Food Diet: మీరు తీసుకునే ఆహారంలో ఇవి కచ్చితంగా ఉండేలా చూసుకోండి.. అవేటంటే..
ఆహారం తీసుకోవడం వేరు పోషక ఆహారం తీసుకోవడం వేరు. అందుకే నిపుణులు ఆహారంలో పోషకమైన పదార్థాన్ని చేర్చాలని, వ్యర్థాలను తగ్గించాలని సిఫార్సు చేస్తున్నారు. మీరు 50 ఏళ్లు పైబడిన వారైతే మీ ఆహారంలో ఐదు పదార్థలు చేర్చుకోవాలి. అవి ఏమిటంటే...
Updated on: Nov 29, 2021 | 11:22 AM
ఆహారం తీసుకోవడం వేరు పోషక ఆహారం తీసుకోవడం వేరు. అందుకే నిపుణులు ఆహారంలో పోషకమైన పదార్థాన్ని చేర్చాలని, వ్యర్థాలను తగ్గించాలని సిఫార్సు చేస్తున్నారు. మీరు 50 ఏళ్లు పైబడిన వారైతే మీ ఆహారంలో ఐదు పదార్థలు చేర్చుకోవాలి. అవి ఏమిటంటే…
ఎముక రసం(bone soup)
ఎముక రసంలో కొల్లాజెన్, గ్లైసిన్, జెలటిన్, ప్రోలిన్, గ్లుటామైన్, అర్జినిన్ వంటి పోషకాల సమృద్ధి ఉంటాయి. కొల్లాజెన్ చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. ఎముకలను బలంగా చేయడంలో సహాయపడుతుంది. ఎముకలు రాపిడి లేకుండా సజావుగా పనిచేయడానికి జెలటిన్ సహాయపడుతుంది. ఇది బలమైన ఎముకలు, ఎముక ఖనిజ సాంద్రతను ఏర్పరచడానికి అవసరమైన పోషకాలను అందిస్తుంది. గ్లుటామైన్ కండరాల నిర్మాణం, కాలేయ ఆరోగ్యం, మెదడు ఆరోగ్యం మెరుగుపరచడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. ఇది ప్రేగులను నయం చేసే అద్భుత సామర్థ్యాన్ని కూడా కలిగి ఉంది. ఎముక రసంలో గ్లైసిన్ యాంటిడిప్రెసెంట్గా పని చేస్తుంది. మానసిక స్థితిని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.
గుడ్లు(Eggs)
జంతు ప్రోటీన్ చౌకైన సులభంగా లభించే రూపాలలో ఒకటి గుడ్లు. గుడ్డులో ప్రొటీన్తో పాటు పోషకాలు ఉంటాయి. గుడ్డులోని తెల్లసొనలో హై-గ్రేడ్ ప్రోటీన్లో 60 శాతం ఉంటుంది. పచ్చసొన ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, యాంటీఆక్సిడెంట్లతో నిండి ఉంటుంది. చాలా మంది ప్రజలు కొవ్వు కారణంగా గుడ్లంటే భయపడతారు. గుడ్లు చాలా బహుముఖమైనవి, వాటిని అల్పాహారం, భోజనం, రాత్రి భోజనం ఆకలిగా ఉన్నప్పుడు స్నాక్స్గా కూడా తీసుకోవచ్చు.
కాలేయం(Liver)
కాలేయంలో విటమిన్ A అత్యధికంగా ఉంటుంది. ఫోలేట్, ఐరన్, విటమిన్ B, కాపర్ ఉంటాయి. ఒకరి రోజువారీ పోషకాహార అవసరాలను తీర్చడానికి, పోషకాహార లోపాల ముప్పును అరికట్టడానికి ఒక్క కాలేయం మాత్రమే సరిపోతుంది. కంటి వ్యాధులు, వాపు, అల్జీమర్స్ వ్యాధి, కీళ్ళనొప్పులు మొదలైన వయస్సు సంబంధిత సమస్యలను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది. కాలేయం ఫోలిక్ యాసిడ్, ఐరన్, జింక్, సెలీనియం మొదలైన ఖనిజాలతో కూడా నిండి ఉంటుంది. గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి, హిమోగ్లోబిన్ స్థాయిలను పెంచడానికి సాయపడుతుంది.
మటన్, ఫ్రీ-రేంజ్ చికెన్, సీఫుడ్(Mutton, free-range chicken, seafood)
మాంసం నుంచి వచ్చే కొవ్వుకు భయపడాల్సిన అవసరం లేదు. రెడ్ మీట్లోని స్టెరిక్ యాసిడ్ నిజానికి బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది. డార్క్ కోడి మాంసంలో విటమిన్ K2 పుష్కలంగా ఉంటుంది. చికెన్ చర్మంలో శరీరానికి మేలు చేసే కొల్లాజెన్ ఉంటుంది. పామ్ఫ్రెట్, రొయ్యలు వంటి తక్కువ పాదరసం సీఫుడ్ ప్రోటీన్కు మంచి మూలం మాత్రమే కాదు, ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు కూడా శోథ నిరోధక స్వభావం కలిగి ఉంటాయి. మీ శరీరం ప్రతిరోజూ బాగుపడాలని మీరు కోరుకుంటే, మీ ఆహారంలో జంతు ప్రోటీన్ను ప్రతిరోజూ చేర్చడం తప్పనిసరి.
నెయ్యి, వెన్న, కొబ్బరి నూనె
నెయ్యి, వెన్న, కొబ్బరి నూనెలో ఉండే కొవ్వులు అవసరమైన సెల్యులార్ సమగ్రతను సంరక్షించడంలో సహాయపడతాయి, ఇది మీ వయస్సులో మీ శరీరానికి అవసరం. ఈ కొవ్వులు మీ చర్మాన్ని మెరిసేలా చేస్తాయి. సంతృప్త కొవ్వులు అధికంగా ఉండే ఆహారాలు హార్మోన్ల అసమతుల్యతను కూడా నివారిస్తాయి.
పండ్లు
మన రోజువారీ ఆహారంలో సీజనల్ పండ్లను చేర్చుకోవడం వల్ల శరీరానికి అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు చేకూరుతాయి. వివిధ విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లకు గొప్ప మూలం. మనలో తీపి కోరికలు ఉన్నవారికి, పండ్లు సరైన డెజర్ట్ ఎంపిక. అవి అక్షరాలా ప్రకృతి ఫలాలు. “పండ్లలో చక్కెర ఉంటుందని మీరు భయపడకండి. పండ్లలోని ఫ్రక్టోజ్, ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలలో కనిపించే హానికరమైన ఫ్రక్టోజ్ వలె ఉండదు.
