Brown vs White Eggs: బ్రౌన్ లేదా వైట్ గుడ్లు.. వీటిలో ఆరోగ్యానికి ఏది మంచిదో తెలుసా.. పరిశోదనలో బయటపడిన సంచలన విషయాలు..

తెలుపు, గోధుమ రంగు గుడ్ల మధ్య తేడాను ఎలా తెలుసుకోవాలి..? మన ఆరోగ్యానికి ఏ గుడ్డు మంచిది..? మొత్తం చదవితే కానీ..

Brown vs White Eggs: బ్రౌన్ లేదా వైట్ గుడ్లు.. వీటిలో ఆరోగ్యానికి ఏది మంచిదో తెలుసా.. పరిశోదనలో బయటపడిన సంచలన విషయాలు..
Brown Eggs Vs White Eggs
Follow us
Sanjay Kasula

|

Updated on: Feb 12, 2023 | 8:49 PM

మనం ఈ మధ్యకాలంలో మార్కెట్‌లో రెండు రంగుల గుడ్లు కనిపిస్తున్నాయి. ఒకటి తెలుపు రంగు.. ఇది మనం ఎప్పటి నుంచో చూస్తున్నాం. అయితే మరో రకం ఈ మధ్య మార్కెట్లో ఎక్కవగా కనిపిస్తున్నాయి. అయితే, వీటిలో ఏది మంచిది..? ఎందులో ఎక్కవ ప్రోటీన్లు ఉంటాయనేది చాలా మందికి వస్తున్న ప్రశ్న. కోడి గుడ్లు తెలుపు, బ్రౌన్ అనే రెండు రంగులలో వస్తాయి. రెండూ మార్కెట్లో సులభంగా లభిస్తాయి. చాలా మంది వ్యక్తులు గోధుమ గుడ్లు మరింత సహజమైనవి లేదా పోషకమైనవి అని భావిస్తారు. ఉదాహరణకు బ్రౌన్ రైస్, బ్రౌన్ షుగర్, బ్రౌన్ బ్రెడ్ లాగా ఇప్పుడు బ్రౌన్ ఎగ్స్ ఆరోగ్యకరమైనవి అనుకుంటారు. అదే సమయంలో తెల్లని గుడ్లు మరింత రుచికరంగా ఉంటాయని అనుకుంటారు. మరి ఏది వాస్తవం, ఏ రంగు గుడ్డు ఆరోగ్యకరం? ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

కాబట్టి మీరు ఏలాంటివి తీసుకోవాలి? ఒక గుడ్డు మరొకదాని కంటే ఎక్కువ పోషకమైనదా..? లేక రుచిగా ఉందా..? తెలుపు, గోధుమ రంగు గుడ్ల మధ్య తేడాను ఎలా చెప్పాలో మీ ఆరోగ్యానికి ఏది మంచిదో ఇక్కడ తెలుసుకుందాం..

గుడ్డు రంగు ఎక్కువగా కోడి జాతి, కోడి ఉత్పత్తి చేసే పిగ్మెంట్లపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఆహారం, ఒత్తిడి స్థాయి, పర్యావరణం వంటి ఇతర అంశాలు కూడా గుడ్డు రంగును ప్రభావితం చేస్తాయి. రెండు గుడ్ల మధ్య పోషక వ్యత్యాసం లేదు. ఇందుకు బదులుగా, కోడి ఆహారం, పర్యావరణ కారకాలు గుడ్డు పోషణను ప్రభావితం చేయవచ్చు.

పోషక విలువల గురించి మాట్లాడుతూ, ఒక పెద్ద గుడ్డులో 6.3 గ్రాముల ప్రోటీన్, 0.3 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్, 4.7 గ్రాముల కొవ్వు ఉంటుంది. అదనంగా, ఒక గుడ్డులో 0.8mg ఇనుము, 0.6mg జింక్, 15.4mg సెలీనియం, 23.5mg ఫోలేట్, 147mg కోలిన్, 0.4mcg విటమిన్ B12, 80mcg విటమిన్ A ఉంటాయి.

గోధుమ, తెలుపు గుడ్ల మధ్య తేడా..

