AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

హోలీ స్పెషల్.. పాలకూర చికెన్ కూర ఇలా వండితే.. ముక్క కాదు కదా.. గిన్నె కూడా వదలరు

హోలీ రోజు మీ ఇంట్లో స్పెషల్ రెసిపీ ఈ పాలకూర చికెన్ కూరను ఇలా వండితే మీ ఇంట్లో వాళ్ళు ప్లేట్ కూడా వదలకుండా మొత్తం లాగించేస్తారు. ఎందుకంటే, ఇది అంత రుచిగా ఉంటుంది. మరి, ఇంకెందుకు ఆలస్యం దీనిని ఎలా తయారు చేయాలో ఇక్కడ చూద్దాం..

Prasanna Yadla
|

Updated on: Mar 03, 2026 | 2:04 PM

Share
కావాల్సిన పదార్ధాలు : అరకిలో చికెన్, 3 పాలకూర కట్టలు, రెండు చిన్న ఉల్లిపాయ, 3 టమోటాలు, 2 పచ్చిమిర్చి, ఒక టీ స్పూన్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, ఒక టీ స్పూన్ చికెన్ మసాలా పొడి, అర టీ స్పూన్ పసుపు, రెండు టేబుల్ స్పూన్స్ కారం, నూనెను తీసుకోవాలి.

కావాల్సిన పదార్ధాలు : అరకిలో చికెన్, 3 పాలకూర కట్టలు, రెండు చిన్న ఉల్లిపాయ, 3 టమోటాలు, 2 పచ్చిమిర్చి, ఒక టీ స్పూన్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, ఒక టీ స్పూన్ చికెన్ మసాలా పొడి, అర టీ స్పూన్ పసుపు, రెండు టేబుల్ స్పూన్స్ కారం, నూనెను తీసుకోవాలి.

1 / 5
ముందుగా చికెన్ తీసుకుని పసుపుతో శుభ్రం చేసి నీళ్ళలో 10 నిముషాల పాటు బాగా ఉడికించండి. ఆ తర్వాత నీటిని చికెన్ ముక్కలను వేరు చేసి ఒక బౌల్ లోకి తీసుకోండి.

ముందుగా చికెన్ తీసుకుని పసుపుతో శుభ్రం చేసి నీళ్ళలో 10 నిముషాల పాటు బాగా ఉడికించండి. ఆ తర్వాత నీటిని చికెన్ ముక్కలను వేరు చేసి ఒక బౌల్ లోకి తీసుకోండి.

2 / 5
ఇప్పుడు పాలకూరను తీసుకుని శుభ్రపరచి పాన్ లో నీళ్ళు పోసి బాగా ఉడికించాలి. ఆ తర్వాత దానిని రొటీలో కానీ  మిక్సీలో కానీ వేసి పేస్ట్ అయ్యేలా పట్టుకోవాలి.

ఇప్పుడు పాలకూరను తీసుకుని శుభ్రపరచి పాన్ లో నీళ్ళు పోసి బాగా ఉడికించాలి. ఆ తర్వాత దానిని రొటీలో కానీ మిక్సీలో కానీ వేసి పేస్ట్ అయ్యేలా పట్టుకోవాలి.

3 / 5
గ్యాస్ పొయ్యి మీద పాన్ పెట్టి నూనె వేసి, అది వేడయ్యాక   యాలకులు , బిర్యానీ మసాలాలు వేసి బాగా వేయించాలి. 2 మినిట్స్ తర్వాత ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి బంగారు రంగు వచ్చే వరకు స్టవ్ మీదే వేయించాలి.

గ్యాస్ పొయ్యి మీద పాన్ పెట్టి నూనె వేసి, అది వేడయ్యాక యాలకులు , బిర్యానీ మసాలాలు వేసి బాగా వేయించాలి. 2 మినిట్స్ తర్వాత ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి బంగారు రంగు వచ్చే వరకు స్టవ్ మీదే వేయించాలి.

