AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Sprouting Potatoes: బాబోయ్.. మొలకెత్తిన బంగాళాదుంపలతో వంట చేస్తే ఇంత ప్రమాదమా? ఇకపై అలా చేయకండి

దాదాపు ప్రతి ఇంటి వంట గదిలో బంగాళా దుంపలు ఉంటాయి. ఇవి త్వరగా పాడైపోవు.. ఎంతకాలమైనా నిల్వ ఉంటాయి. అందుకే చాలా మంది వీటిని అవసరమైన దానికంటే కాస్త ఎక్కువగానే కొనుగోలు చేసి నిల్వ చేస్తుంటారు. అయితే కొన్ని రోజులకు బంగాళా దుంపలు మొలకెత్తుతుంటాయి. వీటిని తొలగించి వంటకు ఉపయోగిస్తుంటారు చాలా మంది.. ఇలా చేయడం చాలా డేంజర్ అట..

Srilakshmi C
|

Updated on: Oct 28, 2024 | 12:43 PM

Share
ఆలుగడ్డల్లో పొటాషియం మెండుగా ఉంటుంది. ఇది రక్తపోటును నియంత్రణలో ఉంచుతుంది. అయితే దీన్ని నూనెలో వేయించి తినొద్దు. ఉడకబెట్టి తీసుకోవడం మంచిది. బంగాళదుంపలతో వివిధ వంటకాలను తయారు చేయవచ్చు. బంగాళదుంపలను సాంబార్ నుంచి ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ వరకు ఉపయోగిస్తారు.

ఆలుగడ్డల్లో పొటాషియం మెండుగా ఉంటుంది. ఇది రక్తపోటును నియంత్రణలో ఉంచుతుంది. అయితే దీన్ని నూనెలో వేయించి తినొద్దు. ఉడకబెట్టి తీసుకోవడం మంచిది. బంగాళదుంపలతో వివిధ వంటకాలను తయారు చేయవచ్చు. బంగాళదుంపలను సాంబార్ నుంచి ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ వరకు ఉపయోగిస్తారు.

1 / 5
బంగాళదుంపలను మార్కెట్ నుండి కొనుగోలు చేసేటప్పుడు మాత్రం కొన్ని జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి. లేదంటే చిక్కుల్లో పడతారు. బంగాళదుంపలు కొని ఇంటికి తెచ్చిన తర్వాత వెంటనే వాడకపోతే కొన్ని రోజులకు మొలకెత్తుతాయి. అయితే చాలా మంది ఈ మొలకలను తొలగించి వంటల్లో వాడుతుంటారు. అయితే బెంగళూరుకు చెందిన డాక్టర్ దీపక్ ఆరాధ్య మాత్రం ఇలా చేస్తే ప్రాణాలకే ప్రమాదం అని హెచ్చరిస్తున్నారు.

బంగాళదుంపలను మార్కెట్ నుండి కొనుగోలు చేసేటప్పుడు మాత్రం కొన్ని జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి. లేదంటే చిక్కుల్లో పడతారు. బంగాళదుంపలు కొని ఇంటికి తెచ్చిన తర్వాత వెంటనే వాడకపోతే కొన్ని రోజులకు మొలకెత్తుతాయి. అయితే చాలా మంది ఈ మొలకలను తొలగించి వంటల్లో వాడుతుంటారు. అయితే బెంగళూరుకు చెందిన డాక్టర్ దీపక్ ఆరాధ్య మాత్రం ఇలా చేస్తే ప్రాణాలకే ప్రమాదం అని హెచ్చరిస్తున్నారు.

2 / 5
అవును, మొలకెత్తిన బంగాళదుంపలు తినడం ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదు. ఎందుకంటే మొలకెత్తిన లేదా లేత ఆకుపచ్చగా మారిన బంగాళదుంపలలో సోలనైన్, చకోనైన్ ఉత్పత్తి అవుతాయి. వీటిని తీసుకోవడం వల్ల శరీరం విషతుల్యం అవుతుంది. ఇది వికారం, వాంతులు, విరేచనాలు, కడుపు నొప్పికి కారణమవుతాయి.

