AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Chicken: చికెన్‌ను ఫ్రిజ్‌లో ఎన్ని రోజులు పెట్టొచ్చు.. ఈ తప్పులు చేశారో మీ పని అయిపోయినట్లే

ప్రస్తుత కాలంలో సాధారణంగా ప్రతి ఇంట్లో ఫ్రిజ్ ఉంటుంది. మిగిలిపోయిన ఫుడ్ సహా ప్రతీది దాంట్లోనే కనిపిస్తుంది. ఫుడ్‌ను రోజులకురోజులు ఫ్రిజ్‌లో పెట్టి తింటుంటారు. అయితే పచ్చి చికెన్‌ను ఎంతకాలం ఫ్రిజ్‌లో పెట్టాలి..? ఎలా పెట్టాలి..? అనే దానిపై చాలా మందికి సరైన అవగాహన ఉండదు. చికెన్ త్వరగా పాడైపోయే ఆహారం కాబట్టి దానిని అజాగ్రత్తగా నిల్వ చేస్తే సాల్మొనెల్లా, లిస్టెరియా, కాంపిలోబాక్టర్ వంటి బ్యాక్టీరియాల వల్ల తీవ్రమైన ఫుడ్ ఇన్ఫెక్షన్ వచ్చే ప్రమాదం ఉందని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు.

Krishna S
|

Updated on: Nov 16, 2025 | 5:30 PM

Share
పచ్చి చికెన్ గరిష్టంగా 1 నుండి 2 రోజులు మాత్రమే ఫ్రిజ్‌లో పెట్టడం సురక్షితం. కొనుగోలు చేసిన 48 గంటల్లోపు తప్పనిసరిగా ఉడికించాలి. ముందుగా కట్ చేసి ప్యాక్ చేసిన చికెన్‌కు ఈ సమయం ఇంకా తక్కువగా ఉంటుంది. డీప్ ఫ్రీజర్‌లో ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద పచ్చి చికెన్ 9-12 నెలల వరకు తాజాగా ఉంటుంది. చిన్న ముక్కలను 6-8 నెలల వరకు సురక్షితంగా నిల్వ చేయవచ్చు.

పచ్చి చికెన్ గరిష్టంగా 1 నుండి 2 రోజులు మాత్రమే ఫ్రిజ్‌లో పెట్టడం సురక్షితం. కొనుగోలు చేసిన 48 గంటల్లోపు తప్పనిసరిగా ఉడికించాలి. ముందుగా కట్ చేసి ప్యాక్ చేసిన చికెన్‌కు ఈ సమయం ఇంకా తక్కువగా ఉంటుంది. డీప్ ఫ్రీజర్‌లో ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద పచ్చి చికెన్ 9-12 నెలల వరకు తాజాగా ఉంటుంది. చిన్న ముక్కలను 6-8 నెలల వరకు సురక్షితంగా నిల్వ చేయవచ్చు.

1 / 5
పదే పదే ఫ్రీజింగ్: ఒకసారి డీప్ ఫ్రీజర్ నుండి తీసి పూర్తిగా ఉడికించిన చికెన్‌ను మళ్లీ ఫ్రీజర్‌లో పెట్టడం అత్యంత ప్రమాదకరం. ఇది బ్యాక్టీరియా వృద్ధిని పెంచి తీవ్రమైన ఇన్ఫెక్షన్లకు దారితీస్తుంది. చికెన్‌ను ఎప్పుడూ గాలి చొరబడని పెట్టెలో గట్టిగా ప్యాక్ చేసి ఉంచాలి.

పదే పదే ఫ్రీజింగ్: ఒకసారి డీప్ ఫ్రీజర్ నుండి తీసి పూర్తిగా ఉడికించిన చికెన్‌ను మళ్లీ ఫ్రీజర్‌లో పెట్టడం అత్యంత ప్రమాదకరం. ఇది బ్యాక్టీరియా వృద్ధిని పెంచి తీవ్రమైన ఇన్ఫెక్షన్లకు దారితీస్తుంది. చికెన్‌ను ఎప్పుడూ గాలి చొరబడని పెట్టెలో గట్టిగా ప్యాక్ చేసి ఉంచాలి.

2 / 5
ఇతర ఆహారాలతో: చికెన్‌ను కూరగాయలు, పాలు, పెరుగు వంటి ఇతర వస్తువులకు దగ్గరగా ఉంచకూడదు.  వంట చేయడానికి ముందు చికెన్‌ను కడగడం వల్ల బ్యాక్టీరియా నీటి తుంపర్ల ద్వారా వంటగదిలోని ఇతర ఉపరితలాలకు వ్యాపిస్తుంది. వేసవిలో కొనుగోలు చేసిన చికెన్‌ను 1-2 గంటలు బయట ఉంచినా త్వరగా చెడిపోతుంది.

