శక్తి కోసం మాంసమే తినాల్సిన అవసరం లేదు.. ఈ వెజిటేరియన్ ఫుడ్స్ చాలు
మనలో చాలా మందికి శక్తి కోసం మాంసం తినాలని ఉంటుంది. కానీ శాకాహారంలో కూడా మాంసం కంటే ఎక్కువ శక్తినిచ్చే ఆహారాలు ఉన్నాయి. ఇవి తింటే మాంసంతో సమానమైన శక్తి వస్తుంది. అంతేకాదు ఇవి ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా మంచివి. వీటిలో ప్రోటీన్లు, ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉంటాయి.
Updated on: May 08, 2025 | 5:04 PM
మనం ఇంట్లో వాడే మినపప్పు, పెసరపప్పు, బొబ్బర్లు, రాజ్మా వంటి వాటిలో చాలా శక్తి ఉంటుంది. వీటిని నానబెట్టి ఉడికించి కూరలా చేసుకుని తింటే శరీరానికి కావలసిన ప్రోటీన్ అందుతుంది. వీటిలో ఫైబర్ కూడా ఎక్కువగా ఉంటుంది కాబట్టి జీర్ణం కూడా బాగా అవుతుంది. రక్తహీనత, నీరసం ఉన్నవాళ్లు వీటిని రోజూ తినాలి.
శనగల్లో కూడా చాలా శక్తి ఉంటుంది. రోజూ గుప్పెడు శనగలు తింటే నీరసం రాదు. వేయించుకుని తిన్నా లేదా కూరల్లో వేసుకుని తిన్నా శనగలు మనకు ప్రోటీన్, ఫైబర్ ఇస్తాయి. ఆకలిని కూడా తగ్గిస్తాయి. డయాబెటిస్ ఉన్నవాళ్లు కూడా వీటిని తినొచ్చు.
టోపు.. నెయ్యి పోనిచ్చిన టోపు జున్ను రుచికరమైనది. ఇది తింటే వెంటనే శక్తి వస్తుంది. ఇందులో ఉండే ప్రోటీన్ మన శరీరానికి కావలసిన శక్తిని ఇస్తుంది. ఇది మాంసంలో ఉండే ప్రోటీన్ తో సమానమైన శక్తినిచ్చే శాకాహార పదార్థం.
ప్లాంట్ బేస్డ్ మీట్ ఇప్పట్లో విరివిగా దొరుకుతుంది. ఇది అచ్చం మాంసాహారాన్ని తలపిస్తుంది. దీనిలో ఉండే పోషకాలు మాంసం కంటే కూడా ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఇది శాకాహారులు తినడానికి చాలా బాగుంటుంది.
క్వినోవా అనే ఒక రకమైన గింజ కూడా శక్తినిస్తుంది. దీన్ని ఉడికించి ఉదయం బ్రేక్ఫాస్ట్గా తినొచ్చు. లేదా ఫ్రై చేసుకుని తింటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీన్ని రోజులో ఒకసారి తింటే నీరసం రాదు.
పుట్టగొడుగుల్లో తక్కువ క్యాలరీలు, ఎక్కువ ప్రోటీన్, ఫైబర్ ఉంటాయి. ఇవి ఆరోగ్యానికి చాలా మంచివి. ఇవి త్వరగా జీర్ణమవుతాయి. వీటిని రోజూ వంటల్లో వేసుకుని తింటే శరీరం నీరసంగా ఉండదు. ఇవి రుచిగా ఉండటమే కాకుండా పోషకాలు కూడా బాగా అందుతాయి.
సీటాన్ అనేది గోధుమలతో చేస్తారు. ఇది అన్ని రకాల కూరల్లో వేసుకోవడానికి బాగుంటుంది. ఇది వండిన తర్వాత మాంసంలాగే ఉంటుంది. ఇది ప్రోటీన్ ఎక్కువగా ఉండే శాకాహార పదార్థం. ఇది తింటే శక్తి వస్తుంది, నీరసం తగ్గుతుంది.
శరీరానికి శక్తి కావాలంటే మాంసం ఒక్కటే తినాలని లేదు. పైన చెప్పిన శాకాహార పదార్థాల్లో కూడా చాలా శక్తి ఉంటుంది. ఇవి మన ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటమే కాకుండా శక్తిని, బలాన్ని కూడా ఇస్తాయి.
(NOTE: ఇందులోని అంశాలు కేవలం అవగాహన కోసం మాత్రమే. నిపుణులు అందించిన సమాచారం ప్రకారం ఇక్కడ తెలియజేయడమైనది. ఆరోగ్యరీత్యా ఎలాంటి సమస్యలు ఉన్నానేరుగా వైద్య నిపుణులను సంప్రదించడం మంచిది)
