Seema Chintakaya: డయాబెటీస్ని కంట్రోల్ చేసే సీమ చింతకాయలు.. మిస్ చేయకండి..
సీమ చింతకాయల గురించి గ్రామాల్లో ఉండే వారికి ఖచ్చితంగా తెలిసే ఉంటుంది. సిటీల్లో ఉండే వారికి మాత్రం వీటి గురించి పెద్దగా తెలీదు. ఇవి గ్రామాల్లో ఎక్కువగా కనిపిస్తాయి. గ్రామాల్లో పెరిగిన వారికి వీటి గురించి.. ఇందులో ఉండే పోషకాల గురించి బాగా తెలిసే ఉంటుంది. ఈ చింతకాయలు దొరకడం చాలా కష్టం. కేవలం సీజన్ల వారీ గానే లభిస్తాయి. ఈ చింతకాయలు ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. ఇవి ఆరోగ్యానికి అమృతంతో సమానమని చెప్పొచ్చు. వీటిని పలు రకాల పేర్లు పెట్టి పిలుస్తూ ఉంటారు. ఈ చింతకాయల్లో మెగ్నీషియం..