ఇంట్లో కొబ్బరి నూనె చేయడం ఇంత ఈజీ అని తెలిస్తే వెంటనే ట్రై చేస్తారు

ఈ కథనంలో ఇంట్లోనే 100% స్వచ్ఛమైన, సువాసనభరితమైన కొబ్బరి నూనెను ఎలా తయారు చేయాలో వివరంగా తెలుసుకుందాం. బయట లభించే కొబ్బరి నూనెలో కల్తీలు ఉండే అవకాశం ఉంది. కానీ ఇంట్లో తయారు చేసుకున్న నూనె స్వచ్ఛతకు హామీ ఇస్తుంది. ఈ సులభమైన ప్రక్రియ ద్వారా కొబ్బరి నూనెను తయారు చేసి, మీ జుట్టు, చర్మ సంరక్షణకు ఉపయోగించుకోవచ్చు.

తయారీ విధానం:

1. కొబ్బరి ముక్కలు చేయడం:

ముందుగా, కొబ్బరి చిప్పల నుండి కొబ్బరిని వేరు చేసి చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. ఇలా చేయడం వల్ల మిక్సీలో గ్రైండ్ చేయడం సులభం అవుతుంది. కొబ్బరి ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు పాడేయకుండా ఇలా నూనె చేసుకోవచ్చు.

2. కొబ్బరి పాలు తీయడం:

కట్ చేసిన కొబ్బరి ముక్కలను మిక్సీ జార్‌లో కొద్దికొద్దిగా వేసి, ముందుగా నీళ్లు కలపకుండా ఒకసారి గ్రైండ్ చేయాలి. ఆ తర్వాత, ఒక కొబ్బరికాయకు సుమారు నాలుగు నుండి ఐదు కప్పుల నీటిని కొద్దికొద్దిగా కలుపుతూ మెత్తగా గ్రైండ్ చేయాలి. ఎంత బాగా గ్రైండ్ చేస్తే, కొబ్బరి పాలు అంత చిక్కగా వచ్చి, ఎక్కువ నూనె ఉత్పత్తి అవుతుంది.

3. పాలు వడబోయడం:

మెత్తగా గ్రైండ్ చేసిన కొబ్బరి మిశ్రమం నుంచి పాలు తీయడానికి, ఒక గిన్నె పైన స్ట్రైనర్ లేదా సన్నని కాటన్ వస్త్రాన్ని ఉంచి, కొబ్బరి మిశ్రమాన్ని అందులో వేసి గట్టిగా పిండాలి. పాలను పూర్తిస్థాయిలో తీయడానికి, అదే కొబ్బరి తురుమును మళ్ళీ మిక్సీలో వేసి మరో కప్పు నీళ్లతో మరోసారి గ్రైండ్ చేసి వడబోయవచ్చు. ఇలా రెండు లేదా మూడు సార్లు చేయవచ్చు.

4. పాలు, నీటిని వేరుచేయడం:

వడబోసిన కొబ్బరి పాలను ఒక బౌల్‌లో పోసి ఫ్రీజర్‌లో మూడు నుంచి నాలుగు గంటలు ఉంచాలి. గడ్డ కట్టే వరకు ఉంచడం ఉత్తమం. ఇది పాలు, నీళ్లను వేరు చేస్తుంది. మరింత సులువుగా చేయాలంటే, ఈ పాలను మందపాటి ప్లాస్టిక్ కవర్‌లో పోసి, వేలాడదీసి, కొన్ని గంటల తర్వాత కవర్ కింద చిన్న రంధ్రం చేసి నీటిని తీసివేయవచ్చు.

5. నూనెను ఉడికించడం:

ఫ్రీజర్ నుండి తీసిన తర్వాత, పైన గడ్డ కట్టిన కొబ్బరి క్రీమ్ లాంటి భాగాన్ని జాగ్రత్తగా వేరు చేసి, మందపాటి అడుగున్న ఒక పాన్‌లోకి తీసుకోవాలి. స్టవ్ ఆన్ చేసి మంటను మీడియం ఫ్లేమ్‌లో ఉంచి, కలుపుతూ ఉడికించాలి. హై ఫ్లేమ్‌లో ఉంచితే గిన్నె అడుగున మాడిపోతుంది. ఉడికే క్రమంలో పాలు విరిగి, నూనె వేరు పడటం ప్రారంభమవుతుంది. ఈ ప్రక్రియలో కిచెన్ అంతా కొబ్బరి సువాసనతో నిండిపోతుంది.

6.నూనెను వడబోయడం:

కొబ్బరి కోవా ముదురు గోధుమ రంగులోకి మారిన తర్వాత స్టవ్ ఆపివేయాలి. నూనె పూర్తిగా చల్లారిన తర్వాత, దానిని శుభ్రమైన ఫిల్టర్‌తో వడబోసి, గాజు సీసాలో నిల్వ చేసుకోవాలి. ఒక కొబ్బరికాయ నుంచి సుమారు 100ml స్వచ్ఛమైన నూనె పొందవచ్చు.

ప్రయోజనాలు:

ఇంట్లో తయారు చేసుకున్న ఈ కొబ్బరి నూనెలో ఎలాంటి రసాయనాలు ఉండవు. ఇది 100% ప్యూర్. దీనిని జుట్టుకు అప్లై చేస్తే జుట్టు ఆరోగ్యంగా, మెరిసేలా ఉంటుంది. అలాగే చర్మానికి అప్లై చేస్తే చర్మం మృదువుగా ఉంటుంది. దీని సువాసన కూడా చాలా ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది. కొబ్బరి మిగిలినప్పుడు ఈ పద్ధతిని పాటించి, స్వచ్ఛమైన నూనెను తయారు చేసి, దాని ప్రయోజనాలను పొందండి.