మొలకెత్తిన ఉల్లిపాయలు తినడం సురక్షితమేనా అనే సందేహం సర్వసాధారణం. ఆరోగ్య నిపుణుల ప్రకారం, మొలకెత్తిన ఉల్లిపాయలు విషపూరితం కావు; వాటి పచ్చి మొలకలు ఆరోగ్యానికి మంచివి. అయితే, రుచిలో స్వల్ప చేదు, నిర్మాణంలో మృదుత్వం వంటి మార్పులు ఉంటాయి. వంట చేసేటప్పుడు మొలకలను తీసివేయవచ్చు లేదా సలాడ్లలో ఉపయోగించవచ్చు.
