Cauliflower Fresh: మీ ఇంట్లో కాలీప్లవర్ నల్లగా మారుతుందా? ఇలా చేయండి ఎప్పుడు తాజాగా ఉంటుంది!
Cauliflower Fresh: కాలీప్లవర్ కాండం మొదట కుళ్ళిపోతుంది. తెగులు క్రమంగా పుష్పాలకు వ్యాపిస్తుంది. అందువల్ల దీనిని నిల్వ చేసే ముందు ఆకుపచ్చ ఆకులు, మందపాటి కాండాలను తొలగించండి. ప్రత్యామ్నాయంగా మీరు పుష్పాలను తెంచి గాలి చొరబడని కంటైనర్లో నిల్వ చేయవచ్చు. ఇది కాలీప్లవర్ని..
Updated on: Dec 10, 2025 | 8:43 AM
Cauliflower Fresh: కాలీ ప్లవర్, క్యాబేజీ చాలా మందికి ఇష్టమైన కూరగాయ. అయితే కాలీ ప్లవర్ సమస్య ఏమిటంటే అది తరచుగా చెడిపోతుంది. నల్లగా మారుతుంది. ఇది కూరగాయల రుచిని పాడు చేయడమే కాకుండా పారవేయాల్సి వస్తుంది. అన్నింటికంటే, కాలీ ప్లవర్ ఎందుకు త్వరగా నల్లగా మారుతుంది.. దానిని ఎక్కువ కాలం తాజాగా ఎలా ఉంచాలి అనేది తెలుసుకోవడం ముఖ్యం. ప్రతిరోజూ ఉపయోగించే ఈ కూరగాయ తాజాగా కనిపిస్తుంది. కానీ కొంత సమయం తర్వాత అది నల్లగా మారడం ప్రారంభమవుతుంది. అటువంటి పరిస్థితిలో దాని రుచి చెడిపోవడమే కాకుండా దానిని ఉడికించడం కూడా కష్టమవుతుంది. మీరు కూడా ఈ సమస్యతో ఇబ్బంది పడుతుంటే కొన్ని సాధారణ గృహ నివారణలను అవలంబించడం ద్వారా మీరు చాలా రోజులు కాలీప్లవర్ని తాజాగా తెల్లగా, తాజాగా ఉంచవచ్చు.
చాలా మంది చేసే మొదటి తప్పు ఏమిటంటే మార్కెట్ నుండి కాలీప్లవర్ని ఇంటికి తెచ్చిన వెంటనే దానిని కడగడం. దీన్ని నివారించండి. దీనికి కడగడం వల్ల దాని తేమ పెరుగుతుంది. అలాగే ఫంగస్, నల్ల మచ్చలు వచ్చే ప్రమాదం పెరుగుతుంది. మీరు ఉడికించబోతున్నప్పుడు మాత్రమే కడగాలి. మీరు దానిని కడగవలసి వస్తే, రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయడానికి ముందు ఫ్యాన్ కింద బాగా ఆరబెట్టండి. తేమ నుండి దూరంగా ఉంచడం అనేది కాలీ ప్లవర్ని ఎక్కువ కాలం తాజాగా ఉంచడానికి ఉపయోగపడుతుంది.
ఇది కూడా చదవండి: Gold Price Today: మహిళలకు గుడ్న్యూస్.. దిగి వస్తున్న బంగారం ధరలు..!
గోరువెచ్చని నీటిని తీసుకొని కొద్దిగా ఉప్పు,పసుపు కలపండి. కాలీప్లవర్ ముక్కలను అందులో సుమారు 5 నిమిషాలు నానబెట్టండి. పసుపులోని యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలు ఉండటం వల్ల చెడిపోకుండా నిరోధించడంలో సహాయపడతాయి. నానబెట్టిన తర్వాత ముక్కలను నిల్వ చేయడానికి ముందు బాగా ఆరబెట్టండి. దీనిని శుభ్రపరచడమే కాకుండా దాని తాజాదనాన్ని కూడా కాపాడుతుంది.
కాలీప్లవర్ను నేరుగా రిఫ్రిజిరేటర్లో మూత లేకుండా నిల్వ చేయవద్దు. దానిని వార్తాపత్రికలో లేదా కాగితపు టవల్లో చుట్టడం మరింత ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. కాగితం అదనపు తేమను గ్రహిస్తుంది. ఎక్కువసేపు తాజాగా ఉంచుతుంది. తరువాత దానిని ఒక చిల్లులు గల పాలిథిన్ సంచిలో ఉంచి, రిఫ్రిజిరేటర్ కూరగాయల బుట్టలో ఉంచండి. తద్వారా గాలి బయటకు వెళ్లి త్వరగా నల్లబడకుండా నిరోధించవచ్చు. తేమను నియంత్రించడం ద్వారా, బాగా వెంటిలేషన్ ఉన్న ప్రదేశంలో నిల్వ చేయడం ద్వారా చాలా రోజులు తాజాగా ఉంచవచ్చు.
ఇది కూడా చదవండి: Important Deadlines: డిసెంబర్ 31 లోపు ఈ 5 ముఖ్యమైన పనులను పూర్తి చేయండి.. లేకుంటే ఇబ్బందులు తప్పవు!
కాలీప్లవర్ కాండం మొదట కుళ్ళిపోతుంది. తెగులు క్రమంగా పుష్పాలకు వ్యాపిస్తుంది. అందువల్ల దీనిని నిల్వ చేసే ముందు ఆకుపచ్చ ఆకులు, మందపాటి కాండాలను తొలగించండి. ప్రత్యామ్నాయంగా మీరు పుష్పాలను తెంచి గాలి చొరబడని కంటైనర్లో నిల్వ చేయవచ్చు. ఇది కాలీప్లవర్ని ఎక్కువసేపు తాజాగా ఉంచుతుంది. కాండం తొలగించడం వల్ల క్యాబేజీలోకి తేమ ప్రవేశించకుండా తగ్గుతుంది. మీరు తరిగిన కాలీప్లవర్ని నిల్వ చేయడానికి ఇష్టపడితే, జిప్-లాక్ బ్యాగులు దానిని నిల్వ చేయడానికి ఉత్తమ మార్గం. బాగా ఆరబెట్టి బ్యాగ్లో ఉంచండి. గాలిని తీసివేసి, సీల్ చేయండి. దీనిని ఒక నెల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచవచ్చు. ఇలా చేస్తే దాని రుచి, రంగు రెండూ చాలా కాలం పాటు చెక్కుచెదరకుండా ఉంటాయి.
ఇది కూడా చదవండి: Most Expensive Car: భారతదేశంలో అమ్ముడవుతున్న అత్యంత ఖరీదైన కారు ఏది? ధర తెలిస్తే షాక్ అవుతారు!
మరిన్ని లైఫ్ స్టైల్ వార్తల కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి
