Honey: తేనె ఎందుకు పాడవదు.. తేనె టీగలు ఎలా తయారుచేస్తాయి.. దీని వెనుకున్న సీక్రెట్‌ ఏంటి..?

Honey: నిజమైన తేనె సంవత్సరాలు గడిచినా పాడవదు. దీని వెనుక ఓ రహస్యం దాగి ఉంది.ఇది తెలుసుకోవాలంటే ముందుగా తేనె ఎలా

Honey: తేనె ఎందుకు పాడవదు.. తేనె టీగలు ఎలా తయారుచేస్తాయి.. దీని వెనుకున్న సీక్రెట్‌ ఏంటి..?
Honey Benefits
Follow us
uppula Raju

|

Updated on: Dec 27, 2021 | 7:56 AM

Honey: నిజమైన తేనె సంవత్సరాలు గడిచినా పాడవదు. దీని వెనుక ఓ రహస్యం దాగి ఉంది.ఇది తెలుసుకోవాలంటే ముందుగా తేనె ఎలా తయారవుతుందో అర్థం చేసుకోవాలి. తేనెను సేకరించేందుకు తేనెటీగ పువ్వుల రసాన్ని పీలుస్తుంది. ఈ రసంలో అనేక రకాల చక్కెర, ప్రొటీన్లు ఇతర రసాయనాలు ఉంటాయి. ఇందులో కొంత భాగం నీరు కూడా ఉంటుంది. తేనెలో ఇంట్లో ఉండే చక్కెర మాదిరిగానే సుక్రోజ్ షుగర్ ఉంటుంది. తేనెటీగ పువ్వుల రసాన్ని శరీరంలో నింపుకుంటుంది. తరువాత దాని శరీరంలో ఉన్న ఒక గ్రంథి నుంచి ఎంజైమ్‌లు విడుదలై ఈ రసంలో కలుస్తాయి.

పువ్వుల రసం, ఎంజైమ్‌లను కలిపిన తర్వాత అది తేనెగా మారుతుంది. ఎంజైమ్‌లను పొందిన తరువాత, సుక్రోజ్ గ్లూకోజ్, ఫ్రక్టోజ్‌గా విచ్ఛిన్నమవుతుంది. తేనెలో చాలా తక్కువ నీరు ఉంటుందని శాస్త్రం చెబుతోంది. దీనిలో బ్యాక్టీరియా చేరినప్పుడల్లా సహజంగా తేనె తన నీటి మొత్తాన్ని పీల్చుకుంటుంది. కాబట్టి తేనె చెడిపోదు బ్యాక్టీరియా చనిపోతుంది. హెల్త్‌లైన్ పరిశోధన నివేదిక ప్రకారం.. తేనెటీగల శరీరం నుంచి గ్లూకోజ్ ఆక్సిడేస్ అనే ఎంజైమ్ విడుదలవుతుంది. ఈ ఎంజైమ్ తేనెలో బ్యాక్టీరియా వృద్ధిని నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది.

తేనె పూర్తిగా సిద్ధమైనందున అందులో హైడ్రోజన్ పెరాక్సైడ్ అనే రసాయనం ఏర్పడి బ్యాక్టీరియా చేరకుండా చేస్తుంది. అన్ని రకాల తేనెలు ఒకే నాణ్యత కలిగి ఉంటాయా అనే అంటే ఎవ్వరూ చెప్పలేరు. తేనె నాణ్యత చాలా విషయాలపై ఆధారపడి ఉంటుందని సైన్స్ చెబుతోంది. ఉదాహరణకు, తేనెటీగ జాతి, అది సేకరించిన పువ్వుల జాతిని బట్టి ఉంటుంది. సాధారణంగా తేనెలో 80 శాతం వరకు చక్కెర 18 శాతం వరకు నీరు ఉంటుంది కాబట్టి ఇది అస్సలు చెడిపోదు. ఆరోగ్యకరమైన తేనె ఎన్ని రోజులైనా తాజాగా ఉంటుంది.

Corona Variants: జింకల వల్ల కరోనా కొత్త వేరియంట్‌..! హెచ్చరిస్తున్న శాస్త్రవేత్తలు..

Covaxin: కోవాక్సిన్ ట్రయల్స్‌లో పిల్లల్లో పెరిగిన ఇమ్యూనిటీ..! పెద్దలలో కంటే మెరుగైన ఫలితాలు..

IND vs PAK: ఉత్కంఠ పోరులో భారత్‌పై గెలిచిన పాక్‌.. చివరి వరకు పోరాడినా ఫలితం తారుమారు..

దేవుడి ఉంగరాలు ధరిస్తున్నారా.. ఈ విషయాలు మీ కోసమే!
దేవుడి ఉంగరాలు ధరిస్తున్నారా.. ఈ విషయాలు మీ కోసమే!
ఆస్పత్రి బెడ్‌పై స్టార్ యాంకర్ స్రవంతి.. 40 రోజులుగా నరకమంటూ..
ఆస్పత్రి బెడ్‌పై స్టార్ యాంకర్ స్రవంతి.. 40 రోజులుగా నరకమంటూ..
నిద్ర లేమి సమస్యకు బెస్ట్ మెడిసిన్ ఈ పానీయాలు.. ట్రై చేసి చూడండి
నిద్ర లేమి సమస్యకు బెస్ట్ మెడిసిన్ ఈ పానీయాలు.. ట్రై చేసి చూడండి
Video: విరాట్‌ను చూసేందుకు చెట్లు ఎక్కిన అభిమానులు
Video: విరాట్‌ను చూసేందుకు చెట్లు ఎక్కిన అభిమానులు
హోండా కార్లపై తగ్గింపుల జాతర.. ఆ మోడల్స్‌పై నమ్మలేని ఆఫర్స్
హోండా కార్లపై తగ్గింపుల జాతర.. ఆ మోడల్స్‌పై నమ్మలేని ఆఫర్స్
ఇండియాలోనే ఉన్నానా.. నమ్మలేకపోయిన జపాన్ టూరిస్ట్!
ఇండియాలోనే ఉన్నానా.. నమ్మలేకపోయిన జపాన్ టూరిస్ట్!
ఆ స్టార్ హీరోను నమ్మి లక్షల్లో నష్టపోయాను..
ఆ స్టార్ హీరోను నమ్మి లక్షల్లో నష్టపోయాను..
ఆ డీఎస్సీ అభ్యర్థులకు ధ్రువపత్రాల పునఃపరిశీలన.. విద్యాశాఖ వెల్లడి
ఆ డీఎస్సీ అభ్యర్థులకు ధ్రువపత్రాల పునఃపరిశీలన.. విద్యాశాఖ వెల్లడి
హైకొలెస్ట్రాల్‌తో బాధపడుతున్నారా..? ఈ 4 పదార్థాలను అస్సలు తినకండి
హైకొలెస్ట్రాల్‌తో బాధపడుతున్నారా..? ఈ 4 పదార్థాలను అస్సలు తినకండి
కార్తీకపౌర్ణమి రోజున ఈ పరిహారాలు చేయండి.. లక్ష్మీదేవి అనుగ్రహం..
కార్తీకపౌర్ణమి రోజున ఈ పరిహారాలు చేయండి.. లక్ష్మీదేవి అనుగ్రహం..
హైదరాబాద్‌లో కారు బీభత్సం.. డ్రైవర్ని చితకబాదిన స్థానికులు.
హైదరాబాద్‌లో కారు బీభత్సం.. డ్రైవర్ని చితకబాదిన స్థానికులు.
దైవ దర్శనానికి వెళ్లి ప్రదక్షిణలు చేస్తున్న యువకుడు. అంతలోనే షాక్
దైవ దర్శనానికి వెళ్లి ప్రదక్షిణలు చేస్తున్న యువకుడు. అంతలోనే షాక్
కూలిన మర్రి చెట్టు కింద శివలింగం ప్రత్యక్షం.. పోటెత్తిన జనం.!
కూలిన మర్రి చెట్టు కింద శివలింగం ప్రత్యక్షం.. పోటెత్తిన జనం.!
గోండ్ కటిరా, పెరుగు కలిపి తింటే ఏమవుతుందో తెలుసా.?
గోండ్ కటిరా, పెరుగు కలిపి తింటే ఏమవుతుందో తెలుసా.?
అమెరికా వెళ్లాలనుకునేవారికి షాకింగ్‌ న్యూస్‌.! ఇండియన్స్ కి మరింత
అమెరికా వెళ్లాలనుకునేవారికి షాకింగ్‌ న్యూస్‌.! ఇండియన్స్ కి మరింత
బ్రష్ పై టూత్ పేస్ట్ ను ఎక్కువుగా పెడుతున్నారా.? అయితే ఇది మీకోసం
బ్రష్ పై టూత్ పేస్ట్ ను ఎక్కువుగా పెడుతున్నారా.? అయితే ఇది మీకోసం
అల్లు అర్జున్ నార్త్‌ ఫ్యాన్స్‌కు ఇక పండగే.! గ్రాండ్‌గా ట్రైలర్..
అల్లు అర్జున్ నార్త్‌ ఫ్యాన్స్‌కు ఇక పండగే.! గ్రాండ్‌గా ట్రైలర్..
కూలి పని చేసుకుంటున్న స్టార్ హీరో కొడుకు.! వీడియో వైరల్..
కూలి పని చేసుకుంటున్న స్టార్ హీరో కొడుకు.! వీడియో వైరల్..
రాంగోపాల్ వర్మకు బిగుస్తున్న ఉచ్చు.. పోలీసుల చేతిలో వర్మ.!
రాంగోపాల్ వర్మకు బిగుస్తున్న ఉచ్చు.. పోలీసుల చేతిలో వర్మ.!
ఉత్తరాంధ్ర యాసలో అభిమానిని ఆటపట్టించిన మెగాస్టార్.! వీడియో వైరల్.
ఉత్తరాంధ్ర యాసలో అభిమానిని ఆటపట్టించిన మెగాస్టార్.! వీడియో వైరల్.