AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Healthy Cooking Oil: ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే ఈ వంట నూనెలు వాడండి.. కొలెస్ట్రాల్‌ కూడా పెరగదు!

వంటనూనె లేకుండా దాదాపు ఏ వంట చేయలేం. పోపు పెట్టడానికి, వేయించడానికి వంటలలో ఖచ్చితంగా నూనె అవసరం అవుతుంది. కానీ ఎక్కువ నూనె వినియోగం ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదు. అయితే వంటల్లో నూనె పరిమాణాన్ని చూడటమే కాకుండా, నూనె నాణ్యతను కూడా జాగ్రత్తగా చూసుకోవాలంటున్నారు నిపుణులు. చాలా మంది గృహిణులు వంటలలో నూనెను ఉపయోగించడంపై పెద్దగా శ్రద్ధ చూపరు. నిజానికి, వంటకు ఏ నూనె మంచిదో తెలుసా?..

Srilakshmi C
|

Updated on: Jun 30, 2024 | 8:51 PM

Share
వంటనూనె లేకుండా దాదాపు ఏ వంట చేయలేం. పోపు పెట్టడానికి, వేయించడానికి వంటలలో ఖచ్చితంగా నూనె అవసరం అవుతుంది. కానీ ఎక్కువ నూనె వినియోగం ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదు.

వంటనూనె లేకుండా దాదాపు ఏ వంట చేయలేం. పోపు పెట్టడానికి, వేయించడానికి వంటలలో ఖచ్చితంగా నూనె అవసరం అవుతుంది. కానీ ఎక్కువ నూనె వినియోగం ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదు.

1 / 5
అయితే వంటల్లో నూనె పరిమాణాన్ని చూడటమే కాకుండా, నూనె నాణ్యతను కూడా జాగ్రత్తగా చూసుకోవాలంటున్నారు నిపుణులు. చాలా మంది గృహిణులు వంటలలో నూనెను ఉపయోగించడంపై పెద్దగా శ్రద్ధ చూపరు. నిజానికి, వంటకు ఏ నూనె మంచిదో తెలుసా?

అయితే వంటల్లో నూనె పరిమాణాన్ని చూడటమే కాకుండా, నూనె నాణ్యతను కూడా జాగ్రత్తగా చూసుకోవాలంటున్నారు నిపుణులు. చాలా మంది గృహిణులు వంటలలో నూనెను ఉపయోగించడంపై పెద్దగా శ్రద్ధ చూపరు. నిజానికి, వంటకు ఏ నూనె మంచిదో తెలుసా?

2 / 5
ఆవాల నూనె వంటలో ఉపయోగించవచ్చు. ఇందులో ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్, మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ ఫ్యాట్‌లు ఉన్నాయి. ఇవి ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి. అలాగే నెయ్యి చాలా కాలంగా భారతీయ వంటలలో ఉపయోగిస్తున్నారు.  నెయ్యిలో కరిగే ఫైబర్, విటమిన్లు ఎ, డి, ఇ, కె ఉన్నాయి. నెయ్యి ఆరోగ్యానికి, చర్మానికి కూడా మంచిది. గుండెకు కూడా మేలు చేస్తుంది. అయితే పరిమిత మోతాదులో మాత్రమే తీసుకోవాలి.

ఆవాల నూనె వంటలో ఉపయోగించవచ్చు. ఇందులో ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్, మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ ఫ్యాట్‌లు ఉన్నాయి. ఇవి ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి. అలాగే నెయ్యి చాలా కాలంగా భారతీయ వంటలలో ఉపయోగిస్తున్నారు. నెయ్యిలో కరిగే ఫైబర్, విటమిన్లు ఎ, డి, ఇ, కె ఉన్నాయి. నెయ్యి ఆరోగ్యానికి, చర్మానికి కూడా మంచిది. గుండెకు కూడా మేలు చేస్తుంది. అయితే పరిమిత మోతాదులో మాత్రమే తీసుకోవాలి.

3 / 5
బాదం నూనెను కూడా వంటల్లో ఉపయోగించవచ్చు. తెల్ల నూనె కంటే బాదం నూనె చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఈ నూనెను చిరుతిళ్లు వేయించడానికి ఉపయోగించవచ్చు. అలాగే కొబ్బరి నూనెతో చేసిన వంటలను కూడా తినవచ్చు. ఈ నూనెను దక్షిణాదిలో ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తారు. అయితే ఆరోగ్య కారణాల రీత్యా కొబ్బరినూనెతో చేసిన ఆహారాన్ని ఎక్కువగా తినకూడదు.

బాదం నూనెను కూడా వంటల్లో ఉపయోగించవచ్చు. తెల్ల నూనె కంటే బాదం నూనె చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఈ నూనెను చిరుతిళ్లు వేయించడానికి ఉపయోగించవచ్చు. అలాగే కొబ్బరి నూనెతో చేసిన వంటలను కూడా తినవచ్చు. ఈ నూనెను దక్షిణాదిలో ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తారు. అయితే ఆరోగ్య కారణాల రీత్యా కొబ్బరినూనెతో చేసిన ఆహారాన్ని ఎక్కువగా తినకూడదు.

4 / 5
 పప్పులు, కూరలు వండేటప్పుడు నువ్వుల నూనెను ఉపయోగించవచ్చు. ఇది కాకుండా, సన్‌ఫ్లవర్ ఆయిల్‌తో వేయించిన ఆహారం, కూరలను తినొచ్చు. అలాగే ఆలివ్ ఆయిల్ ఆరోగ్యానికి చాలా ఉపయోగపడుతుంది. ఆలివ్ నూనెలో మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వులు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. ఇవి గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి.

పప్పులు, కూరలు వండేటప్పుడు నువ్వుల నూనెను ఉపయోగించవచ్చు. ఇది కాకుండా, సన్‌ఫ్లవర్ ఆయిల్‌తో వేయించిన ఆహారం, కూరలను తినొచ్చు. అలాగే ఆలివ్ ఆయిల్ ఆరోగ్యానికి చాలా ఉపయోగపడుతుంది. ఆలివ్ నూనెలో మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వులు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. ఇవి గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి.

5 / 5
Follow Us
అందరి కోసం పోరాడితే నన్ను జైల్లో వేశారు..
అందరి కోసం పోరాడితే నన్ను జైల్లో వేశారు..
ఇదెక్కడి ట్విస్ట్ బాబూ.. బాలయ్య సినిమాలో విలన్ గా యంగ్ హీరోయిన్..
ఇదెక్కడి ట్విస్ట్ బాబూ.. బాలయ్య సినిమాలో విలన్ గా యంగ్ హీరోయిన్..
ICAIలో భారీగా ఎగ్జిక్యూటివ్ ఆఫీసర్ ఉద్యోగాలు.. రూ.15.68లక్షల జీతం
ICAIలో భారీగా ఎగ్జిక్యూటివ్ ఆఫీసర్ ఉద్యోగాలు.. రూ.15.68లక్షల జీతం
విద్యార్థులకు సూపర్ గుడ్‌న్యూస్.. రేపే అకౌంట్లోకి రూ.13 వేలు!
విద్యార్థులకు సూపర్ గుడ్‌న్యూస్.. రేపే అకౌంట్లోకి రూ.13 వేలు!
తెలంగాణలో కొత్త ఎయిర్‌పోర్ట్.. కేంద్రం నుంచి కీలక అప్డేట్..
తెలంగాణలో కొత్త ఎయిర్‌పోర్ట్.. కేంద్రం నుంచి కీలక అప్డేట్..
ఆషాడమాసంలో శుభకార్యాలు ఎందుకు చేయరో తెలుసా?
ఆషాడమాసంలో శుభకార్యాలు ఎందుకు చేయరో తెలుసా?
వెల్లుల్లి నిజంగానే క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుందా..?
వెల్లుల్లి నిజంగానే క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుందా..?
పదో తరగతి అర్హతతో తపాలా శాఖలో భారీగా ఉద్యోగాలు.. నో ఎగ్జామ్
పదో తరగతి అర్హతతో తపాలా శాఖలో భారీగా ఉద్యోగాలు.. నో ఎగ్జామ్
సిక్కింలో ఘోర ప్రమాదం.. టన్నెల్‌లో చిక్కుకొని ఏడుగురు కార్మికులు మృతి
సిక్కింలో ఘోర ప్రమాదం.. టన్నెల్‌లో చిక్కుకొని ఏడుగురు కార్మికులు మృతి
టెస్లా నుంచి చిన్నారుల కోసం 'బ్యాలెన్స్ బైక్'.. ప్రత్యేకతలివే
టెస్లా నుంచి చిన్నారుల కోసం 'బ్యాలెన్స్ బైక్'.. ప్రత్యేకతలివే