రాజ్మా కబాబ్: రాజ్మా కబాబ్ గురించి తెలయని వారుండరు. ఎక్కువగా పప్పు, కూరగాయలతో తయారుచేసే ఈ స్నాక్స్ రుచికి ప్రసిద్ధి. బాగా మెత్తగా ఉడకబెట్టిన బంగాళాదుంపలను గుండ్రంగా చేసుకోవాలి. తర్వాత వేయించుకోవాలి. దీని రుచిని పెంచడం కోసం అవసరమైతే ఉల్లిపాయలు, బ్రెడ్ ముక్కలను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.