Garlic Prawns: వెల్లుల్లితో ఇలా రొయ్యల వేపుడు చేయండి.. ఈ పండక్కి అదిరిపోతుంది..

సాధారణంగా పండగలు అంటే నాన్ వెజ్ అనేది ఖచ్చితంగా ఉండాలి. అందులోనూ సంక్రాంతి పండగ అంటే ముక్కలు ఉండాల్సిందే. ఇంటికి వచ్చిన అల్లుళ్లకు అన్ని రకాల వంటలు చేసి వడ్డిస్తూ ఉంటారు. ఇలా కొత్తగా మరింత రుచిగా ఉండాలంటే.. ఇలా గార్లిక్ ఫ్రాన్స్ చేయండి. రుచి అదిరిపోతాయి..

Chinni Enni

| Edited By: Shaik Madar Saheb

Updated on: Jan 12, 2025 | 11:51 PM

సాధారణంగా పండగలు అంటే నాన్ వెజ్ అనేది ఖచ్చితంగా ఉండాలి. అందులోనూ సంక్రాంతి పండగ అంటే ముక్కలు ఉండాల్సిందే. ఇంటికి వచ్చిన అల్లుళ్లకు అన్ని రకాల వంటలు చేసి వడ్డిస్తూ ఉంటారు. ఇలా కొత్తగా మరింత రుచిగా ఉండాలంటే.. ఇలా గార్లిక్ ఫ్రాన్స్ చేయండి. రుచి అదిరిపోతాయి.

సాధారణంగా పండగలు అంటే నాన్ వెజ్ అనేది ఖచ్చితంగా ఉండాలి. అందులోనూ సంక్రాంతి పండగ అంటే ముక్కలు ఉండాల్సిందే. ఇంటికి వచ్చిన అల్లుళ్లకు అన్ని రకాల వంటలు చేసి వడ్డిస్తూ ఉంటారు. ఇలా కొత్తగా మరింత రుచిగా ఉండాలంటే.. ఇలా గార్లిక్ ఫ్రాన్స్ చేయండి. రుచి అదిరిపోతాయి.

1 / 5
వైట్ రైస్‌లోకి అయినా బిర్యానీ రైస్‌లోకి అయినా సాంబార్ రైస్‌తో, పెరుగు అన్నంతో తిన్నా ఆహా టేస్ట్ వేరే లెవల్‌లో ఉంటాయి. ఈ కర్రీ చేయడానికి.. వెల్లుల్లి, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, ఉల్లిపాయలు, పచ్చి మిర్చి, గరం మసాలా, రొయ్యలు, నల్ల మిరియాల పొడి, ఉప్పు, కారం, కసూరి మేథి.

వైట్ రైస్‌లోకి అయినా బిర్యానీ రైస్‌లోకి అయినా సాంబార్ రైస్‌తో, పెరుగు అన్నంతో తిన్నా ఆహా టేస్ట్ వేరే లెవల్‌లో ఉంటాయి. ఈ కర్రీ చేయడానికి.. వెల్లుల్లి, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, ఉల్లిపాయలు, పచ్చి మిర్చి, గరం మసాలా, రొయ్యలు, నల్ల మిరియాల పొడి, ఉప్పు, కారం, కసూరి మేథి.

2 / 5
కొత్తిమీర, కరివేపాకు, ఆయిల్, బటర్, సోయా సాస్, నిమ్మరసం, మిరియాల పొడి. ముందుగా రొయ్యలను శుభ్రంగా క్లీన్ చేసుకుని ఒక గిన్నెలోకి తీసుకోవాలి. ఇందులో కారం, ఉప్పు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, మిరియాల పొడి, కొద్దిగా ఆయిల్, నిమ్మరసం, మిరియాల పొడి వేసి మ్యారినేట్ చేసి ఓ గంట పాటు పక్కన పెట్టండి.

కొత్తిమీర, కరివేపాకు, ఆయిల్, బటర్, సోయా సాస్, నిమ్మరసం, మిరియాల పొడి. ముందుగా రొయ్యలను శుభ్రంగా క్లీన్ చేసుకుని ఒక గిన్నెలోకి తీసుకోవాలి. ఇందులో కారం, ఉప్పు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, మిరియాల పొడి, కొద్దిగా ఆయిల్, నిమ్మరసం, మిరియాల పొడి వేసి మ్యారినేట్ చేసి ఓ గంట పాటు పక్కన పెట్టండి.

3 / 5
ఆ తర్వాత కర్రీ పాన్ తీసుకుని అందులో కొద్దిగా ఆయిల్, బటర్ వేసి వేడి చేసిన తర్వాత.. ఉల్లిపాయలు, పచ్చి మిర్చి, కరివేపాకు, వెల్లుల్లి తరుగు వేసి ఫ్రై చేసుకోవాలి. ఈ లోపు మరో పాన్‌లో రొయ్యలను వేయించి పక్కకు తీసుకోవాలి. ఉల్లిపాయలు వేగిన తర్వాత ఇందులో వేసి ఫ్రై చేసుకోవాలి.

ఆ తర్వాత కర్రీ పాన్ తీసుకుని అందులో కొద్దిగా ఆయిల్, బటర్ వేసి వేడి చేసిన తర్వాత.. ఉల్లిపాయలు, పచ్చి మిర్చి, కరివేపాకు, వెల్లుల్లి తరుగు వేసి ఫ్రై చేసుకోవాలి. ఈ లోపు మరో పాన్‌లో రొయ్యలను వేయించి పక్కకు తీసుకోవాలి. ఉల్లిపాయలు వేగిన తర్వాత ఇందులో వేసి ఫ్రై చేసుకోవాలి.

4 / 5
ఆ తర్వాత సరిపడా కారం, ఉప్పు, గరం మసాలా, కసూరి మేథి వేసి ఓ నిమిషం వేయించి.. చివరగా సోయా సాస్ కలిపి మరో నిమిషం వేయించి.. చివరగా కొత్తిమీర చల్లి దించేసుకోవాలి. సోయా సాస్ లేకపోయినా పర్వాలేదు. అంతే ఎంతో రుచిగా ఉండే గార్లిక్ ఫ్రాన్స్ సిద్ధం.

ఆ తర్వాత సరిపడా కారం, ఉప్పు, గరం మసాలా, కసూరి మేథి వేసి ఓ నిమిషం వేయించి.. చివరగా సోయా సాస్ కలిపి మరో నిమిషం వేయించి.. చివరగా కొత్తిమీర చల్లి దించేసుకోవాలి. సోయా సాస్ లేకపోయినా పర్వాలేదు. అంతే ఎంతో రుచిగా ఉండే గార్లిక్ ఫ్రాన్స్ సిద్ధం.

5 / 5
Follow us