Cooking Hacks: అయ్యో, కూరలో ఉప్పు ఎక్కువయిందా..? అయితే ఈ సింపుల్ చిట్కాలను పాటించండి, రుచి అదిరిపోద్ది..!

Cooking Hacks: తినే ఆహారం ఏదైనా దాని రుచిని పెంచడంలో ఉప్పుదే ప్రధాన పాత్ర. అందుకే వంట చేసే సమయంలోనే చాలా మంది ఉప్పు సరిపోయిందా లేదా టెస్ట్ చేస్తుంటారు. ఇలాంటి సందర్భాల్లో ఉప్పు తక్కువగా ఉంటే మరి కొంత ఉప్పు వేయవచ్చు. కానీ ఉప్పు ఎక్కువ అయితే పరిస్థితి ఏంటి..? ఏం చేయాలో తెలియక కూరకు ఎక్కువగా నీళ్లను కలిపి, వంటకం రుచిని మార్చేస్తుంటారు. అలా చేయడం వల్ల కూర రుచి మారిపోవడమే కాక దాన్ని తిన్న అనుభూతి కలగదు. అలాంటి సమస్య లేకుండా ఉప్పు ఎక్కువ అయినా తగ్గించుకునే చిట్కాలు కొన్ని ఉన్నాయి. వాటిని ఓ సారి ట్రై చేయండి.. 

|

Updated on: Aug 26, 2023 | 8:21 AM

మీగడ: కూరలో ఎక్కువగా ఉన్న ఉప్పును తగ్గించడానికి తాజా మీగడను ఉపయోగించవచ్చు. ఇలా చేస్తే ఉప్పు తగ్గి, కూర రుచిగా మారుతుంది.

మీగడ: కూరలో ఎక్కువగా ఉన్న ఉప్పును తగ్గించడానికి తాజా మీగడను ఉపయోగించవచ్చు. ఇలా చేస్తే ఉప్పు తగ్గి, కూర రుచిగా మారుతుంది.

1 / 5
పెరుగు: కూర ఉప్పగా ఉంటే దానిలో ఓ టేబుల్ స్పూన్ పెరుగును కలపండి. ఆ తర్వాత కూరను 5 నిముషాల పాటు ఉడికించి రుచి చూడండి. అప్పటికీ ఉప్పు ఎక్కువగా ఉంటే మరో స్పూన్ పెరుగు లేదా.. ఉప్పు తగ్గితే మరి కొంత ఉప్పు కలపండి.

పెరుగు: కూర ఉప్పగా ఉంటే దానిలో ఓ టేబుల్ స్పూన్ పెరుగును కలపండి. ఆ తర్వాత కూరను 5 నిముషాల పాటు ఉడికించి రుచి చూడండి. అప్పటికీ ఉప్పు ఎక్కువగా ఉంటే మరో స్పూన్ పెరుగు లేదా.. ఉప్పు తగ్గితే మరి కొంత ఉప్పు కలపండి.

2 / 5
బ్రెడ్: బ్రెడ్‌తో కూడా కూరలోని ఉప్పును తగ్గించవచ్చు. ఇందుకోసం రెండు బ్రెడ్ స్లైస్ తీసుకొని కూరలో వేయండి. 2, 3 నిముషాలు ఉడికించిన తర్వాత ఆ స్లైస్‌ని తీసేయండి. రుచి సరిపోతుంది.

బ్రెడ్: బ్రెడ్‌తో కూడా కూరలోని ఉప్పును తగ్గించవచ్చు. ఇందుకోసం రెండు బ్రెడ్ స్లైస్ తీసుకొని కూరలో వేయండి. 2, 3 నిముషాలు ఉడికించిన తర్వాత ఆ స్లైస్‌ని తీసేయండి. రుచి సరిపోతుంది.

3 / 5
బంగాళదుంపలు: కూరలో ఉప్పు ఎక్కువగా ఉంటే బంగాళదుంపలను కూడా ఉఫయోగించవచ్చు. ఇందుకోసం మీరు 2, 3 ఉడికించిన బంగాళదుంపలను కలిపితే, కూరలోని ఉప్పును అవి లాగేస్తాయి.

