AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

పల్లెటూరి స్టైల్లో వంకాయ చికెన్ కర్రీ ఇలా వండితే.. గిన్నె కూడా వదలరు

వంకాయ చికెన్ కర్రీ ఎప్పుడైనా తిన్నారా ? ఇది తెలుగు రాష్ట్రాల్లో ఫేమస్. ఈ రెండింటి కాంబోలో చేసి తింటే ఆ రుచే వేరు. టేస్ట్ వేరే లెవెల్. మరి, ఇంకెందుకు లేట్ ఈ కూరకి కావాల్సిన పదార్ధాలు, తయారీ విధానం గురించి ఇక్కడ చూద్దాం..

Prasanna Yadla
|

Updated on: Feb 24, 2026 | 11:06 PM

Share
 కావాల్సిన పదార్థాలు : 300 గ్రాములు వంకాయ ముక్కలు , చిన్న ఉల్లిపాయ, 500 గ్రాములు చికెన్, కట్ చేసిన పచ్చిమిర్చి, రెండు టొమాటో,  ఒక టీ స్పూన్ కారం, అర టీ స్పూన్ పసుపు,  ఒక టేబుల్ స్పూన్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్,  గరం మసాలా పొడి, అర టీ స్పూన్ గరం మసాలా, నూనె, సరిపడినంత ఉప్పును తీసుకోండి.

 కావాల్సిన పదార్థాలు : 300 గ్రాములు వంకాయ ముక్కలు , చిన్న ఉల్లిపాయ, 500 గ్రాములు చికెన్, కట్ చేసిన పచ్చిమిర్చి, రెండు టొమాటో, ఒక టీ స్పూన్ కారం, అర టీ స్పూన్ పసుపు, ఒక టేబుల్ స్పూన్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, గరం మసాలా పొడి, అర టీ స్పూన్ గరం మసాలా, నూనె, సరిపడినంత ఉప్పును తీసుకోండి.

1 / 5
ముందుగా వంకాయలను తీసుకుని ఉప్పు నీళ్ళతో కడిగి వాటిని ముక్కలుగా చేసుకోవాలి. అలాగే, చికెన్ ను వేడి నీటిలో వేసి ఉప్పు, పసుపుతో బాగా కడగండి.

ముందుగా వంకాయలను తీసుకుని ఉప్పు నీళ్ళతో కడిగి వాటిని ముక్కలుగా చేసుకోవాలి. అలాగే, చికెన్ ను వేడి నీటిలో వేసి ఉప్పు, పసుపుతో బాగా కడగండి.

2 / 5
ఇక ఇప్పుడు స్టవ్ వెలిగించి పాన్ పెట్టి దానిలో నూనె  వేసి అది వేడయ్యాక వంకాయ ముక్కలు వేసి గోల్డ్ రంగులోకి  వచ్చే వరకు వేయించాలి.

ఇక ఇప్పుడు స్టవ్ వెలిగించి పాన్ పెట్టి దానిలో నూనె వేసి అది వేడయ్యాక వంకాయ ముక్కలు వేసి గోల్డ్ రంగులోకి వచ్చే వరకు వేయించాలి.

3 / 5
ఇక ఇప్పుడు మళ్ళీ  పాన్ తీసుకుని దానిలో రెండు స్పూన్లు ఆయిల్ వేసి,  టమోటా, ఉల్లిపాయ, మిర్చి వేసి బాగా  వేయించాలి. ఇక ఇప్పుడు దీనిలో వంకాయ ముక్కలు  ముక్కలు, చికెన్ వేసి 10  నిమిషాలు స్టవ్ మీదే పెట్టి బాగా ఉడికించాలి.

ఇక ఇప్పుడు మళ్ళీ పాన్ తీసుకుని దానిలో రెండు స్పూన్లు ఆయిల్ వేసి, టమోటా, ఉల్లిపాయ, మిర్చి వేసి బాగా వేయించాలి. ఇక ఇప్పుడు దీనిలో వంకాయ ముక్కలు ముక్కలు, చికెన్ వేసి 10 నిమిషాలు స్టవ్ మీదే పెట్టి బాగా ఉడికించాలి.

