AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

ఎండల్లో వేడి చేసి ఇబ్బంది పడుతున్నారా.. ఈ పులుసు బెస్ట్.. తిన్నారంటే జీవితంలో వదలరు

మండే ఎండలకు ఈ పులుసు చాలా బెస్ట్. వేసవి కాలంలో ఎంతో మంది వేడి సమస్యలతో బాధ పడతారు. దీనిని వేడి వేడి అన్నంలో తింటే రుచి అద్భుతంగా ఉంటుంది. మరి, దీనికి కావాల్సిన పదార్ధాలు, ఎలా తయారు చేయాలో ఇక్కడ చూద్దాం..

Prasanna Yadla
|

Updated on: Mar 15, 2026 | 10:29 AM

Share
కావాల్సిన పదార్ధాలు :  పెద్ద ఉల్లిపాయలు , 5 కప్పుల పెరుగు,  7 పచ్చిమిరపకాయలు ,  ఒక టీ స్పూన్ ఉప్పు, అర టీ స్పూన్ పసుపు, కొత్తిమీర,  అర కప్పు నూనె, పావు టీ స్పూన్,  ఆవాలు,  జీలకర్ర, కరివేపాకులు తీసుకోవాలి.

కావాల్సిన పదార్ధాలు : పెద్ద ఉల్లిపాయలు , 5 కప్పుల పెరుగు, 7 పచ్చిమిరపకాయలు , ఒక టీ స్పూన్ ఉప్పు, అర టీ స్పూన్ పసుపు, కొత్తిమీర, అర కప్పు నూనె, పావు టీ స్పూన్, ఆవాలు, జీలకర్ర, కరివేపాకులు తీసుకోవాలి.

1 / 5
ముందుగా కట్ చేసిన ఉల్లియలు, పచ్చి మిర్చిని తీసుకుని బాగా కడిగి చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకుని పెట్టుకోవాలి. ఆ తర్వాత ఇంకో గిన్నె తీసుకుని పెరుగు వేసి దానిని కొద్దిగా నీళ్లు పోసి పేస్ట్ లాగా చేసుకుని పక్కన పెట్టుకోవాలి.

ముందుగా కట్ చేసిన ఉల్లియలు, పచ్చి మిర్చిని తీసుకుని బాగా కడిగి చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకుని పెట్టుకోవాలి. ఆ తర్వాత ఇంకో గిన్నె తీసుకుని పెరుగు వేసి దానిని కొద్దిగా నీళ్లు పోసి పేస్ట్ లాగా చేసుకుని పక్కన పెట్టుకోవాలి.

2 / 5

ఇక ఇప్పుడు మిశ్రమాన్ని తీసుకుని దానిలో అర టీ స్పూన్ పసుపు వేసి స్పూన్ తో బాగా కలిపి ఆ తర్వాత పచ్చిమిర్చి ముక్కలు , ఒక కప్పు ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి బాగా మిక్స్ అయ్యేలా కలుపుకోవాలి.

ఇక ఇప్పుడు మిశ్రమాన్ని తీసుకుని దానిలో అర టీ స్పూన్ పసుపు వేసి స్పూన్ తో బాగా కలిపి ఆ తర్వాత పచ్చిమిర్చి ముక్కలు , ఒక కప్పు ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి బాగా మిక్స్ అయ్యేలా కలుపుకోవాలి.

3 / 5
ఆ తర్వాత  స్టవ్ లేక కట్టెల పొయ్యి వెలిగించి పాన్‌ పెట్టి నూనె వేసి ఆవాలు, కొద్దిగా జీలకర్ర, రెండు ఎండు మిర్చి, నాలుగు కరివేపాకు ఆకుల  వేసి ఆ తాలింపులో  ఈ పెరుగు మిశ్రమాన్ని వేసి రెండు లేక మూడు గ్లాస్ లు నీళ్ళు పోసి బాగా మిక్స్ అయ్యేలా కలపాలి.

