Chayote Benefits :ఈ వంకాయ సంగతులు మీరు విన్నారా..? ఖచ్చితంగా తెలుసుకోవాలి.. వందకు పైగా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు..!
ఇందులో పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఫైబర్‌తో నిండి ఉంటుంది. ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. త్వరగా ఆకలిని అణిచివేస్తుంది. కాబట్టి ఇది బరువు తగ్గించే ఆహారానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. సీమ వంకాయను ఆహారంలో చేర్చుకోవడం ద్వారా అది ఆరోగ్యకరమైన పేగు బ్యాక్టీరియాను ప్రోత్సహిస్తుంది.
Updated on: Mar 10, 2024 | 10:33 AM
మన దేశంలో చాలా మంది అన్నం, కూరలు ప్రధాన ఆహారంగా తీసుకుంటారు. అయితే, ఆహారపు అలవాట్లు కాలానుగుణంగా మారుతుంటాయి. కానీ, ప్రత్యేకమైన ఆహార సంస్కృతి మాత్రం పునాదిగా మిగిలిపోయింది. అందులో బియ్యం, చేపలు, కూరగాయలు, మాంసం వంటి వంటకాలు క్రమంగా కొనసాగుతూ వస్తున్నాయి. ఇందులో ప్రతి వంటకంపై ప్రయోగాలు జరుగుతుంటాయి. కానీ ఇంతకు ముందు చెప్పినట్లుగా, ప్రాథమిక రుచి అలాగే ఉంటుంది. అలాంటిదే సీమ వంకాయ కూడా.. ఇది అత్యంత సాధారణ కూరగాయలలో ఒకటి. మన మార్కెట్లలో ఇంతకు ముందెన్నడూ లేదు. మారిన రకరకాల రుచుల్లో సీమ వంకాయ కూడా చేరిపోయిందని చెప్పాలి. కానీ, ఇప్పటికీ సీమ వంకాయ ఉపయోగించని వారు చాలా మంది ఉన్నారు. అయితే ఇందులోని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలేంటో తెలిస్తే మాత్రం కొనకుండా, తినకుండా ఉండలేరు.
మనకు చాలా రకాల కూరగాయలు అందుబాటులో ఉన్నాయి. అందులో సీమ వంకాయ కూడా ఒకటి. దీనినే కొందరు చయోట్ అని, కొన్నిచోట్ల చౌ-చౌ అని, తెలుగులో సీమ వంకాయ అని పిలుస్తారు. దీనిని ఎక్కువగా తమిళనాడులోని మధురై, నీలగిరి జిల్లా, అలాగే కర్ణాటక, పశ్చిమ బెంగాల్, హిమాచల్ ప్రదేశ్ రాష్ట్రాలలో పండిస్తారు. భారతదేశంలోని తూర్పు, ఈశాన్య రాష్ట్రాలలో దీనిని స్క్వాష్ అని పిలుస్తారు. దీని గురించి ఎక్కువ మందికి తెలియదు. కానీ, ఇది అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. ఈ మొక్క వేరు, కాండం, గింజలు అలాగే ఆకులు కూడా తినదగినవే. చౌ చౌ గుండె ఆరోగ్యానికి, కాలేయ ఆరోగ్యానికి, కడుపు ఆరోగ్యానికి మంచిది. ఇందులో ఉండే ఫ్లేవనాయిడ్‌లు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. తద్వారా గుండెకు మేలు చేస్తాయి.
చౌ చౌలో ఉండే ఫైబర్ గుండెకు కూడా మేలు చేస్తుంది. కొన్ని అధ్యయనాలు చౌ చౌ కాలేయంలో కొవ్వు పేరుకుపోవడంతో పోరాడటానికి సహాయపడతాయని సూచిస్తున్నాయి. అందువల్ల ఇది ఫ్యాటీ లివర్ వ్యాధితో పోరాడటానికి కూడా సహాయపడుతుంది. ఇందులో ఉండే పీచు పొట్ట ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. సీమ వంకాయ తినడం ద్వారా అది శరీరానికి విటమిన్ సి, మైరిసెటిన్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లను అందిస్తుంది. ఇవి కణ విచ్ఛిత్తి దెబ్బతినకుండా కాపాడుతాయి. శరీరంలో మంటను తగ్గిస్తుంది, ఒత్తిడిని నియంత్రిస్తుంది. గర్భిణీ స్త్రీలు చౌ చౌను ఆహారంలో చేర్చుకోవడం మంచిది. చౌ చౌ అనేది ఐరన్, కాల్షియం, ఫోలేట్, విటమిన్లు వంటి గర్భధారణ సమయంలో స్త్రీకి అవసరమైన అనేక పోషకాల మూలం.
సీమ వంకాయ తినడం ద్వారా అది శరీరానికి విటమిన్ సి, మైరిసెటిన్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లను అందిస్తుంది. ఇవి కణ విచ్ఛిత్తి దెబ్బతినకుండా కాపాడుతాయి. శరీరంలో మంటను తగ్గిస్తుంది. ఒత్తిడిని నియంత్రిస్తుంది. ఇందులో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్-సి పుష్కలంగా ఉన్నందున చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో కూడా మంచిది. బరువు తగ్గాలని ప్రయత్నించే వారికి ఇది నిస్సంకోచంగా ఆహారంలో చేర్చుకునే వంటకం. ఇందులో పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఫైబర్‌తో నిండి ఉంటుంది. ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. త్వరగా ఆకలిని అణిచివేస్తుంది. కాబట్టి ఇది బరువు తగ్గించే ఆహారానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. సీమ వంకాయను ఆహారంలో చేర్చుకోవడం ద్వారా అది ఆరోగ్యకరమైన పేగు బ్యాక్టీరియాను ప్రోత్సహిస్తుంది.
(NOTE: ఇంటర్నెట్‌లో సేకరించిన సమాచారం ఆధారంగా ఈ వివరాలు మీకు అందించటం జరిగింది… ప్రయత్నించేముందు సంబంధిత నిపుణుల సలహాలను పాటించవలసిందిగా మనవి. ఇందులోని అంశాలు కేవలం అవగాహన కోసం మాత్రమే.)
మరిన్ని లైఫ్ స్టైల్ న్యూస్ కోసం క్లిక్ చేయండి
