Health Benefits: రోటీ, అన్నం కలిపి తింటున్నారా.. ఇవాళ్టి నుంచే మానేయండి.. కారణం ఏంటో తెలుసా..

ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే పోషకాలు అధికంగా ఉండే ఆహారం తీసుకోవాలి. ఎందుకంటే పోషకాల కొరత కారణంగా, వివిధ రకాల తీవ్రమైన వ్యాధులు సంభవించవచ్చు. మధ్యాహ్న భోజనంలో చపాతీ/ రోటీతో అన్నం తినడానికి చాలా మంది ఇష్టపడతారు. రోటీతో అన్నం తినడం వల్ల శరీరానికి సమృద్ధిగా పోషకాలు లభిస్తాయని చాలా మంది నమ్ముతారు. కొంతమంది ఈ రెండు పదార్థాలను కలిపి తినడం సరైనదని భావించరు. ఇప్పుడు రోటీ, అన్నం కలిపి తినడం సరైనదా కాదా అనే ప్రశ్న తలెత్తుతోంది. అసలు ఎందుకు ఇలాంటి ప్రశ్న వస్తుందో మనం ఇప్పడు తెలుసుకుందాం..

నిజానికి చపాతీ, అన్నం వేర్వేరు పోషక లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయని ఆరోగ్య నిపుణులు అంటున్నారు. కాబట్టి వాటిని ఒకే సమయంలో తినడం ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదని అభిప్రాయ పడుతున్నారు. రెండు గింజలు ప్రేగులలో కిణ్వ ప్రక్రియకు గురవుతాయి. వాటి గ్లైసెమిక్ సూచిక కూడా చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది కాబట్టి.. చపాతీ, అన్నం కలిపి తినడం మానుకోవాలి.

ఈ సమస్యలు వచ్చే అవకాశం..

రోటీ, బియ్యం రెండింటిలో కార్బోహైడ్రేట్ పరిమాణం చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. వీటిని కలిపి తినడం వల్ల శరీరంలో స్టార్చ్ శోషించబడుతుంది. ఈ రెండు గింజలను కలిపి తింటే అజీర్ణం పోవడమే కాకుండా కడుపు ఉబ్బరం అనే సమస్యను కూడా ఎదుర్కోవాల్సి వస్తుంది. రోటీ, అన్నం కలిపి తినడం వల్ల రెండింటిలో ఉండే పోషకాల మధ్య ఘర్షణ ఏర్పడుతుందని, ఇది వాటి శోషణకు ఆటంకం కలిగిస్తుందని నిపుణులు అంటున్నారు.

ఒక సమయంలో ఒకే రకమైన ఆహారం తినండి

మీరు రోటీ, అన్నం రెండూ కలిపి తింటే, ఇక నుండి అలా చేయకండి. ఒక సమయంలో ఒక విషయం మాత్రమే తినడానికి ప్రయత్నించండి. మీరు అన్నం తింటుంటే రోటీ తినకూడదు, రోటీ తింటే అన్నం తినకూడదు. మీరు ఈ రెండింటినీ తినాలనుకుంటే, కాస్త గ్యాప్ తీసుకుని తినండి. ముందుగా బ్రెడ్ తినండి. తర్వాత 2 గంటల తర్వాత అన్నం తినాలి. ఇలా చేయడం వల్ల మీరు రెండు గింజల నుండి పూర్తి పోషకాహారాన్ని పొందగలుగుతారు. అజీర్ణం, గ్యాస్ సమస్యలు ఉండవు.

(నోట్‌: ఇందులోని అంశాలు కేవలం అవగాహన కోసం మాత్రమే. ఆరోగ్య నిపుణుల సలహాల మేరకు అందించడం జరుగుతుంది. ఏదైనా సందేహాలు ఉంటే వైద్య నిపుణులను సంప్రదించండి.)

మరిన్ని హెల్త్ న్యూస్ కోసం