తెలుపు, గోధుమ గుడ్ల మధ్య పోషక వ్యత్యాసం ఉందో లేదో తెలుసుకోవడానికి అనేక అధ్యయనాలు నిర్వహించబడ్డాయి. ఇవి షెల్ రంగు గుడ్డు నాణ్యత లేదా రకానికి సంబంధించినదని మాత్రమే గుర్తించారు. పోషకాలపై ప్రభావం లేదు ప్రొఫైల్. ప్రధానంగా కనిపించే తేడా ఏంటంటే షెల్ వర్ణద్రవ్యం మాత్రమే అని తేల్చారు.

ఏది ఆరోగ్యకరమైనదనేది..

చాలా మంది ఒక నిర్దిష్ట రంగు గుడ్డు ఇతర వాటి కంటే ఆరోగ్యకరమైనది లేదా రుచిగా ఉంటుందని నమ్ముతారు. అయితే, వాస్తవం ఏంటంటే అన్ని రకాల గుడ్లు (గోధుమ లేదా తెలుపు) పోషక పరంగా సమానంగా ఉంటాయి. అందుకే రెండు గుడ్లు మీకు ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక అని చెప్పవచ్చు.

మరిన్ని హెల్త్ న్యూస్ కోసం

వానలు బాబోయ్ వానలు.! తరుముకొస్తున్న తుఫాన్.. ఈ ప్రాంతాలకు..
వానలు బాబోయ్ వానలు.! తరుముకొస్తున్న తుఫాన్.. ఈ ప్రాంతాలకు..
కంగువా ఫ్లాప్ కావడానికి ఆ హీరోనే కారణం.. నిర్మాత సంచలన ఆరోపణలు
కంగువా ఫ్లాప్ కావడానికి ఆ హీరోనే కారణం.. నిర్మాత సంచలన ఆరోపణలు
పోస్ట్ పెట్టి ఏడాదైంది.. అంత ఎమర్జెన్సీ ఏమొచ్చిందంటున్నా..
పోస్ట్ పెట్టి ఏడాదైంది.. అంత ఎమర్జెన్సీ ఏమొచ్చిందంటున్నా..
శ్రీవారి భక్తులకు గుడ్ న్యూస్.. త్వరలో తీరనున్న గదుల కష్టాలు
శ్రీవారి భక్తులకు గుడ్ న్యూస్.. త్వరలో తీరనున్న గదుల కష్టాలు
మహేష్ బాబుతో ఉన్న ఈ చిన్నోడు ఇప్పుడు టాలీవుడ్‌లో తోపు హీరో..
మహేష్ బాబుతో ఉన్న ఈ చిన్నోడు ఇప్పుడు టాలీవుడ్‌లో తోపు హీరో..
JEE మెయిన్‌కు 12.80 లక్షల దరఖాస్తులు.. నేటితో ఎడిట్ విండో క్లోజ్
JEE మెయిన్‌కు 12.80 లక్షల దరఖాస్తులు.. నేటితో ఎడిట్ విండో క్లోజ్
పవన్ అంటే తుఫాన్ కాదు ఇక సునామీయే..
పవన్ అంటే తుఫాన్ కాదు ఇక సునామీయే..
ఈ తొర్రి పళ్ల పాప టాలీవుడ్ క్రేజీ హీరోయిన్.. భర్త కూడా హీరోనే
ఈ తొర్రి పళ్ల పాప టాలీవుడ్ క్రేజీ హీరోయిన్.. భర్త కూడా హీరోనే
పాకిస్తాన్‌లో హింసాత్మక నిరసనలు.. PTI నేత సహా 10 మంది మృతి
పాకిస్తాన్‌లో హింసాత్మక నిరసనలు.. PTI నేత సహా 10 మంది మృతి
TGPSC గ్రూప్ 3 పరీక్ష ప్రిలిమినరీ కీ, ఫలితాలు వచ్చేది అప్పుడే...?
TGPSC గ్రూప్ 3 పరీక్ష ప్రిలిమినరీ కీ, ఫలితాలు వచ్చేది అప్పుడే...?