ఆ తర్వాత స్టవ్ లేక కట్టెల పొయ్యి వెలిగించి పాన్‌ పెట్టి నూనె వేసి ఆవాలు, కొద్దిగా జీలకర్ర, రెండు ఎండు మిర్చి, నాలుగు కరివేపాకు ఆకుల వేసి ఆ తాలింపులో ఈ పెరుగు మిశ్రమాన్ని వేసి రెండు లేక మూడు గ్లాస్ లు నీళ్ళు పోసి బాగా మిక్స్ అయ్యేలా కలపాలి.

4 / 5
చివర్లో  పెరుగు మిశ్రమం తాలింపులో కలిసిపోయాక కొత్తిమీర వేసి గరిటేతో బాగా కలుపుకోవాలి. ఇలా చేస్తే  అదిరిపోయే టేస్టీ వస్తుంది.  మీరు కూడా మీ ఇంట్లో ఒకసారి ట్రై చేయండి.  ఇది సద్దన్నంతో తింటే  టేస్టీగా ఉంటుంది.

చివర్లో పెరుగు మిశ్రమం తాలింపులో కలిసిపోయాక కొత్తిమీర వేసి గరిటేతో బాగా కలుపుకోవాలి. ఇలా చేస్తే అదిరిపోయే టేస్టీ వస్తుంది. మీరు కూడా మీ ఇంట్లో ఒకసారి ట్రై చేయండి. ఇది సద్దన్నంతో తింటే టేస్టీగా ఉంటుంది.

5 / 5
Follow Us
ఎండల్లో వేడి చేసి ఇబ్బంది పడుతున్నారా.. వారికి ఈ పులుసు బెస్ట్..
ఎండల్లో వేడి చేసి ఇబ్బంది పడుతున్నారా.. వారికి ఈ పులుసు బెస్ట్..
ఇవాళ వెలువడనున్న ఐదు రాష్ట్రాల ఎన్నికల షెడ్యూల్
ఇవాళ వెలువడనున్న ఐదు రాష్ట్రాల ఎన్నికల షెడ్యూల్
టూర్ లేదా ఫంక్షన్లకు వెళ్లేందుకు ట్రైన్ కోచ్‌లు బుక్ చేసుకోవచ్చు
టూర్ లేదా ఫంక్షన్లకు వెళ్లేందుకు ట్రైన్ కోచ్‌లు బుక్ చేసుకోవచ్చు
ఫిట్‌నెస్ కోచ్ చెబుతున్న ‘కార్బ్’ సీక్రెట్స్‌
ఫిట్‌నెస్ కోచ్ చెబుతున్న ‘కార్బ్’ సీక్రెట్స్‌
డ్రగ్స్‌ కేసులో బిగ్‌ ట్విస్ట్‌.. టీడీపీ ఎంపీకి పాజిటివ్!
డ్రగ్స్‌ కేసులో బిగ్‌ ట్విస్ట్‌.. టీడీపీ ఎంపీకి పాజిటివ్!
మనీ ప్లాంట్‌ను దొంగిలించి తెచ్చుకుంటే అదృష్టమా? వాస్తు శాస్త్రంలో
మనీ ప్లాంట్‌ను దొంగిలించి తెచ్చుకుంటే అదృష్టమా? వాస్తు శాస్త్రంలో
రూ.10 కోట్లతో ఫెరారీ కారు కొన్న టీమిండియా స్టార్ హార్దిక్ పాండ్యా
రూ.10 కోట్లతో ఫెరారీ కారు కొన్న టీమిండియా స్టార్ హార్దిక్ పాండ్యా
HBD Alia Bhatt: తండ్రిని మించిన తనయ.. బాక్సాఫీస్ ‘రాణి’గా ఆలియా!
HBD Alia Bhatt: తండ్రిని మించిన తనయ.. బాక్సాఫీస్ ‘రాణి’గా ఆలియా!
చీపురు కట్ట, చెత్త బుట్ట ఈ దిశలో పెడితే అదృష్ట ద్వారం ఓపెన్
చీపురు కట్ట, చెత్త బుట్ట ఈ దిశలో పెడితే అదృష్ట ద్వారం ఓపెన్
మార్చి 20 లేదా 21.. రంజాన్ పండుగ ఎప్పుడు..? ఇదిగో ఫుల్ డిటైల్స్..
మార్చి 20 లేదా 21.. రంజాన్ పండుగ ఎప్పుడు..? ఇదిగో ఫుల్ డిటైల్స్..