Pregnancy Care: ప్రెగ్నెన్సీకి ప్లాన్ చేస్తున్నారా.. దీన్ని మించిన సూపర్ ఫుడ్ మరోటి లేదు..
జామకాయకు ఎక్కువ సొరకాయకు తక్కువగా ఉన్నఈ కాయ పేరు చౌచౌ. వినడానికి వింతగా అనిపిస్తుందా.. దీన్నే బెంగళూరు వంకాయ అని కూడా పిలుస్తారు. వంకాయతో ఎలాంటి సంబంధంలేని దీనికి ఆ పేరెలా వచ్చిందో తెలియదు గానీ ఈ కాయను చాలా మంది సాంబారులో వాడుతుంటారు. మన దగ్గర దీని వాడకం చాలా తక్కువే. ఇంగ్లిష్ లో దీన్నే చాయోట్ అని పిలుస్తారు. మార్కెట్లో అప్పుడప్పుడు మాత్రమే కనిపించే ఈ చౌచౌను కచ్చితంగా తినాలి. ఇందులో కొన్ని ప్రత్యేకమైన బెనిఫిట్స్ ఉన్నాయి. ఇవి కొన్ని అరుదైన గుణాలను కలిగి ఉండటం వల్ల ఎన్నో రకాల అనారోగ్యాలను కూడా ఇది మ్యాజిక్ చేసినట్టు మాయం చేయగలదట. మరి చౌచౌ తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలేంటో మీరూ చూసేయండి.
Updated on: Mar 07, 2025 | 8:11 PM
చౌచౌలు కుకుర్బిటేసి కుటుంబానికి చెందినవి. తేలికపాటి రుచితో వింతైన ఆకారాల్లో కనిపించే ఈ కాయతో పచ్చళ్లు వేపుళ్లు చేసుకున్నా భలే రుచిగా ఉంటుంది. చౌ చౌ లేదా చాయోట్ ను తరచుగా సాంబార్, కూటు వంటి వంటకాలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. విటమిన్ సి, ఫోలేట్ లేదా విటమిన్ బి9, విటమిన్ కె వంటి విటమిన్లు, జింక్, పొటాషియం, ఫైబర్స్ వంటి ఖనిజాలు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు వంటి అనేక పోషకాలు ఉన్నాయి. ముఖ్యంగా గుండె సమస్యలు ఉన్నవారు, ప్రెగ్నెన్సీ ప్లాన్ చేసుకుంటున్న వారికి చౌచౌ గొప్ప ప్రయోజనాలను కలిగిస్తుంది. మరి దీన్ని తినడం వల్ల కలిగే వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఏంటో చూద్దాం..
రక్తంలో చక్కెరను నిర్వహిస్తుంది:
చౌచౌ తినడం ద్వారా, మన రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను పర్ఫెక్ట్ గా మెయింటైన్ చేయగలదు. దీనికి కారణం దీనిలో ఫ్లేవనాయిడ్ రసాయనాలు ఉండటం. చౌచౌ జీర్ణక్రియను నెమ్మదించేలా చేస్తుంది. మరియు జీర్ణవ్యవస్థలో గ్లూకోజ్ శోషణను ఆలస్యం చేస్తుంది.
గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది:
చౌచౌ తినడం వల్ల ఇది కూడా ఒక అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనం. చౌచౌలోని ఫైటోకెమికల్స్ మనలో రక్తపోటును తగ్గిస్తాయి మరియు రక్త ప్రవాహాన్ని పెంచుతాయి. చౌచౌలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి మరియు ఇది కొలెస్ట్రాల్‌ను, గుండెలో మంటను తగ్గిస్తుంది, ఫ్రీ రాడికల్ నష్టం నుండి మన శరీరాన్ని కాపాడుతుంది. ఇది గుండె సంబంధిత సమస్యల చాన్స్ ను గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది.
వృద్ధాప్యాన్ని నెమ్మదిస్తుంది:
యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తినడం ద్వారా కణాలు ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల దెబ్బతినకుండా నిరోధించబడతాయని పరిశోధనలు చెప్తున్నాయి. చౌచౌలో విటమిన్ సి ఉండటం కొల్లాజెన్ సంశ్లేషణకు సహాయపడుతుంది. కొల్లాజెన్ చర్మంలోని ప్రధాన ప్రోటీన్లలో ఒకటి అని తెలుసు.
కాలేయ పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది:
కాలేయంలో కొవ్వు పేరుకుపోవడం వల్ల మనలో కొవ్వు కాలేయ వ్యాధి వస్తుంది. చౌచౌ తినడం ద్వారా మనం దీనిని నివారించగలుగుతాము. చౌచౌలో కొన్ని పదార్థాలు ఉండటం దీనికి కారణం. చౌచౌ కాలేయంలో కొలెస్ట్రాల్ మరియు కొవ్వు ఆమ్లాల పేరుకుపోవడాన్ని తగ్గిస్తుందని నిరూపించిన కొన్ని అధ్యయనాలు ఉన్నాయి.
ఆరోగ్యకరమైన గర్భధారణకు..:
గర్భం ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే, గర్భిణీలు, తల్లులు ఫోలేట్ తీసుకోవడం చాలా అవసరం. శిశువు పిండం మెదడు మరియు వెన్నుపాము మొదలైన వాటి అభివృద్ధిలో ఫోలేట్ భారీ పాత్ర పోషిస్తుంది. చౌచౌ తగినంతగా తీసుకోవడం ద్వారా ముందస్తు జననాలను నివారించవచ్చు.
ఆరోగ్యకరమైన బరువుకు:
ఫైబర్ కంటెంట్ తక్కువగా ఉండటం వల్ల బరువు నిర్వహణలో సహాయపడుతుంది. ఫైబర్స్ తీసుకోవడం ద్వారా, మనం చాలా సేపు కడుపు నిండినట్లు భావిస్తాము. దీని ద్వారా, మనం అనవసరమైన ఆహారం తినము మరియు బరువు తగ్గడం ప్రోత్సహించబడుతుంది.