బంగాళదుంపలు: కూరలో ఉప్పు ఎక్కువగా ఉంటే బంగాళదుంపలను కూడా ఉఫయోగించవచ్చు. ఇందుకోసం మీరు 2, 3 ఉడికించిన బంగాళదుంపలను కలిపితే, కూరలోని ఉప్పును అవి లాగేస్తాయి.

4 / 5
నిమ్మకాయ రసం: చాలా రెస్టారెంట్లు తమ వంటకాల్లో ఉప్పు ఎక్కువగా ఉంటే నిమ్మరసాన్ని కలుపుతారు. ఈ క్రమంలో మీరు కూడా మీ వంటకానికి నిమ్మరసం కలపవచ్చు. ఇలా చేయడం వల్ల కూరలోని ఉప్పు తగ్గుతుంది.

నిమ్మకాయ రసం: చాలా రెస్టారెంట్లు తమ వంటకాల్లో ఉప్పు ఎక్కువగా ఉంటే నిమ్మరసాన్ని కలుపుతారు. ఈ క్రమంలో మీరు కూడా మీ వంటకానికి నిమ్మరసం కలపవచ్చు. ఇలా చేయడం వల్ల కూరలోని ఉప్పు తగ్గుతుంది.

5 / 5
Follow us
పారిస్ లో చిరంజీవి ఫ్యామిలీ.. స్పెషల్ అట్రాక్షన్‌గా క్లింకార..
పారిస్ లో చిరంజీవి ఫ్యామిలీ.. స్పెషల్ అట్రాక్షన్‌గా క్లింకార..
రంభ, ఊర్వశి, మేనకలను కలగలిపిన అనుపమ అందం.!
రంభ, ఊర్వశి, మేనకలను కలగలిపిన అనుపమ అందం.!
వరుణుడి ప్రతాపం.. ఈ ప్రాంతాల్లో భారీ నుంచి అతి భారీ వర్షాలు..
వరుణుడి ప్రతాపం.. ఈ ప్రాంతాల్లో భారీ నుంచి అతి భారీ వర్షాలు..
అతనితో కీర్తి సురేశ్ పెళ్లి.. ఫుల్ క్లారిటీ ఇచ్చేసిందిగా..
అతనితో కీర్తి సురేశ్ పెళ్లి.. ఫుల్ క్లారిటీ ఇచ్చేసిందిగా..
కాంటాక్ట్ లెన్స్‌ వల్ల నటి జాస్మిన్ భాసిన్‌కు తీవ్ర అనారోగ్యం..
కాంటాక్ట్ లెన్స్‌ వల్ల నటి జాస్మిన్ భాసిన్‌కు తీవ్ర అనారోగ్యం..
వికసిత్‌ భారత్‌ లక్ష్యం.. నీతి ఆయోగ్‌ సమావేశంలో ప్రధాని మోదీ
వికసిత్‌ భారత్‌ లక్ష్యం.. నీతి ఆయోగ్‌ సమావేశంలో ప్రధాని మోదీ
క్యూట్ నెస్ ఓవర్ లోడెడ్.. ఈ క్యూటీపై అందాలకి పడని హృదయం ఉంటుందా.!
క్యూట్ నెస్ ఓవర్ లోడెడ్.. ఈ క్యూటీపై అందాలకి పడని హృదయం ఉంటుందా.!
చిన్న పిల్లాడితో లిప్ కిస్‌లా? ఆ లేడీ యాంకర్ పై చిన్మయి ఆగ్రహం
చిన్న పిల్లాడితో లిప్ కిస్‌లా? ఆ లేడీ యాంకర్ పై చిన్మయి ఆగ్రహం
ఏయే వయసులవారికి ఎంతెంత నిద్ర అవసరమో తెలుసా?
ఏయే వయసులవారికి ఎంతెంత నిద్ర అవసరమో తెలుసా?
రెబల్ స్టార్ ప్రభాస్ సాధించాడు.. ఇక ఇప్పుడు ఈ హీరోల వంతు
రెబల్ స్టార్ ప్రభాస్ సాధించాడు.. ఇక ఇప్పుడు ఈ హీరోల వంతు