అరటిపండ్లు కొనేముందు ఈ విషయాలు తప్పక తెలుసుకోండి.. లేకపోతే మోసపోవడం పక్కా..
అరటిపండు ఆరోగ్యానికి మేలు చేసినా, కార్బైడ్ రసాయనాలతో పండినవి క్యాన్సర్, కాలేయ సమస్యలకు దారితీస్తాయి. సహజంగా పండిన అరటిని గుర్తించడం చాలా ముఖ్యం. రంగు, కాండం, వాసన, నీటి పరీక్ష ద్వారా రసాయన అరటిపండ్లను సులభంగా గుర్తించవచ్చు. అది ఎలా అనేది ఈ స్టోరీలో తెలుసుకుందాం..
Updated on: Dec 08, 2025 | 2:02 PM
అరటిపండు ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. పొటాషియం, విటమిన్ సి, బి6, ఫైబర్ వంటి పోషకాలు పుష్కలంగా ఉండే ఈ పండు జీర్ణక్రియకు, రక్తపోటు నియంత్రణకు, గుండె ఆరోగ్యానికి తోడ్పడుతుంది. అయితే నేటి మార్కెట్లో పండ్లను త్వరగా పండించడానికి కార్బైడ్ రసాయనాలను కృత్రిమంగా ఉపయోగిస్తున్నారు. కార్బైడ్ రసాయనాలతో పండించిన పండ్లు తినడం వల్ల క్యాన్సర్, కాలేయం దెబ్బతినడం, నాడీ వ్యవస్థ సమస్యలు, శ్వాసకోశ సమస్యలు వచ్చే ప్రమాదం ఉందని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు. కాబట్టి మనం కొనే అరటిపండ్లు రసాయనాలతో పండించారా లేదో తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. రసాయనికంగా పండించిన అరటిపండ్లను గుర్తించడానికి ఇక్కడ 4 సులభమైన మార్గాలు ఉన్నాయి.
రంగు ద్వారా గుర్తించండి
సహజంగా పండే పండ్లు పూర్తిగా పసుపు రంగులోకి మారి వాటిపై చిన్న నల్ల మచ్చలు ఉంటాయి. కానీ రసాయనాలతో పండిన పండ్లు లేత పసుపు లేదా ఆకుపచ్చ-పసుపు రంగులో ఉంటాయి. పండు అంతటా సమానంగా పసుపు రంగు వచ్చినా, నల్ల మచ్చలు చాలా తక్కువగా లేదా అస్సలు ఉండవు. ముఖ్యంగా పండు యొక్క కాండం భాగం ఆకుపచ్చగా ఉండి మిగతా పండు పసుపు రంగులోకి మారుతుంది.
కాండం గట్టిదనం
సహజంగా పండిన అరటిపండ్ల కాండం గోధుమ లేదా నల్లగా మారుతుంది. పండును నొక్కి చూస్తే అది కొద్దిగా మృదువుగా అనిపిస్తుంది. కార్బైడ్ పండ్లు కాండం భాగం ఆకుపచ్చగా లేదా గోధుమ రంగులోకి మారకుండా ఉంటుంది. ఈ పండ్లు గట్టిగా ఉంటాయి. లోపల పూర్తిగా పక్వానికి రాకుండానే పైకి పండినట్లు కనిపిస్తాయి.
వాసన పరీక్ష
సహజంగా పండిన పండ్లు తియ్యగా తాజాగా ఉంటూ అరటిపండ్ల సహజమైన సువాసనను కలిగి ఉంటాయి. కార్బైడ్ పండ్లు రసాయనాల మాదిరిగా వింత వాసన కలిగి ఉంటాయి. కొన్నిసార్లు ఇది చాలా ఘాటుగా లేదా కొద్దిగా దుర్వాసన కూడా కలిగి ఉండవచ్చు. పండును కొద్దిగా నొక్కి, ముక్కు దగ్గర పట్టుకొని వాసన చూడటం ద్వారా ఈ తేడాను గమనించవచ్చు.
నీటిలో పరీక్షించండి
మీరు కొనుగోలు చేసిన అరటిపండ్లను పరీక్షించడానికి ఒక సాధారణ నీటి పరీక్ష చేయవచ్చు. ఒక బకెట్లో లేదా పెద్ద పాత్రలో గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నీటిని తీసుకోండి. ఆ నీటిలో అరటిపండును వేయండి. సహజ అరటిపండు బరువుగా ఉండటం వల్ల నీటిలో మునిగిపోతుంది. కార్బైడ్ పండు రసాయనం వల్ల తేలికగా మారి నీటిపై తేలుతుంది లేదా కొద్దిగా మునిగి, మళ్లీ పైకి లేస్తుంది.
అదనపు కొనుగోలు చిట్కాలు
గుత్తులో ఉన్న అన్ని పండ్లు సమానంగా పండినట్లయితే వాటిలో రసాయనం కలిపే అవకాశం తక్కువ. సేంద్రీయ మార్కెట్లలో లేదా నమ్మదగిన రైతుల నుండి కొనండి. అరటిపండ్లను గుత్తులుగా కొని, అవి ఆకుపచ్చగా ఉన్నప్పుడే ఇంటికి తెచ్చి ఇంట్లో పండించుకోవడం అత్యంత సురక్షితమైన పద్ధతి.
మరిన్ని లైఫ్స్టైల్ న్యూస్ కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి..
