AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Bhetki Macher Recipe: చేపలతో అదిరిపోయే స్నాక్స్.. ఇలా చేశారంటే పిల్లలు ఇష్టంగా తింటారు

చలికాలంలో నోటికి రుచిగా ఉండే స్నాక్స్‌ తినాలని అనిపిస్తుంది. అయితే ఈ కాలంలో ఆహార ఎంపిక జాగ్రత్తగా ఉండాలి. ఎందుకంటే ఏది పడితే అది తింటే ఆహారం వేగంగా జీర్ణం అవ్వదు. ఈ కాలంలో ఆహ్వానాలు, పార్టీలు, పిక్నిక్‌లు ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఈ సమయంలో చాలా మంది స్నేహితులు భోజనానికి వస్తారు. వీరికి వెరైటీగా మొగలాయ్ స్నాక్స్‌ తినిపించండి. ఇవి నోటికి రుచిగా ఉండటమేకాకుండా ఆరోగ్యానికి కూడా మంచిది. దీనిని ఎలా తయారు చేస్తారంటే.. మొఘలాయ్ రిసిపిని బెట్కీ ఫిష్ ఫిల్లింగ్‌తో తయారు చేసుకోవచ్చు..

Srilakshmi C
|

Updated on: Jan 14, 2024 | 8:13 PM

Share
చలికాలంలో నోటికి రుచిగా ఉండే స్నాక్స్‌ తినాలని అనిపిస్తుంది. అయితే ఈ కాలంలో ఆహార ఎంపిక జాగ్రత్తగా ఉండాలి. ఎందుకంటే ఏది పడితే అది తింటే ఆహారం వేగంగా జీర్ణం అవ్వదు.  ఈ కాలంలో ఆహ్వానాలు, పార్టీలు, పిక్నిక్‌లు ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఈ సమయంలో చాలా మంది స్నేహితులు భోజనానికి వస్తారు. వీరికి వెరైటీగా మొగలాయ్ స్నాక్స్‌ తినిపించండి. ఇవి నోటికి రుచిగా ఉండటమేకాకుండా ఆరోగ్యానికి కూడా మంచిది.

చలికాలంలో నోటికి రుచిగా ఉండే స్నాక్స్‌ తినాలని అనిపిస్తుంది. అయితే ఈ కాలంలో ఆహార ఎంపిక జాగ్రత్తగా ఉండాలి. ఎందుకంటే ఏది పడితే అది తింటే ఆహారం వేగంగా జీర్ణం అవ్వదు. ఈ కాలంలో ఆహ్వానాలు, పార్టీలు, పిక్నిక్‌లు ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఈ సమయంలో చాలా మంది స్నేహితులు భోజనానికి వస్తారు. వీరికి వెరైటీగా మొగలాయ్ స్నాక్స్‌ తినిపించండి. ఇవి నోటికి రుచిగా ఉండటమేకాకుండా ఆరోగ్యానికి కూడా మంచిది.

1 / 5
దీనిని ఎలా తయారు చేస్తారంటే.. మొఘలాయ్ రిసిపిని బెట్కీ ఫిష్ ఫిల్లింగ్‌తో తయారు చేసుకోవచ్చు. దీన్ని తయారు చేయడం చాలా సులభం. ముందుగా బెట్కి చేపను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి. ఆ తర్వాత ఒక పెద్ద గిన్నెలో సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు, తరిగిన పచ్చిమిర్చి, తరిగిన కొత్తిమీర తరుగు, మిరపకాయలు, కొత్తిమీర-జీలకర్ర పొడి, అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్, రుచికి సరిపడా ఉప్పు కలుపుకోవాలి.

దీనిని ఎలా తయారు చేస్తారంటే.. మొఘలాయ్ రిసిపిని బెట్కీ ఫిష్ ఫిల్లింగ్‌తో తయారు చేసుకోవచ్చు. దీన్ని తయారు చేయడం చాలా సులభం. ముందుగా బెట్కి చేపను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి. ఆ తర్వాత ఒక పెద్ద గిన్నెలో సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు, తరిగిన పచ్చిమిర్చి, తరిగిన కొత్తిమీర తరుగు, మిరపకాయలు, కొత్తిమీర-జీలకర్ర పొడి, అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్, రుచికి సరిపడా ఉప్పు కలుపుకోవాలి.

2 / 5
తర్వాత ఒక గుడ్డు పగలగొట్టి అందులో వేసి.. అన్నింటినీ బాగా కలపాలి. ఈ మిశ్రమంలో రుచికి సరిపడా ఉప్పు, పంచదార, కొద్దిగా తెల్ల నూనె జోడించాలి.

తర్వాత ఒక గుడ్డు పగలగొట్టి అందులో వేసి.. అన్నింటినీ బాగా కలపాలి. ఈ మిశ్రమంలో రుచికి సరిపడా ఉప్పు, పంచదార, కొద్దిగా తెల్ల నూనె జోడించాలి.

