Soaked Food: బాదంపప్పుతో పాటు ఈ 7 ఆహారాలను నీటిలో నానబెట్టి తింటే ఎన్ని లాభాలో తెలుసా..?

పోషకాహార నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, బాదంపప్పును నానబెట్టడం వల్ల వాటి పోషక విలువలు పెరుగుతాయి. బాదంపప్పుతో పాటు, నీటిలో నానబెట్టిన ఈ 7 ప్రసిద్ధ ఆహారాలు పోషక విలువలను మరింగా పెంచుతాయి.

Jyothi Gadda

|

Updated on: May 18, 2023 | 1:56 PM

ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం: ఆహార ధాన్యాలు మాత్రమే కాదు, కొన్నింటిని నీటిలో నానబెట్టిన తర్వాత తింటే రెండింతలు ప్రయోజనకరమైన అనేక ఆహారాలు ఉన్నాయి. అలాంటి ఆహారాలను మనం రోజువారీ ఆహారంలో తరచుగా తింటూనే ఉంటాం. ఆ ఆహారాలు ఏంటో ఇక్కడ తెలుసుకుందాం.

ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం: ఆహార ధాన్యాలు మాత్రమే కాదు, కొన్నింటిని నీటిలో నానబెట్టిన తర్వాత తింటే రెండింతలు ప్రయోజనకరమైన అనేక ఆహారాలు ఉన్నాయి. అలాంటి ఆహారాలను మనం రోజువారీ ఆహారంలో తరచుగా తింటూనే ఉంటాం. ఆ ఆహారాలు ఏంటో ఇక్కడ తెలుసుకుందాం.

1 / 8

పోషకాహార నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, బాదంపప్పును నానబెట్టడం వల్ల వాటి పోషక విలువలు పెరుగుతాయి. బాదంపప్పుతో పాటు, నీటిలో నానబెట్టిన ఈ 7 ప్రసిద్ధ ఆహారాలు పోషక విలువలను మరింగా పెంచుతాయి.

పోషకాహార నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, బాదంపప్పును నానబెట్టడం వల్ల వాటి పోషక విలువలు పెరుగుతాయి. బాదంపప్పుతో పాటు, నీటిలో నానబెట్టిన ఈ 7 ప్రసిద్ధ ఆహారాలు పోషక విలువలను మరింగా పెంచుతాయి.

2 / 8
ఉడికించే ముందు పప్పులను నీటిలో నానబెట్టాలి. ఇది పప్పుల నుండి ఫైటిక్ యాసిడ్ మరియు కలుషితాలను తొలగిస్తుంది. అలాగే పప్పు త్వరగా ఉడుకుతుంది. దాని పోషక విలువలు పెరిగేకొద్దీ, పప్పులు సులభంగా జీర్ణమవుతాయి.

ఉడికించే ముందు పప్పులను నీటిలో నానబెట్టాలి. ఇది పప్పుల నుండి ఫైటిక్ యాసిడ్ మరియు కలుషితాలను తొలగిస్తుంది. అలాగే పప్పు త్వరగా ఉడుకుతుంది. దాని పోషక విలువలు పెరిగేకొద్దీ, పప్పులు సులభంగా జీర్ణమవుతాయి.

3 / 8
అందరూ అన్నం కడిగి వండుతారు. అయితే బియ్యం ఉడికించే ముందు ఎంతసేపు నీటిలో నానబెట్టాలి? నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, కలుషితాలను తొలగించడానికి బియ్యాన్ని కాసేపు నీటిలో నానబెట్టాలి. అంతేకాదు బియ్యాన్ని నీళ్లలో నానబెట్టి ఉడికిస్తే త్వరగా ఉడికిపోతుంది.

అందరూ అన్నం కడిగి వండుతారు. అయితే బియ్యం ఉడికించే ముందు ఎంతసేపు నీటిలో నానబెట్టాలి? నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, కలుషితాలను తొలగించడానికి బియ్యాన్ని కాసేపు నీటిలో నానబెట్టాలి. అంతేకాదు బియ్యాన్ని నీళ్లలో నానబెట్టి ఉడికిస్తే త్వరగా ఉడికిపోతుంది.

4 / 8
ప్రజలు ఆరోగ్య స్పృహతో, వోట్స్, క్వినోవా వంటి తృణధాన్యాలు తినే ధోరణి పెరిగింది. అయితే ఈ ఆహారాలను తినే ముందు నీళ్లలో నానబెడతారా? నీటిలో నానబెట్టిన తర్వాత ఓట్స్, క్వినోవా ఉపయోగించడం ద్వారా హానికరమైన రసాయనాలను తొలగిస్తుంది. కాబట్టి, పోషక విలువలు పెరుగుతాయి.

ప్రజలు ఆరోగ్య స్పృహతో, వోట్స్, క్వినోవా వంటి తృణధాన్యాలు తినే ధోరణి పెరిగింది. అయితే ఈ ఆహారాలను తినే ముందు నీళ్లలో నానబెడతారా? నీటిలో నానబెట్టిన తర్వాత ఓట్స్, క్వినోవా ఉపయోగించడం ద్వారా హానికరమైన రసాయనాలను తొలగిస్తుంది. కాబట్టి, పోషక విలువలు పెరుగుతాయి.

5 / 8
పచ్చి పప్పుతో చేసిన చాట్ ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. చిక్‌పీస్‌లో ప్రొటీన్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఇది పొట్ట ఎక్కువసేపు నిండుగా ఉండేందుకు సహాయపడుతుంది. కానీ పచ్చి బఠాణీలను తినడానికి ముందు, వాటిని రాత్రంతా నీటిలో నానబెట్టండి. ఆ తర్వాత ఆ బఠాణీలకు కూడా ఉడికించి తినవచ్చు.