4 / 5
చికెన్, వంకాయలు ఉడికిన తర్వాత  ఒక టీ స్పూన్  కారం, అర టీ స్పూన్ పసుపు, ఉప్పు వేసి మిక్స్ అయ్యే వరకు కలుపుకోవాలి.    చివర్లో కొత్తిమీర వేసి దించేయండి. అంతే వేడి వేడి  వంకాయ చికెన్ రెడీ.

చికెన్, వంకాయలు ఉడికిన తర్వాత ఒక టీ స్పూన్ కారం, అర టీ స్పూన్ పసుపు, ఉప్పు వేసి మిక్స్ అయ్యే వరకు కలుపుకోవాలి. చివర్లో కొత్తిమీర వేసి దించేయండి. అంతే వేడి వేడి వంకాయ చికెన్ రెడీ.

5 / 5
Follow Us
అయ్యో సాయిప్రియ.. ఫెయిల్ అవుతాననే భయంతో ఊహించని నిర్ణయం..
అయ్యో సాయిప్రియ.. ఫెయిల్ అవుతాననే భయంతో ఊహించని నిర్ణయం..
చిన్న సినిమా బాక్సాఫీస్ వద్ద ప్రభంజనం.. ఇప్పటికీ తగ్గని హావా..
చిన్న సినిమా బాక్సాఫీస్ వద్ద ప్రభంజనం.. ఇప్పటికీ తగ్గని హావా..
మేష రాశిలోకి బుధుడు.. ఆ రాశుల వారికి ఆర్థిక సమస్యల నుంచి విముక్తి
మేష రాశిలోకి బుధుడు.. ఆ రాశుల వారికి ఆర్థిక సమస్యల నుంచి విముక్తి
బుమ్రాకు ఏమైంది? ముంబై ఒప్పుకున్న ఆ కఠిన నిజం ఏంటి ?
బుమ్రాకు ఏమైంది? ముంబై ఒప్పుకున్న ఆ కఠిన నిజం ఏంటి ?
తెలియక ఆ నది ఒడ్డుకు వెళ్లారంటే ఖతమే! అమాంతం దూకేసే అనకొండలుంటాయ్
తెలియక ఆ నది ఒడ్డుకు వెళ్లారంటే ఖతమే! అమాంతం దూకేసే అనకొండలుంటాయ్
ట్రైన్‌లో మీ సీట్లో వేరే వ్యక్తి కూర్చున్నాడా..? ఈ నెంబర్‌కు..
ట్రైన్‌లో మీ సీట్లో వేరే వ్యక్తి కూర్చున్నాడా..? ఈ నెంబర్‌కు..
ఓవర్ యాక్షన్ ప్లేయర్‌కు దిమ్మతిరిగే షాకిచ్చిన బీసీసీఐ..
ఓవర్ యాక్షన్ ప్లేయర్‌కు దిమ్మతిరిగే షాకిచ్చిన బీసీసీఐ..
గతంలో నా కింద పని చేశాడు..పెద్ద డైరెక్టర్ అయ్యాక కలవడానికి వెళ్తే
గతంలో నా కింద పని చేశాడు..పెద్ద డైరెక్టర్ అయ్యాక కలవడానికి వెళ్తే
నది మధ్యలో భారీ అనకొండతో ముద్దులాటలు..!
నది మధ్యలో భారీ అనకొండతో ముద్దులాటలు..!
గుజరాత్ మ్యాచ్ ముందు కోచ్ కాన్ఫిడెన్స్ చూస్తే ముచ్చటేస్తోంది
గుజరాత్ మ్యాచ్ ముందు కోచ్ కాన్ఫిడెన్స్ చూస్తే ముచ్చటేస్తోంది