ప్రొటీన్ శరీరానికి అవసరమైన ముఖ్యమైన పోషకం. కండరాలను బలోపేతం చేయడంతో పాటు, జీవక్రియ మెరుగుదలకు, వ్యాధుల నివారణకు శరీరానికి తగిన మొత్తంలో ప్రోటీన్ అవసరం. బరువు నియంత్రణకు కూడా ప్రోటీన్ చాలా అవసరం. శరీరానికి ఎంత ప్రోటీన్ అవసరం అనేది శరీర బరువు, ఎత్తు, శారీరక స్థితి, వయస్సు మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. ఆరోగ్యకరమైన, వయోజనులకు రోజువారీ ఆహారంలో పురుషులకు 50-60 గ్రాములు, మహిళలకు 70-80 గ్రాముల ప్రోటీన్ అవసరం.