3 / 5
గోదుమ పిండితో చిన్ని చిన్న చపాతీలను ఒత్తుకోవాలి. ఫిష్‌ని మిశ్రమంలో ముంచి దానిని చపాతీలో చతురస్రాకారంలో చుట్టండి. ఇప్పుడు స్టౌ మంటను పూర్తిగా తగ్గించి నూనెలో వేయించాలి. లేదంటే త్వరగా కాలిపోతుంది.

గోదుమ పిండితో చిన్ని చిన్న చపాతీలను ఒత్తుకోవాలి. ఫిష్‌ని మిశ్రమంలో ముంచి దానిని చపాతీలో చతురస్రాకారంలో చుట్టండి. ఇప్పుడు స్టౌ మంటను పూర్తిగా తగ్గించి నూనెలో వేయించాలి. లేదంటే త్వరగా కాలిపోతుంది.

4 / 5
ఇలా చేయడం వల్ల మొగ్లాయ్ పొంగి ఆకర్షణీయంగా వస్తుంది. ఇలా తయారు చేసుకున్న మొగలాయ్‌లను సలాడ్, సాస్‌తో వేడిగా తింటే బలే రుచిగా ఉంటాయి. ఇంటికి ఎవరైనా అతిథులు వచ్చినప్పుడు దీనిని క్షణాల్లో తయారు చేసి, సర్వ్‌ చేయవచ్చు.

ఇలా చేయడం వల్ల మొగ్లాయ్ పొంగి ఆకర్షణీయంగా వస్తుంది. ఇలా తయారు చేసుకున్న మొగలాయ్‌లను సలాడ్, సాస్‌తో వేడిగా తింటే బలే రుచిగా ఉంటాయి. ఇంటికి ఎవరైనా అతిథులు వచ్చినప్పుడు దీనిని క్షణాల్లో తయారు చేసి, సర్వ్‌ చేయవచ్చు.

5 / 5
Follow Us
ఆ మూవీ కోసం వెయిట్ చేస్తున్నా.. ధురంధర్ డైరెక్టర్ నోట ప్రభాస్ మాట
ఆ మూవీ కోసం వెయిట్ చేస్తున్నా.. ధురంధర్ డైరెక్టర్ నోట ప్రభాస్ మాట
చికెన్ తోలును కూడా తినేస్తున్నారా.. తప్పక తెలుసుకోవాల్సిన నిజాలు
చికెన్ తోలును కూడా తినేస్తున్నారా.. తప్పక తెలుసుకోవాల్సిన నిజాలు
ఆగని తుమ్ములతో అస్పత్రికొచ్చిన మహిళ.. డాక్టర్లు టెస్టులు చేయగా
ఆగని తుమ్ములతో అస్పత్రికొచ్చిన మహిళ.. డాక్టర్లు టెస్టులు చేయగా
దేశవ్యాప్తంగా భయోత్పాతానికి భారీ ఉగ్ర కుట్ర..!
దేశవ్యాప్తంగా భయోత్పాతానికి భారీ ఉగ్ర కుట్ర..!
యూట్యూబ్ ఛానెల్..ఒక్క ట్రిక్‌తో రాత్రికి రాత్రే లక్షల్లో వ్యూస్..
యూట్యూబ్ ఛానెల్..ఒక్క ట్రిక్‌తో రాత్రికి రాత్రే లక్షల్లో వ్యూస్..
సిక్ లీవ్ అడిగినందుకు మేనేజర్‌ పైత్యం.. ఏకి పారేస్తున్న నెటిజన్లు
సిక్ లీవ్ అడిగినందుకు మేనేజర్‌ పైత్యం.. ఏకి పారేస్తున్న నెటిజన్లు
ఉతకకుండా కొత్త డ్రెస్‌లు వేసుకుంటున్నారా? జాగ్రత్త… ప్రమాదం మీకే!
ఉతకకుండా కొత్త డ్రెస్‌లు వేసుకుంటున్నారా? జాగ్రత్త… ప్రమాదం మీకే!
కంఫర్ట్ జోన్.. మీ ఎదుగుదలను ఎలా నాశనం చేస్తుందో తెలుసా?
కంఫర్ట్ జోన్.. మీ ఎదుగుదలను ఎలా నాశనం చేస్తుందో తెలుసా?
ఈ అమ్మాయిని గుర్తు పట్టారా? ప్రజెంట్ టాలీవుడ్ ట్రెండింగ్ హీరోయిన్
ఈ అమ్మాయిని గుర్తు పట్టారా? ప్రజెంట్ టాలీవుడ్ ట్రెండింగ్ హీరోయిన్
జాతి వైరం మరిచిన గోమాత, కుక్క స్నేహానికి హాట్సాఫ్..!
జాతి వైరం మరిచిన గోమాత, కుక్క స్నేహానికి హాట్సాఫ్..!