4 / 5
ఈ మిశ్రమంలో ముందుగా అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, చికెన్ ముక్కలు వేసి మిక్స్ అయ్యేలా కలుపుకోవాలి. ఆ తర్వాత పాలకూర పేస్ట్ ను వేసి 10  నిమిషాల పాటు అలాగే ఉంచి చివర్లో కొత్తిమీర ఆకులు వేసి స్టవ్ ఆఫ్ చేసి దించేయండి. అంతే అంతే వేడి వేడి పాలకూర చికెన్ కూర రెడీ.

ఈ మిశ్రమంలో ముందుగా అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, చికెన్ ముక్కలు వేసి మిక్స్ అయ్యేలా కలుపుకోవాలి. ఆ తర్వాత పాలకూర పేస్ట్ ను వేసి 10 నిమిషాల పాటు అలాగే ఉంచి చివర్లో కొత్తిమీర ఆకులు వేసి స్టవ్ ఆఫ్ చేసి దించేయండి. అంతే అంతే వేడి వేడి పాలకూర చికెన్ కూర రెడీ.

5 / 5
Follow Us
శ్రీరామనవమి రోజున ఈ ఒక్క పని చేయండి.. పెళ్లి యోగం ఖాయం!
శ్రీరామనవమి రోజున ఈ ఒక్క పని చేయండి.. పెళ్లి యోగం ఖాయం!
ఏపీ హైకోర్టు భారీ జాబ్ నోటిఫికేషన్.. పూర్తి వివరాలు తెలుసుకోండి
ఏపీ హైకోర్టు భారీ జాబ్ నోటిఫికేషన్.. పూర్తి వివరాలు తెలుసుకోండి
మంగళవారం సిరిసంపద సీక్రెట్స్: ఏం చేయాలి, ఏం చేయకూడదు
మంగళవారం సిరిసంపద సీక్రెట్స్: ఏం చేయాలి, ఏం చేయకూడదు
కుప్పకూలిన భారీ సైనిక విమానం.. 100 మందికిపైగా మృతి
కుప్పకూలిన భారీ సైనిక విమానం.. 100 మందికిపైగా మృతి
హైదరాబాద్ నగరాన్ని కమ్మేస్తున్న హుక్కా స్మెల్.. యాక్షన్‌లో పోలీసు
హైదరాబాద్ నగరాన్ని కమ్మేస్తున్న హుక్కా స్మెల్.. యాక్షన్‌లో పోలీసు
తెలంగాణలో పెరుగుతున్న టైప్-2 మధుమేహం.. దానికి ఫాస్ట్ ఫుడ్ కారణమా?
తెలంగాణలో పెరుగుతున్న టైప్-2 మధుమేహం.. దానికి ఫాస్ట్ ఫుడ్ కారణమా?
సినిమా-పాలిటిక్స్..తమిళనాట పార్టీ పెట్టని నటుడే లేడు! అలా అయితేనే
సినిమా-పాలిటిక్స్..తమిళనాట పార్టీ పెట్టని నటుడే లేడు! అలా అయితేనే
ఆ విషయంలో కాంగ్రెస్‌ను విమర్శించిన ప్రధాని మోదీ.. ఏమన్నారంటే..?
ఆ విషయంలో కాంగ్రెస్‌ను విమర్శించిన ప్రధాని మోదీ.. ఏమన్నారంటే..?
ఆలయం హుండీ లెక్కింపు జరుగుతుండగా కనిపించిన చిత్తు కాగితాలు..
ఆలయం హుండీ లెక్కింపు జరుగుతుండగా కనిపించిన చిత్తు కాగితాలు..
ఇంటికి తాళం వేసి ఫంక్షన్‌కు వెళ్లిన ఫ్యామిలీ.. తిరిగొచ్చి..
ఇంటికి తాళం వేసి ఫంక్షన్‌కు వెళ్లిన ఫ్యామిలీ.. తిరిగొచ్చి..