AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Chicken: చికెన్‌ను ఫ్రిజ్‌లో ఎన్ని రోజులు పెట్టొచ్చు.. ఈ తప్పులు చేశారో మీ పని అయిపోయినట్లే

ప్రస్తుత కాలంలో సాధారణంగా ప్రతి ఇంట్లో ఫ్రిజ్ ఉంటుంది. మిగిలిపోయిన ఫుడ్ సహా ప్రతీది దాంట్లోనే కనిపిస్తుంది. ఫుడ్‌ను రోజులకురోజులు ఫ్రిజ్‌లో పెట్టి తింటుంటారు. అయితే పచ్చి చికెన్‌ను ఎంతకాలం ఫ్రిజ్‌లో పెట్టాలి..? ఎలా పెట్టాలి..? అనే దానిపై చాలా మందికి సరైన అవగాహన ఉండదు. చికెన్ త్వరగా పాడైపోయే ఆహారం కాబట్టి దానిని అజాగ్రత్తగా నిల్వ చేస్తే సాల్మొనెల్లా, లిస్టెరియా, కాంపిలోబాక్టర్ వంటి బ్యాక్టీరియాల వల్ల తీవ్రమైన ఫుడ్ ఇన్ఫెక్షన్ వచ్చే ప్రమాదం ఉందని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు.

Krishna S
|

Updated on: Nov 16, 2025 | 5:30 PM

Share
పచ్చి చికెన్ గరిష్టంగా 1 నుండి 2 రోజులు మాత్రమే ఫ్రిజ్‌లో పెట్టడం సురక్షితం. కొనుగోలు చేసిన 48 గంటల్లోపు తప్పనిసరిగా ఉడికించాలి. ముందుగా కట్ చేసి ప్యాక్ చేసిన చికెన్‌కు ఈ సమయం ఇంకా తక్కువగా ఉంటుంది. డీప్ ఫ్రీజర్‌లో ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద పచ్చి చికెన్ 9-12 నెలల వరకు తాజాగా ఉంటుంది. చిన్న ముక్కలను 6-8 నెలల వరకు సురక్షితంగా నిల్వ చేయవచ్చు.

పచ్చి చికెన్ గరిష్టంగా 1 నుండి 2 రోజులు మాత్రమే ఫ్రిజ్‌లో పెట్టడం సురక్షితం. కొనుగోలు చేసిన 48 గంటల్లోపు తప్పనిసరిగా ఉడికించాలి. ముందుగా కట్ చేసి ప్యాక్ చేసిన చికెన్‌కు ఈ సమయం ఇంకా తక్కువగా ఉంటుంది. డీప్ ఫ్రీజర్‌లో ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద పచ్చి చికెన్ 9-12 నెలల వరకు తాజాగా ఉంటుంది. చిన్న ముక్కలను 6-8 నెలల వరకు సురక్షితంగా నిల్వ చేయవచ్చు.

1 / 5
పదే పదే ఫ్రీజింగ్: ఒకసారి డీప్ ఫ్రీజర్ నుండి తీసి పూర్తిగా ఉడికించిన చికెన్‌ను మళ్లీ ఫ్రీజర్‌లో పెట్టడం అత్యంత ప్రమాదకరం. ఇది బ్యాక్టీరియా వృద్ధిని పెంచి తీవ్రమైన ఇన్ఫెక్షన్లకు దారితీస్తుంది. చికెన్‌ను ఎప్పుడూ గాలి చొరబడని పెట్టెలో గట్టిగా ప్యాక్ చేసి ఉంచాలి.

పదే పదే ఫ్రీజింగ్: ఒకసారి డీప్ ఫ్రీజర్ నుండి తీసి పూర్తిగా ఉడికించిన చికెన్‌ను మళ్లీ ఫ్రీజర్‌లో పెట్టడం అత్యంత ప్రమాదకరం. ఇది బ్యాక్టీరియా వృద్ధిని పెంచి తీవ్రమైన ఇన్ఫెక్షన్లకు దారితీస్తుంది. చికెన్‌ను ఎప్పుడూ గాలి చొరబడని పెట్టెలో గట్టిగా ప్యాక్ చేసి ఉంచాలి.

2 / 5
ఇతర ఆహారాలతో: చికెన్‌ను కూరగాయలు, పాలు, పెరుగు వంటి ఇతర వస్తువులకు దగ్గరగా ఉంచకూడదు.  వంట చేయడానికి ముందు చికెన్‌ను కడగడం వల్ల బ్యాక్టీరియా నీటి తుంపర్ల ద్వారా వంటగదిలోని ఇతర ఉపరితలాలకు వ్యాపిస్తుంది. వేసవిలో కొనుగోలు చేసిన చికెన్‌ను 1-2 గంటలు బయట ఉంచినా త్వరగా చెడిపోతుంది.