అవును, మొలకెత్తిన బంగాళదుంపలు తినడం ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదు. ఎందుకంటే మొలకెత్తిన లేదా లేత ఆకుపచ్చగా మారిన బంగాళదుంపలలో సోలనైన్, చకోనైన్ ఉత్పత్తి అవుతాయి. వీటిని తీసుకోవడం వల్ల శరీరం విషతుల్యం అవుతుంది. ఇది వికారం, వాంతులు, విరేచనాలు, కడుపు నొప్పికి కారణమవుతాయి.

3 / 5
అంతేకాకుండా ఇది తలనొప్పి, తల తిరగడం వంటి నరాల సంబంధిత లక్షణాలను కూడా కలిగిస్తుందని డాక్టర్ దీపక్ చెబుతున్నారు.

అంతేకాకుండా ఇది తలనొప్పి, తల తిరగడం వంటి నరాల సంబంధిత లక్షణాలను కూడా కలిగిస్తుందని డాక్టర్ దీపక్ చెబుతున్నారు.

4 / 5
కాబట్టి ఇకపై ఇంట్లో నిల్వ ఉన్న బంగాళా దుంపలను వంట చేసేటప్పుడు ఈ విషయాన్ని దృష్టిలో ఉంచుకుని వాడటం మంచిది. లేదంటే లేనిపోని ఆరోగ్య సమస్యలు దాడి చేస్తాయి.

కాబట్టి ఇకపై ఇంట్లో నిల్వ ఉన్న బంగాళా దుంపలను వంట చేసేటప్పుడు ఈ విషయాన్ని దృష్టిలో ఉంచుకుని వాడటం మంచిది. లేదంటే లేనిపోని ఆరోగ్య సమస్యలు దాడి చేస్తాయి.

5 / 5
మొబైల్‌ ఛార్జర్‌ నకిలీదా? నిజమైనదా?సింపుల్‌ ట్రిక్‌తో గుర్తించండి
మొబైల్‌ ఛార్జర్‌ నకిలీదా? నిజమైనదా?సింపుల్‌ ట్రిక్‌తో గుర్తించండి
ఏంటన్నా ఇలా మారిపోయావ్.. హీరోగా టాలీవుడ్ సెన్సేషనల్ డైరెక్టర్!
ఏంటన్నా ఇలా మారిపోయావ్.. హీరోగా టాలీవుడ్ సెన్సేషనల్ డైరెక్టర్!
తిరుమలకు వెళ్లే ఆ నడక మార్గం మూసివేత!
తిరుమలకు వెళ్లే ఆ నడక మార్గం మూసివేత!
రిచా ఘోష్ ఆన్ డ్యూటీ.. జీతం, బోనస్ కలిపి ఎంతోస్తాయో తెలుసా ?
రిచా ఘోష్ ఆన్ డ్యూటీ.. జీతం, బోనస్ కలిపి ఎంతోస్తాయో తెలుసా ?
గ్లాస్‌ బ్రిడ్జ్ కోసం కైలాసగిరికి క్యూ కట్టిన పర్యాటకులు
గ్లాస్‌ బ్రిడ్జ్ కోసం కైలాసగిరికి క్యూ కట్టిన పర్యాటకులు
రాంగ్‌ రూట్‌లో వచ్చి మరీ.. మహిళా కానిస్టేబుల్‌పై బైక్ రైడర్ దాడి
రాంగ్‌ రూట్‌లో వచ్చి మరీ.. మహిళా కానిస్టేబుల్‌పై బైక్ రైడర్ దాడి
బాలయ్య కంటే ముందే అఘోరాగా కనిపించిన చిరంజీవి..
బాలయ్య కంటే ముందే అఘోరాగా కనిపించిన చిరంజీవి..
జాతకంలో రాహు-కేతు పీడ ఉందా? బంగారం లాంటి చాన్స్ ఇది!
జాతకంలో రాహు-కేతు పీడ ఉందా? బంగారం లాంటి చాన్స్ ఇది!
కారు నట్స్‌ను ఇలా బిగిస్తున్నారా? జాగ్రత్త.. పేలిపోయే ప్రమాదం..!
కారు నట్స్‌ను ఇలా బిగిస్తున్నారా? జాగ్రత్త.. పేలిపోయే ప్రమాదం..!
ప్రైవేటు క్యాబ్‌ ట్యాక్సీల దోపిడీకి చెక్ భారత్ టాక్సీ సేవలు షురూ
ప్రైవేటు క్యాబ్‌ ట్యాక్సీల దోపిడీకి చెక్ భారత్ టాక్సీ సేవలు షురూ