Soft Chapati: చపాతి మెత్తగా ఉండాలంటే పిండిలో ఇవి కలపాలి.. అవేంటంటే..?

Soft Chapati: చాలా ఇళ్లలో చపాతి గట్టిగా ఉండి త్వరగా పాడవుతాయి. మహిళలు ఎంత మెత్తగా చేద్దామని ప్రయత్నించినా అవి గట్టిగానే ఉంటాయి.

Soft Chapati: చపాతి మెత్తగా ఉండాలంటే పిండిలో ఇవి కలపాలి.. అవేంటంటే..?
Roti
Follow us
uppula Raju

|

Updated on: Jan 01, 2022 | 10:20 PM

Soft Chapati: చాలా ఇళ్లలో చపాతి గట్టిగా ఉండి త్వరగా పాడవుతాయి. మహిళలు ఎంత మెత్తగా చేద్దామని ప్రయత్నించినా అవి గట్టిగానే ఉంటాయి. చివరకు పిండిని కూడా మారుస్తారు కానీ ఎటువంటి ఫలితం ఉండదు. చపాతి మెత్తగా, ఉబ్బినట్లు మృదువుగా రావాలంటే కొన్ని చిట్కాలు పాటించాలి. దీని కోసం ముందుగా మంచి నాణ్యమైన పిండిని కలిగి ఉండటం అవసరం. తరువాత చపాతి చేసే ప్రక్రియ గురించి పూర్తిగా అవగాహన ఉండాలి. మెత్తటి చపాతి రావాలంటే ఏం చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

1. పిండిని మెత్తగా ఉండాలి మీరు పిండిని మెత్తగా చాలాసేపు పిసికాలి. పిండి గట్టిగా ఉంటే చపాతి గట్టిగా ఉంటుంది. పిండి మెత్తగా ఉంటే చపాతి కూడా మెత్తగా ఉంటుంది. కావాలంటే పిండిని పిసుకుతున్నప్పుడు అందులో కొద్దిగా పాలు జోడించాలి. అప్పుడు చపాతి మృదువుగా వస్తుంది.

2. కొద్దిసేపు సమయం కేటాయించాలి పిండిని పిసికిన తర్వాత ఒక పావుగంట అలాగే ఉంచాలి. ఇలా చేయడం వల్ల మీ రోటీలు మెత్తగా ఉంటాయి. కావాలంటే పిండిలో కొద్దిగా వంటనూనె కూడా కలుపుకొని పిండి పిసికితే మెత్తగా తయారవుతుంది.

3. తక్కువ పొడి పిండి తరచుగా ప్రజలు చపాతి చేసేటప్పుడు పొడి పిండిని ఉపయోగిస్తారు. ఇలా చేయడం ద్వారా చపాతి సులభంగా వస్తుంది. కానీ దీని కారణంగా రొట్టె తేమ అంతరిస్తుంది. గట్టిగా తయారవుతుంది. కాబట్టి పొడి పిండిని తక్కువగా వాడాలి.

4. తక్కువ వేడి మీద కాల్చాలి చపాతి కాల్చేటప్పుడు మంటను తక్కువగా పెట్టడం మంచిది. చాలా వేడిగా ఉంటే పిండి ఉడికిన తర్వాత గట్టిపడుతుంది. కొంచెం నెయ్యి రాసి కాల్చితే రుచితో పాటు మెత్తగా ఉంటాయి.

కాలేయ వ్యాధి గురించి 5 ముఖ్యమైన విషయాలు.. ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే కచ్చితంగా తెలుసుకోండి..

Shocking Video: ఆమ్లెట్‌ వేస్తుండగా గుడ్డులోంచి కోడిపిల్ల బయటికొచ్చింది..

Vaccination: టీకా తీసుకున్నాక పిల్లల్లో ఈ సమస్యలుంటే భయపడవద్దు.. వైద్యుడి సలహా తీసుకోండి..

జామ ఆకే కదా అని తీసిపారేయకండి.. అది చేసే మేలు అంతా ఇంతా కాదు.!
జామ ఆకే కదా అని తీసిపారేయకండి.. అది చేసే మేలు అంతా ఇంతా కాదు.!
పూనకాలు లోడింగ్.. పుష్ప వైల్డ్ ఫైర్ ఈవెంట్ మామూలుగా ఉండదు మరి..
పూనకాలు లోడింగ్.. పుష్ప వైల్డ్ ఫైర్ ఈవెంట్ మామూలుగా ఉండదు మరి..
చెర్రీ,వెంకీ,బాలయ్య ఎవరిది ఈ సంక్రాంతి.? అగ్ర తాంబూలం ఆ హీరోకేనా?
చెర్రీ,వెంకీ,బాలయ్య ఎవరిది ఈ సంక్రాంతి.? అగ్ర తాంబూలం ఆ హీరోకేనా?
ఓటీటీ ఫీల్డ్‌లో.. కింగ్ మాదిరిగా మారిన ఐకాన్ స్టార్.! దద్దరిల్లిన
ఓటీటీ ఫీల్డ్‌లో.. కింగ్ మాదిరిగా మారిన ఐకాన్ స్టార్.! దద్దరిల్లిన
కిస్సిక్ అదిరింది.! ఇక బాడీలు ఊగడమే తరువాయి | చెర్రీ నయా రికార్డ్
కిస్సిక్ అదిరింది.! ఇక బాడీలు ఊగడమే తరువాయి | చెర్రీ నయా రికార్డ్
పుష్ప దెబ్బతో టూరిస్ట్‌ స్పాట్‌గా మారిన ఆ గ్రామం.! వీడియో..
పుష్ప దెబ్బతో టూరిస్ట్‌ స్పాట్‌గా మారిన ఆ గ్రామం.! వీడియో..
గుర్తు పట్టలేనంతగా మారిపోయిన స్టార్ హీరోయిన్.ఇలా మారిపోయింది ఏంటి
గుర్తు పట్టలేనంతగా మారిపోయిన స్టార్ హీరోయిన్.ఇలా మారిపోయింది ఏంటి
పుష్ప2 పై తప్పుడు ప్రచారం.. అవేమీ నమ్మకండి.! మూవీ టీం క్లారిటీ..
పుష్ప2 పై తప్పుడు ప్రచారం.. అవేమీ నమ్మకండి.! మూవీ టీం క్లారిటీ..
టాలీవుడ్‌లోకి హీరోయిన్‌గా ఎంట్రీ ఇస్తున్న స్టార్ క్రికెటర్ భార్య.
టాలీవుడ్‌లోకి హీరోయిన్‌గా ఎంట్రీ ఇస్తున్న స్టార్ క్రికెటర్ భార్య.
దిమ్మ తిరిగి బొమ్మ కనిపించిందట.! SJ సూర్య మాటలు వింటే గూస్బంప్స్.
దిమ్మ తిరిగి బొమ్మ కనిపించిందట.! SJ సూర్య మాటలు వింటే గూస్బంప్స్.