ఇతర ఆహారాలతో: చికెన్‌ను కూరగాయలు, పాలు, పెరుగు వంటి ఇతర వస్తువులకు దగ్గరగా ఉంచకూడదు. వంట చేయడానికి ముందు చికెన్‌ను కడగడం వల్ల బ్యాక్టీరియా నీటి తుంపర్ల ద్వారా వంటగదిలోని ఇతర ఉపరితలాలకు వ్యాపిస్తుంది. వేసవిలో కొనుగోలు చేసిన చికెన్‌ను 1-2 గంటలు బయట ఉంచినా త్వరగా చెడిపోతుంది.

3 / 5
ఎలా గుర్తించాలి? దుర్వాసన వస్తుంటే చికెన్ పాడైపోయినట్లు లెక్క. అంతేకారేండా బూడిద రంగు లేదా పసుపు రంగులోకి మారడం, చికెన్ జిగటగా ఉండడం, ప్యాకెట్ ఉబ్బి ఉండడం వంటివి కనిపిస్తే చికెన్ పాడైపోయినట్లే లెక్క.

ఎలా గుర్తించాలి? దుర్వాసన వస్తుంటే చికెన్ పాడైపోయినట్లు లెక్క. అంతేకారేండా బూడిద రంగు లేదా పసుపు రంగులోకి మారడం, చికెన్ జిగటగా ఉండడం, ప్యాకెట్ ఉబ్బి ఉండడం వంటివి కనిపిస్తే చికెన్ పాడైపోయినట్లే లెక్క.

4 / 5
ఇలాంటి లక్షణాలు ఉన్న చికెన్‌ను వండటం లేదా తినడం ఆరోగ్యానికి తీవ్ర ప్రమాదకరం. ఆహార భద్రత కోసం, చికెన్‌ను నిల్వ చేసేటప్పుడు తప్పకుండా జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలని వైద్య నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.

ఇలాంటి లక్షణాలు ఉన్న చికెన్‌ను వండటం లేదా తినడం ఆరోగ్యానికి తీవ్ర ప్రమాదకరం. ఆహార భద్రత కోసం, చికెన్‌ను నిల్వ చేసేటప్పుడు తప్పకుండా జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలని వైద్య నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.

5 / 5
Follow Us
మహాలక్ష్మీ వ్రతం అందరూ చేయవచ్చా? ఈ 4 మంది మాత్రం ఉపవాసం చేయకూడదట!
మహాలక్ష్మీ వ్రతం అందరూ చేయవచ్చా? ఈ 4 మంది మాత్రం ఉపవాసం చేయకూడదట!
శ్రాద్ధ భోజనం తినడానికి కాకి రాకపోతే ఏం చేయాలి? ఈ పరిహారాలు..
శ్రాద్ధ భోజనం తినడానికి కాకి రాకపోతే ఏం చేయాలి? ఈ పరిహారాలు..
పరివర్తిని ఏకాదశి నాడు గుడికి వెళ్లలేకపోతే.. ఇంట్లోనే ఇలా పూజ..
పరివర్తిని ఏకాదశి నాడు గుడికి వెళ్లలేకపోతే.. ఇంట్లోనే ఇలా పూజ..
ఏడాది పాటు చెక్కుచెదరకుండా ఉండే దబ్బకాయ నిల్వ పచ్చడి
ఏడాది పాటు చెక్కుచెదరకుండా ఉండే దబ్బకాయ నిల్వ పచ్చడి
మీ అరచేతిలో వివాహ రేఖ ఇలా ఉందా? పెళ్లి ఆలస్యమవుతుందనే సంకేతమట!
మీ అరచేతిలో వివాహ రేఖ ఇలా ఉందా? పెళ్లి ఆలస్యమవుతుందనే సంకేతమట!
ఆ కండిషన్‌తోనే బిగ్ బాస్ కు వెళ్ళా.. ఒక్క రూపాయి కూడా రాలేదు..
ఆ కండిషన్‌తోనే బిగ్ బాస్ కు వెళ్ళా.. ఒక్క రూపాయి కూడా రాలేదు..
ఇంట్లో పితృ దోషం ఉందా? ఈ 3 సులభమైన పరిహారాలు పాటిస్తే..
ఇంట్లో పితృ దోషం ఉందా? ఈ 3 సులభమైన పరిహారాలు పాటిస్తే..
ఈ తేదీల్లో పుట్టినవారికి డబ్బు విషయంలో అదృష్టం కలిసొస్తుందట!
ఈ తేదీల్లో పుట్టినవారికి డబ్బు విషయంలో అదృష్టం కలిసొస్తుందట!
టాయిలెట్‌లోకి పాములు ఎలా వస్తాయి..?
టాయిలెట్‌లోకి పాములు ఎలా వస్తాయి..?
కమ్మని దోసకాయ కొబ్బరి పచ్చడి.. తాలింపు లేకపోయినా అదిరిపోయే టేస్ట్
కమ్మని దోసకాయ కొబ్బరి పచ్చడి.. తాలింపు లేకపోయినా అదిరిపోయే టేస్ట్