పచ్చి పప్పుతో చేసిన చాట్ ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. చిక్‌పీస్‌లో ప్రొటీన్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఇది పొట్ట ఎక్కువసేపు నిండుగా ఉండేందుకు సహాయపడుతుంది. కానీ పచ్చి బఠాణీలను తినడానికి ముందు, వాటిని రాత్రంతా నీటిలో నానబెట్టండి. ఆ తర్వాత ఆ బఠాణీలకు కూడా ఉడికించి తినవచ్చు.

6 / 8
బాదంపప్పును నీటిలో నానబెట్టుకోవచ్చు. బాదంపప్పుతో పాటు వేరుశెనగ, వాల్‌నట్‌లను నీటిలో నానబెట్టుకోవచ్చు. అంతే కాకుండా ఎండిన అత్తి పండ్లను, ఎండు ద్రాక్షను నీటిలో నానబెట్టడం వల్ల కూడా మరిన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు లభిస్తాయి. అదేవిధంగా, అవిసె గింజలు, చియా గింజలు, కూరగాయల గింజలు వంటి తృణధాన్యాలను నీటిలో నానబెట్టుకుని తినడం వల్ల సులభంగా జీర్ణం అవుతుంది.

బాదంపప్పును నీటిలో నానబెట్టుకోవచ్చు. బాదంపప్పుతో పాటు వేరుశెనగ, వాల్‌నట్‌లను నీటిలో నానబెట్టుకోవచ్చు. అంతే కాకుండా ఎండిన అత్తి పండ్లను, ఎండు ద్రాక్షను నీటిలో నానబెట్టడం వల్ల కూడా మరిన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు లభిస్తాయి. అదేవిధంగా, అవిసె గింజలు, చియా గింజలు, కూరగాయల గింజలు వంటి తృణధాన్యాలను నీటిలో నానబెట్టుకుని తినడం వల్ల సులభంగా జీర్ణం అవుతుంది.

7 / 8
కూరగాయలు, పండ్లను ఎక్కువ నీటిలో నానబెట్టవద్దు.  అయితే, మీరు మార్కెట్ నుండి కూరగాయలు కొనుగోలు చేస్తే, వాటిని కాసేపు నీటిలో నానబెట్టండి.  ఇది కూరగాయల నుండి దుమ్ము, ధూళి, రసాయనాలను తొలగిస్తుంది.

కూరగాయలు, పండ్లను ఎక్కువ నీటిలో నానబెట్టవద్దు. అయితే, మీరు మార్కెట్ నుండి కూరగాయలు కొనుగోలు చేస్తే, వాటిని కాసేపు నీటిలో నానబెట్టండి. ఇది కూరగాయల నుండి దుమ్ము, ధూళి, రసాయనాలను తొలగిస్తుంది.

8 / 8
Follow us
హైదరాబాద్‌లో కారు బీభత్సం.. డ్రైవర్ని చితకబాదిన స్థానికులు.
హైదరాబాద్‌లో కారు బీభత్సం.. డ్రైవర్ని చితకబాదిన స్థానికులు.
దైవ దర్శనానికి వెళ్లి ప్రదక్షిణలు చేస్తున్న యువకుడు. అంతలోనే షాక్
దైవ దర్శనానికి వెళ్లి ప్రదక్షిణలు చేస్తున్న యువకుడు. అంతలోనే షాక్
కూలిన మర్రి చెట్టు కింద శివలింగం ప్రత్యక్షం.. పోటెత్తిన జనం.!
కూలిన మర్రి చెట్టు కింద శివలింగం ప్రత్యక్షం.. పోటెత్తిన జనం.!
గోండ్ కటిరా, పెరుగు కలిపి తింటే ఏమవుతుందో తెలుసా.?
గోండ్ కటిరా, పెరుగు కలిపి తింటే ఏమవుతుందో తెలుసా.?
అమెరికా వెళ్లాలనుకునేవారికి షాకింగ్‌ న్యూస్‌.! ఇండియన్స్ కి మరింత
అమెరికా వెళ్లాలనుకునేవారికి షాకింగ్‌ న్యూస్‌.! ఇండియన్స్ కి మరింత
బ్రష్ పై టూత్ పేస్ట్ ను ఎక్కువుగా పెడుతున్నారా.? అయితే ఇది మీకోసం
బ్రష్ పై టూత్ పేస్ట్ ను ఎక్కువుగా పెడుతున్నారా.? అయితే ఇది మీకోసం
అల్లు అర్జున్ నార్త్‌ ఫ్యాన్స్‌కు ఇక పండగే.! గ్రాండ్‌గా ట్రైలర్..
అల్లు అర్జున్ నార్త్‌ ఫ్యాన్స్‌కు ఇక పండగే.! గ్రాండ్‌గా ట్రైలర్..
కూలి పని చేసుకుంటున్న స్టార్ హీరో కొడుకు.! వీడియో వైరల్..
కూలి పని చేసుకుంటున్న స్టార్ హీరో కొడుకు.! వీడియో వైరల్..
రాంగోపాల్ వర్మకు బిగుస్తున్న ఉచ్చు.. పోలీసుల చేతిలో వర్మ.!
రాంగోపాల్ వర్మకు బిగుస్తున్న ఉచ్చు.. పోలీసుల చేతిలో వర్మ.!
ఉత్తరాంధ్ర యాసలో అభిమానిని ఆటపట్టించిన మెగాస్టార్.! వీడియో వైరల్.
ఉత్తరాంధ్ర యాసలో అభిమానిని ఆటపట్టించిన మెగాస్టార్.! వీడియో వైరల్.