share
సాధారణంగా పచ్చి ఆహార పదార్థాలను తినే ముందు కడగడం అనేది ఎవరికైనా ఉండే అలవాటే. కానీ కొన్ని రకాల ఆహార పదార్థాలను కడగడం నిజంగా ప్రమాదకరం అని తెలిస్తే మీరు ఆశ్చర్య పడిపోతారు. చికెన్ ను వంట చేసే ముందు కడిగితే అనేక రకాల అనారోగ్య సమస్యలు వస్తాయి. అదెలాగో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

సాధారణంగా పచ్చి ఆహార పదార్థాలను తినే ముందు కడగడం అనేది ఎవరికైనా ఉండే అలవాటే. కానీ కొన్ని రకాల ఆహార పదార్థాలను కడగడం నిజంగా ప్రమాదకరం అని తెలిస్తే మీరు ఆశ్చర్య పడిపోతారు. చికెన్ ను వంట చేసే ముందు కడిగితే అనేక రకాల అనారోగ్య సమస్యలు వస్తాయి. అదెలాగో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

1 / 5
పచ్చి చికెన్ లో క్యాంపిలోబాక్టర్, సాల్మొనెల్లా వంటి బ్యాక్టీరియాలు ఉంటాయి. వీటిని సరిగ్గా క్లీన్ చేయకపోతే కడుపులో నొప్పి, విరేచనాలే కాకుండా.. తినే ఆహారాన్ని కూడా విషంగా మార్చుతుంది. కాబట్టి చికెన్ ను వండేటప్పుడు ఎప్పుడూ శుభ్రం చేయకూడదు.

పచ్చి చికెన్ లో క్యాంపిలోబాక్టర్, సాల్మొనెల్లా వంటి బ్యాక్టీరియాలు ఉంటాయి. వీటిని సరిగ్గా క్లీన్ చేయకపోతే కడుపులో నొప్పి, విరేచనాలే కాకుండా.. తినే ఆహారాన్ని కూడా విషంగా మార్చుతుంది. కాబట్టి చికెన్ ను వండేటప్పుడు ఎప్పుడూ శుభ్రం చేయకూడదు.

2 / 5
యూకే నేషనల్ హెల్త్ సర్వీస్ విడుదల చేసిన ఓ ప్రకటనలో.. చికెన్ కడిగేటప్పుడు బ్యాక్టీరియా సింక్, బట్టలు, పాత్రలు, చేతులకు వ్యాపిస్తుంది. ఎందుకంటే ఈ బ్యాక్టీరియా 50 సెంటీ మీటర్ల వరకూ ప్రయాణిస్తుంది. చికెన్ ఎప్పుడూ వండే ముందు కడగకూడదని, వండేటప్పుడు కూడా చేతికి గ్లౌజులు వంటివి ఉపయోగించాలని నిపుణులు చెబుతున్నారు.

యూకే నేషనల్ హెల్త్ సర్వీస్ విడుదల చేసిన ఓ ప్రకటనలో.. చికెన్ కడిగేటప్పుడు బ్యాక్టీరియా సింక్, బట్టలు, పాత్రలు, చేతులకు వ్యాపిస్తుంది. ఎందుకంటే ఈ బ్యాక్టీరియా 50 సెంటీ మీటర్ల వరకూ ప్రయాణిస్తుంది. చికెన్ ఎప్పుడూ వండే ముందు కడగకూడదని, వండేటప్పుడు కూడా చేతికి గ్లౌజులు వంటివి ఉపయోగించాలని నిపుణులు చెబుతున్నారు.

3 / 5
చికెన్ ను ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉడికించి తినేటప్పుడే ఈ బ్యాక్టీరియా నశిస్తుంది. ఇదే నియమం అన్ని రకాల మాంసాహారాలకు వర్తిస్తుంది. ఒక వేళ చికెన్ ను కడగాలి అనుకుంటే మీరు.. వేడి నీరు బాగా మరిగించి అందులో ఉప్పు, పసుపు, నల్ల మిరియాలు వేయాలి. ఈ నీటిలో రెండు నిమిషాలు ఉంచి చికెన్ ను క్లీన్ చేసుకోవచ్చు.

చికెన్ ను ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉడికించి తినేటప్పుడే ఈ బ్యాక్టీరియా నశిస్తుంది. ఇదే నియమం అన్ని రకాల మాంసాహారాలకు వర్తిస్తుంది. ఒక వేళ చికెన్ ను కడగాలి అనుకుంటే మీరు.. వేడి నీరు బాగా మరిగించి అందులో ఉప్పు, పసుపు, నల్ల మిరియాలు వేయాలి. ఈ నీటిలో రెండు నిమిషాలు ఉంచి చికెన్ ను క్లీన్ చేసుకోవచ్చు.

4 / 5
ఇలా చేయడం వల్ల చికెన్ లో ఉండే హానికర బ్యాక్టీరియా నశిస్తుంది. చికెన్ ను శుభ్రం చేశాక మీరు కూడా సబ్బుతో చేతులను శుభ్రం చేసుకోవాలి. చికెన్ ను కడగడం మీ శరీరానికి ఎందుకు ప్రమాదకరంగా ఉంటుందో.. ఇప్పుడు మీకు తెలుసు కాబట్టి.. సరైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద చికెన్ ని వండాలి.

ఇలా చేయడం వల్ల చికెన్ లో ఉండే హానికర బ్యాక్టీరియా నశిస్తుంది. చికెన్ ను శుభ్రం చేశాక మీరు కూడా సబ్బుతో చేతులను శుభ్రం చేసుకోవాలి. చికెన్ ను కడగడం మీ శరీరానికి ఎందుకు ప్రమాదకరంగా ఉంటుందో.. ఇప్పుడు మీకు తెలుసు కాబట్టి.. సరైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద చికెన్ ని వండాలి.

5 / 5
Web Stories మరిన్ని
వింటర్ టూర్ ప్లాన్ ఉందా.? ఈ పర్వత ప్రాంతలు ది బెస్ట్..
వింటర్ టూర్ ప్లాన్ ...
శీతాకాలంలో చెరుకురసం తాగారంటే.. ఆ సమస్యలన్నీ తుర్రుమంటాయి..
శీతాకాలంలో చెరుకురసం తాగారంటే.. ...
ఇలా క్లీన్ చేసారంటే.. కుక్కర్‎లో నల్లటి మచ్చలు మాయం.. చిటికలో తళ తళ..
ఇలా క్లీన్ చేసారంటే.. ...
శీతాకాలంలో ఆరోగ్యంగా ఉండాలా? ఖాళీ కడుపుతో వీటిని తినండి
శీతాకాలంలో ఆరోగ్యంగా ఉండాలా? ...
Latest Articles View more
Latest Videos View more
Kitchen Hacks: వండే ముందు చికెన్‌ను కడుగుతున్నారా.. తస్మాత్ జాగ్రత్త!
Black Coffee: పాలు, పంచదారకు బదులు.. కాఫీలో చిటికెడ్‌ కారం పొడి వేసుకుని తాగారంటే..
Kitchen Hacks: వండే ముందు చికెన్‌ను కడుగుతున్నారా.. తస్మాత్ జాగ్రత్త!
Ashika Ranganth: బాబోయ్.. లుక్కు మార్చేసిన వరలక్ష్మి.. ఆషికా అందాల ఉప్పెనే.. ‘నా సామిరంగ’ బ్యూటీ పోటోస్..