ఇతర ఆహారాలతో: చికెన్‌ను కూరగాయలు, పాలు, పెరుగు వంటి ఇతర వస్తువులకు దగ్గరగా ఉంచకూడదు. వంట చేయడానికి ముందు చికెన్‌ను కడగడం వల్ల బ్యాక్టీరియా నీటి తుంపర్ల ద్వారా వంటగదిలోని ఇతర ఉపరితలాలకు వ్యాపిస్తుంది. వేసవిలో కొనుగోలు చేసిన చికెన్‌ను 1-2 గంటలు బయట ఉంచినా త్వరగా చెడిపోతుంది.

3 / 5
ఎలా గుర్తించాలి? దుర్వాసన వస్తుంటే చికెన్ పాడైపోయినట్లు లెక్క. అంతేకారేండా బూడిద రంగు లేదా పసుపు రంగులోకి మారడం, చికెన్ జిగటగా ఉండడం, ప్యాకెట్ ఉబ్బి ఉండడం వంటివి కనిపిస్తే చికెన్ పాడైపోయినట్లే లెక్క.

ఎలా గుర్తించాలి? దుర్వాసన వస్తుంటే చికెన్ పాడైపోయినట్లు లెక్క. అంతేకారేండా బూడిద రంగు లేదా పసుపు రంగులోకి మారడం, చికెన్ జిగటగా ఉండడం, ప్యాకెట్ ఉబ్బి ఉండడం వంటివి కనిపిస్తే చికెన్ పాడైపోయినట్లే లెక్క.

4 / 5
ఇలాంటి లక్షణాలు ఉన్న చికెన్‌ను వండటం లేదా తినడం ఆరోగ్యానికి తీవ్ర ప్రమాదకరం. ఆహార భద్రత కోసం, చికెన్‌ను నిల్వ చేసేటప్పుడు తప్పకుండా జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలని వైద్య నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.

ఇలాంటి లక్షణాలు ఉన్న చికెన్‌ను వండటం లేదా తినడం ఆరోగ్యానికి తీవ్ర ప్రమాదకరం. ఆహార భద్రత కోసం, చికెన్‌ను నిల్వ చేసేటప్పుడు తప్పకుండా జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలని వైద్య నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.

5 / 5
SRH ఫ్యాన్స్‌కు షాకింగ్ న్యూస్.. IPL 2026 నుంచి కెప్టెన్ ఔట్..?
SRH ఫ్యాన్స్‌కు షాకింగ్ న్యూస్.. IPL 2026 నుంచి కెప్టెన్ ఔట్..?
యూపీఐ యాప్స్‌లో పొరపాటున వేరేవారికి డబ్బులు పంపారా..? ఈ ఒక్క పని.
యూపీఐ యాప్స్‌లో పొరపాటున వేరేవారికి డబ్బులు పంపారా..? ఈ ఒక్క పని.
ప్రయాణికుడి బంగారు బ్రేస్‌లెట్ మాయం.. ఇండిగోపై రూ.60 వేల పరిహారం
ప్రయాణికుడి బంగారు బ్రేస్‌లెట్ మాయం.. ఇండిగోపై రూ.60 వేల పరిహారం
చాయ్ లవర్స్ తస్మాత్ జాగ్రత్త.. అన్నం తిన్నాక తాగితే ఏమవుతుందో..
చాయ్ లవర్స్ తస్మాత్ జాగ్రత్త.. అన్నం తిన్నాక తాగితే ఏమవుతుందో..
T20I World Cup 2026: నాడు హకీ ప్లేయర్.. నేడు క్రికెటర్‌గా..
T20I World Cup 2026: నాడు హకీ ప్లేయర్.. నేడు క్రికెటర్‌గా..
సోషల్ మీడియాను షేక్ చేస్తున్న ఫోక్ సాంగ్.. ఆ వైబ్ వేరెలెవల్..
సోషల్ మీడియాను షేక్ చేస్తున్న ఫోక్ సాంగ్.. ఆ వైబ్ వేరెలెవల్..
ఉసిరికాయ పచ్చడి ఇలా చేసుకుని తింటే.. మటన్, చికెన్ కూడా సరిపోవు!
ఉసిరికాయ పచ్చడి ఇలా చేసుకుని తింటే.. మటన్, చికెన్ కూడా సరిపోవు!
సింహం ముందే కుప్పిగంతులా.! PSLపై బ్యాన్ దిశగా ఐసీసీ అల్టిమేటం..
సింహం ముందే కుప్పిగంతులా.! PSLపై బ్యాన్ దిశగా ఐసీసీ అల్టిమేటం..
మీ ఆధార్‌ను ఎవరైనా తప్పుగా వాడారా..? ఆన్‌లైన్‌లో ఇలా తెలుసుకోండి
మీ ఆధార్‌ను ఎవరైనా తప్పుగా వాడారా..? ఆన్‌లైన్‌లో ఇలా తెలుసుకోండి
పచ్చి అరటి పవర్‌ఫుల్‌ బెనిఫిట్స్‌.. తప్పక తెలుసుకోవాలి!
పచ్చి అరటి పవర్‌ఫుల్‌ బెనిఫిట్స్‌.. తప్పక తెలుసుకోవాలి!