News9 हिन्दी ಕನ್ನಡ मराठी ગુજરાતી বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
తాజా వార్తలు ఎంటర్టైన్మెంట్ ఐపీఎల్ ఆంధ్రప్రదేశ్ తెలంగాణ లైఫ్ స్టైల్ ఫోటోలు బిజినెస్ వెబ్ స్టోరీస్ షార్ట్ వీడియోస్ జాతీయం ట్రెండింగ్ హెల్త్‌ క్రైమ్ ఆధ్యాత్మికం పాలిటిక్స్‌

టేస్టీ టేస్టీగా మటన్ పాయా.. మీకు నచ్చేలా ఇంట్లోనే చేసుకోండిలా..

మటన్ పాయా అంటే చాలామంది ఇష్టంగా తింటారు. అయితే హోటల్‎లో దీని ధర కాస్త ఎక్కువగానే ఉంటుంది. మరి దీన్ని మీ ఇంట్లోనే చేసుకుంటే ఎలా ఉంటుంది.? ఎలా చూసుకోవాలని ఆలోచిస్తున్నారా.? ఆగండి.. మరి ఎక్కువ థింక్ చెయ్యకండి. ఈరోజు  టేస్టీ మటన్ పాయాను మీకు నచ్చేలా ఇంట్లోనే ఎలా తయారు చేసుకోవాలో తెలుసుకుందామా మరి. 

Prudvi Battula
|

Updated on: Oct 21, 2025 | 1:08 PM

Share
మీ ఇంట్లో మటన్ పాయా తయారు చేసుకోవడానికి కావలసిన పదార్థాలు మటన్ పాయా (గోట్ ట్రాటర్స్): 6-8 ముక్కలు, ఉల్లిపాయలు: 2 పెద్దవి, సన్నగా తరిగినవి, టమోటాలు: 2 మీడియం, గుజ్జు చేసినవి, అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్: 2 టేబుల్ స్పూన్లు, పసుపు పొడి: 1/2 స్పూన్, ఎర్ర మిరపకాయ పొడి: 1 స్పూన్ (రుచికి సర్దుబాటు చేయండి), కొత్తిమీర పొడి: 1 టేబుల్ స్పూన్, గరం మసాలా పొడి: 1 స్పూన్, నల్ల మిరియాల పొడి: 1 స్పూన్, దాల్చిన చెక్క కర్ర: 1 చిన్న ముక్క, లవంగాలు: 3-4, బే ఆకులు: 1, పచ్చి ఏలకులు: 2, కొత్తిమీర ఆకులు: అలంకరించడానికి, ఉప్పు: రుచికి, నూనె లేదా నెయ్యి: 3 టేబుల్ స్పూన్లు, నీరు: అవసరమైనంత (ఉడకబెట్టిన పులుసు కోసం)

మీ ఇంట్లో మటన్ పాయా తయారు చేసుకోవడానికి కావలసిన పదార్థాలు మటన్ పాయా (గోట్ ట్రాటర్స్): 6-8 ముక్కలు, ఉల్లిపాయలు: 2 పెద్దవి, సన్నగా తరిగినవి, టమోటాలు: 2 మీడియం, గుజ్జు చేసినవి, అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్: 2 టేబుల్ స్పూన్లు, పసుపు పొడి: 1/2 స్పూన్, ఎర్ర మిరపకాయ పొడి: 1 స్పూన్ (రుచికి సర్దుబాటు చేయండి), కొత్తిమీర పొడి: 1 టేబుల్ స్పూన్, గరం మసాలా పొడి: 1 స్పూన్, నల్ల మిరియాల పొడి: 1 స్పూన్, దాల్చిన చెక్క కర్ర: 1 చిన్న ముక్క, లవంగాలు: 3-4, బే ఆకులు: 1, పచ్చి ఏలకులు: 2, కొత్తిమీర ఆకులు: అలంకరించడానికి, ఉప్పు: రుచికి, నూనె లేదా నెయ్యి: 3 టేబుల్ స్పూన్లు, నీరు: అవసరమైనంత (ఉడకబెట్టిన పులుసు కోసం)

1 / 5
మటన్ పాయాను నీరు, కొద్దిగా పసుపుతో బాగా కడకండి. దీంతో వాసన పూర్తిగా పోతుంది. శుభ్రం చేసిన పాయాను ప్రెజర్ కుక్కర్‌లో వెయ్యండి. అందులో నీరు, చిటికెడు ఉప్పు, పసుపు వేసి స్టవ్‎పై పెట్టుకోండి. 6-7 విజిల్స్ వచ్చే వరకు లేదా ట్రోటర్స్ మృదువుగా అయ్యే వరకు ఉడికించి, తర్వాత వాటి జెలటిన్‌ను తియ్యండి.

మటన్ పాయాను నీరు, కొద్దిగా పసుపుతో బాగా కడకండి. దీంతో వాసన పూర్తిగా పోతుంది. శుభ్రం చేసిన పాయాను ప్రెజర్ కుక్కర్‌లో వెయ్యండి. అందులో నీరు, చిటికెడు ఉప్పు, పసుపు వేసి స్టవ్‎పై పెట్టుకోండి. 6-7 విజిల్స్ వచ్చే వరకు లేదా ట్రోటర్స్ మృదువుగా అయ్యే వరకు ఉడికించి, తర్వాత వాటి జెలటిన్‌ను తియ్యండి.

2 / 5
ఒక పెద్ద పాత్రలో నూనె లేదా నెయ్యి వేడి చేయండి. దాల్చిన చెక్క, లవంగాలు, బే ఆకు, ఏలకులు, మిరియాలు జోడించండి. సువాసన వచ్చేవరకు వేయించండి. తరిగిన ఉల్లిపాయలను వేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించండి. అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి పచ్చి వాసన పోయే వరకు వేయించాలి. 

ఒక పెద్ద పాత్రలో నూనె లేదా నెయ్యి వేడి చేయండి. దాల్చిన చెక్క, లవంగాలు, బే ఆకు, ఏలకులు, మిరియాలు జోడించండి. సువాసన వచ్చేవరకు వేయించండి. తరిగిన ఉల్లిపాయలను వేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించండి. అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి పచ్చి వాసన పోయే వరకు వేయించాలి. 

3 / 5
టమాటా ప్యూరీ, పసుపు, కారం, కొత్తిమీర పొడి, ఉప్పు వేసి, నూనె మసాలా నుండి వేరు అయ్యే వరకు ఉడికించాలి. తర్వాత ముందుగా ఉడికించిన పాయాను దాని రసంతో పాటు మసాలాలో పోయాలి. ఇప్పుడు దీన్ని బాగా కలపండి. సూప్ లాంటి స్థిరత్వం కోసం అవసరమైతే మరిన్ని నీళ్లు కలుపుతూ ఉండాలి. 

టమాటా ప్యూరీ, పసుపు, కారం, కొత్తిమీర పొడి, ఉప్పు వేసి, నూనె మసాలా నుండి వేరు అయ్యే వరకు ఉడికించాలి. తర్వాత ముందుగా ఉడికించిన పాయాను దాని రసంతో పాటు మసాలాలో పోయాలి. ఇప్పుడు దీన్ని బాగా కలపండి. సూప్ లాంటి స్థిరత్వం కోసం అవసరమైతే మరిన్ని నీళ్లు కలుపుతూ ఉండాలి. 

4 / 5
30-40 నిమిషాలు తక్కువ మంట మీద మరిగించనివ్వండి. రసం కొద్దిగా చిక్కగా అయ్యేలా చూసుకోండి. గరం మసాలా చల్లి బాగా కలపండి. తాజా కొత్తిమీరతో అలంకరించండి. అంతే మటన్ పాయ సిద్ధం అయిపోయినట్టే. మటన్ పాయాను వేడి నాన్, రోటీ లేదా ఉడికించిన అన్నంతో వడ్డించండి. ఇది హృదయపూర్వక, రుచికరమైన వంటకం!

30-40 నిమిషాలు తక్కువ మంట మీద మరిగించనివ్వండి. రసం కొద్దిగా చిక్కగా అయ్యేలా చూసుకోండి. గరం మసాలా చల్లి బాగా కలపండి. తాజా కొత్తిమీరతో అలంకరించండి. అంతే మటన్ పాయ సిద్ధం అయిపోయినట్టే. మటన్ పాయాను వేడి నాన్, రోటీ లేదా ఉడికించిన అన్నంతో వడ్డించండి. ఇది హృదయపూర్వక, రుచికరమైన వంటకం!

5 / 5
Follow Us
LIVETV
Short Videos View more
అయ్యో.. బస్ కోసం నిలుచున్నారు.. రెప్పపాటులో ఆ స్కార్పియో..

అయ్యో.. బస్ కోసం నిలుచున్నారు.. రెప్పపాటులో ఆ స్కార్పియో..

Snakes Dance: పంటపొలాల్లో మూడు పాముల సయ్యాట.. ఇదిగో వీడియో

Snakes Dance: పంటపొలాల్లో మూడు పాముల సయ్యాట.. ఇదిగో వీడియో

చెల్లెకి రూ.50 లక్షల గిఫ్ట్ ఇచ్చిన అన్నదమ్ములు

చెల్లెకి రూ.50 లక్షల గిఫ్ట్ ఇచ్చిన అన్నదమ్ములు

ఊర్వశి రౌతేలా వేసుకున్న డ్రెస్ ఖరీదు ఎంతో తెలిస్తే..?

ఊర్వశి రౌతేలా వేసుకున్న డ్రెస్ ఖరీదు ఎంతో తెలిస్తే..?

Web Stories View more
తీసి పారేయ్యకండి.. కరివేపాకుతో ఊహించని లాభాలు..
తీసి పారేయ్యకండి.. కరివేపాకుతో .....
పుచ్చకాయపై ఉప్పు చల్లుకుని తింటే ఏమవుతుంది? ఈ విషయాలు తప్పక తెలుసుకోండి
పుచ్చకాయపై ఉప్పు చల్లుకుని .....
నాటు కోడి తినడం వలన ఇన్ని లాభాలా..
నాటు కోడి తినడం .....
వేగంగా బరువు తగ్గాలా.. ఐతే ఈ జ్యూస్ తాగండి!
వేగంగా బరువు తగ్గాలా.. .....
టేస్టీ టేస్టీగా మటన్ పాయా.. మీకు నచ్చేలా ఇంట్లోనే చేసుకోండిలా..
Brittle Nails: మీ చేతి గోళ్లు అకారణంగా విరిగిపోతున్నాయా? ఇది దేనికి సంకేతమో తెలుసా
టేస్టీ టేస్టీగా మటన్ పాయా.. మీకు నచ్చేలా ఇంట్లోనే చేసుకోండిలా..
ఏం అందంరా బాబు.. బ్యూటిఫుల్ డ్రెసెస్ లో జాన్వీ..