Cardamom Farming: యాలకుల సాగుతో అద్భుత లాభాలు.. ఒకింత పెట్టుబడికి రెండింతల రాబడి
తక్కువ లభ్యత కారణంగా యాలకులు ప్రీమియం ధరలతో ఉంటాయి. యాలకుల వ్యవసాయంలోకి ప్రవేశించడం ద్వారా మీరు లాభదాయకమైన వ్యాపారాన్ని స్థాపించవచ్చు. యాలకుల మార్కెట్లో ఆసియా-పసిఫిక్ అతిపెద్ద యాలకుల ఉత్పత్తిదారుగా ఉంది. ఆసియా-పసిఫిక్లో, భారతదేశం, శ్రీలంక మరియు వియత్నాం వంటి ప్రధాన ఏలకులు పండించే దేశాలు ఉన్నాయి.
Updated on: Jul 15, 2023 | 8:30 PM
యాలకులు ప్రతి భారతీయ వంటశాలలో కనిపించే ఒక అద్భుతమైన మసాలా దినసు. ఇది వంటల రుచిని పెంచడానికి మాత్రమే కాకుండా అనేక ఔషధ గుణాలను కలిగి ఉంది. దేశీయ, అంతర్జాతీయ మార్కెట్లలో దాని అధిక డిమాండ్ ఉంటుంది. అయితే తక్కువ లభ్యత కారణంగా యాలకులు ప్రీమియం ధరలతో ఉంటాయి. యాలకుల వ్యవసాయంలోకి ప్రవేశించడం ద్వారా మీరు లాభదాయకమైన వ్యాపారాన్ని స్థాపించవచ్చు. యాలకుల మార్కెట్లో ఆసియా-పసిఫిక్ అతిపెద్ద యాలకుల ఉత్పత్తిదారుగా ఉంది. ఆసియా-పసిఫిక్లో, భారతదేశం, శ్రీలంక మరియు వియత్నాం వంటి ప్రధాన ఏలకులు పండించే దేశాలు ఉన్నాయి. ప్రపంచంలో యాలకుల ఉత్పత్తిలో భారతదేశం అగ్రగామిగా ఉంది. కాబట్టి యాలకుల సాగు గురించి తెలుసుకుందాం.
భారతదేశంలో ఏలకుల సాగు ప్రధానంగా కేరళ, కర్ణాటక, ఆంధ్రప్రదేశ్, తమిళనాడు వంటి రాష్ట్రాల్లో జరుగుతుంది. అయినప్పటికీ ఉత్తర ప్రదేశ్, బీహార్ వంటి ప్రాంతాలలో కూడా విజయవంతమైన యాలకులను సాగు చేస్తున్నారు. పర్యావరణం విషయానికి వస్తే యాలకులు లోమీ నేలలో బాగా వృద్ధి చెందుతాయి. అయినప్పటికీ దీనిని లేటరైట్, నల్ల నేలల్లో కూడా పెంచవచ్చు. యాలకుల పొలానికి మంచి నీటి పారుదల కావాల్సి ఉంటుంది. అలాగే ఇసుక నేలల్లో దీన్ని సాగు చేయకూడదు. ఈ మొక్కలు 10 నుంచి 35 డిగ్రీల సెల్సియస్ ఉష్ణోగ్రత పరిధిని మాత్రమే తట్టుకుంటాయి. యాలకులు నాటడానికి వర్షాకాలం అనువైన సీజన్. సాధారణంగా జూలైలో ఈ పంటను ఎక్కువగా నాటాలి. వర్షపాతం సమృద్ధిగా ఉండటం వల్ల అధిక నీటిపారుదల అవసరాన్ని తగ్గిస్తుంది.
ప్రారంభ దశలో కఠినమైన సూర్యకాంతి, వేడి నుండి మొక్కలను రక్షించడానికి నీడను అందించడం మంచిది. నాటేటప్పుడు ప్రతి యాలకుల మొక్క మధ్య ఒకటి నుంచి రెండు అడుగుల దూరం పాటించాలి. ఎందుకంటే వాటి కాండం 1 నుండి 2 మీటర్ల పొడవు వరకు పెరుగుతుంది. యాలకుల మొక్క పరిపక్వతకు చేరుకోవడానికి దాదాపు 3 నుంచి 4 సంవత్సరాలు పడుతుంది. పంట కోసిన తరువాత కాయలను చాలా రోజులు ఎండలో ఆరబెట్టాలి. తదనంతరం, వాటిని సుమారు 18 నుంచి 24 గంటల పాటు చేతితో రుద్దుతారు లేదా కొబ్బరి చాప లేదా వైర్ మెష్ని ఉపయోగించి రుద్దుతారు. ఈ ప్రక్రియ బయటి పొట్టును తొలగించి, పరిమాణం, రంగు ప్రకారం కాయలను క్రమబద్ధీకరించడంలో సహాయపడుతుంది. మార్కెట్లో యాలకులు కిలో రూ.1100 నుంచి రూ.2000 వరకు ధర పలుకుతున్నాయి. కాబట్టి యువ రైతులు ఏదైనా కొత్తగా సాగు చేద్దామనేకునే వారికి యాలకుల సాగు ఓ మంచి ఆప్షన్గా ఉంటుంది.
మరిన్ని బిజినెస్ వార్తల కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి
